{"id":53071,"date":"2016-11-05T15:00:01","date_gmt":"2016-11-05T18:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=53071"},"modified":"2016-11-05T09:34:09","modified_gmt":"2016-11-05T12:34:09","slug":"por-que-o-governo-dos-eua-esta-perguntando-aos-cidadaos-do-pais-como-comem-nutella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/por-que-o-governo-dos-eua-esta-perguntando-aos-cidadaos-do-pais-como-comem-nutella\/","title":{"rendered":"Por que o governo dos EUA est\u00e1 perguntando aos cidad\u00e3os do pa\u00eds como comem Nutella?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Como voc\u00ea come Nutella?<\/strong><\/p>\n

A pergunta parece in\u00f3cua, mas est\u00e1 no centro de uma disputa entre a Ferrero, a empresa italiana que fabrica o produto, e a ag\u00eancia que controla e regulamenta os alimentos e medicamentos nos Estados Unidos, a FDA. E a resposta do consumidor americano ser\u00e1 crucial para solucionar o impasse.<\/p>\n

Atualmente, a FDA classifica a mistura de chocolate e avel\u00e3s como uma cobertura para sobremesas e exige a descri\u00e7\u00e3o das informa\u00e7\u00f5es nutricionais (calorias, quantidade de a\u00e7\u00facar e gordura, por exemplo) com base no valor de duas colheradas – no caso, 37g, que t\u00eam o equivalente a 200 calorias.<\/p>\n

Mas a Ferrero afirma que Nutella deve ser consumido em por\u00e7\u00f5es de uma colherada e pediu \u00e0 ag\u00eancia que reclassifique o produto. A l\u00f3gica da empresa \u00e9 simples: com menos calorias estampadas no r\u00f3tulo, o produto poder\u00e1 ser mais atraente para os consumidores. A mudan\u00e7a, por\u00e9m, exige uma reclassifica\u00e7\u00e3o da Nutella para a categoria de pastas, e a FDA est\u00e1 consultando o p\u00fablico para saber como ele consome o produto.<\/p>\n

“Nossas mais recentes campanhas promocionais recomendam o consumo de um caf\u00e9 da manh\u00e3 balanceado, com a inclus\u00e3o de Nutella como um complemento que pode ser adicionado a p\u00e3es, frutas e latic\u00ednios”, diz o texto de uma peti\u00e7\u00e3o enviada pela empresa italiana ao FDA.<\/p>\n

A Ferrero inclui na documenta\u00e7\u00e3o uma enquete com 722 m\u00e3es de filhos de 3 a 12 anos que mostra 72% delas usando o produto em torradas, sandu\u00edches e biscoitos e apenas 2% a usando como cobertura de sorvete, por exemplo.<\/p>\n

Calorias e afins<\/h3>\n

“Vamos estudar o pedido, mas queremos ouvir a opini\u00e3o dos consumidores, para que qualquer decis\u00e3o reflita como as pessoas usam o produto”, disse a FDA em um comunicado.<\/p>\n

Nos anos 90, o Nutella era uma popular op\u00e7\u00e3o para colocar sobre sorvetes e frutas que respondia por 46% do uso do produto.<\/p>\n

Mas mesmo que seja reclassificada, a Nutella seguir\u00e1 sendo mais cal\u00f3rica que, por exemplo, a maioria das geleias, que cont\u00eam, em m\u00e9dia, 50 calorias por colherada. O produto foi criado na d\u00e9cada de 40 na regi\u00e3o do Piemonte, na It\u00e1lia, famosa produtora de avel\u00e3s. \u00c9 “filha” do confeiteiro Pietro Ferrero, que lan\u00e7ou uma vers\u00e3o dura do produto, chamada Pasta Gianduja, que tinha de ser cortada com faca.<\/p>\n

A primeira vers\u00e3o pastosa – Supercrema- veio anos mais tarde; a Nutella que conhecemos nasceu em 1964.<\/p>\n

A Ferrero \u00e9 a principal empresa consumidora de avel\u00e3 do mundo e compra 25% da oferta das nozes no planeta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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