{"id":53025,"date":"2016-11-04T10:00:48","date_gmt":"2016-11-04T13:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=53025"},"modified":"2016-11-03T21:35:45","modified_gmt":"2016-11-04T00:35:45","slug":"churrasco-de-domingo-e-vilao-do-aquecimento-global-diz-especialista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/churrasco-de-domingo-e-vilao-do-aquecimento-global-diz-especialista\/","title":{"rendered":"Churrasco de domingo \u00e9 vil\u00e3o do aquecimento global, diz especialista"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Para especialistas, churrasco de domingo \u00e9 vil\u00e3o do aquecimento global<\/a><\/strong>. A picanha, a fraldinha e a maminha, bem salgadas, feitas na brasa, s\u00edmbolos de um bom churrasco, est\u00e3o se tornando inimigas do clima.<\/p>\n

\u00c9 que a carne, desde a cria\u00e7\u00e3o do gado at\u00e9 a mesa do brasileiro, \u00e9 respons\u00e1vel pela libera\u00e7\u00e3o de grande quantidade de gases que causam o aquecimento global, segundo o Observat\u00f3rio do Clima (OC) \u2013 rede que re\u00fane 40 organiza\u00e7\u00f5es da sociedade civil. A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 que o consumo de carne de boi seja menor e a produ\u00e7\u00e3o mais eficiente.<\/p>\n

Os impactos causados pela agropecu\u00e1ria s\u00e3o respons\u00e1veis por 69% das emiss\u00f5es de gases de efeito estufa do Brasil. Est\u00e3o inclu\u00eddos na conta poluentes decorrentes do processo digestivo e dejetos de rebanhos, o uso de fertilizantes e o desmatamento (43% das emiss\u00f5es nacionais).<\/p>\n

Os n\u00fameros s\u00e3o do Sistema de Estimativa de Emiss\u00e3o de Gases de Efeito Estufa (Seeg), do Observat\u00f3rio do Clima, divulgados no Rio de Janeiro.<\/p>\n

De acordo com a coordenadora de Clima e Agropecu\u00e1ria do Instituto de Manejo e Certifica\u00e7\u00e3o Florestal e Agr\u00edcola (Imaflora), Marian Piatto, que integra a rede do observat\u00f3rio na agropecu\u00e1ria, somente o gado de corte \u00e9 respons\u00e1vel por 65% das emiss\u00f5es de gases de efeito estufa na agropecu\u00e1ria.<\/p>\n

Ela explica que um dos problemas est\u00e1 no sistema digestivo dos animais com dificuldades de processar o capim. \u201cO gado bovino, quando se alimenta do capim, explicando de uma maneira bem simples, elimina metano por meio do arroto e do pum. N\u00e3o \u00e9 como nos carros, que vemos uma fuma\u00e7a cinza, mas s\u00e3o poluentes\u201d.<\/p>\n

Marina lembra que o pa\u00eds tem um dos maiores rebanhos do mundo, cerca de 200 milh\u00f5es de animais, o que agrava o problema. \u201c\u00c9 quase um por pessoa\u201d, comparou.<\/p>\n

Para chegar aos 69% das emiss\u00f5es nacionais do setor agropecu\u00e1rio, o coordenador do Sistema de Estimativa de Emiss\u00e3o de Gases de Efeito Estufa, Tasso Azevedo, acrescenta que, al\u00e9m dos problemas com o gado, entram na conta o transporte da carga, que, na maioria das vezes, usa diesel, o mais poluente dos combust\u00edveis e o desmatamento para cria\u00e7\u00e3o de pasto. Na Amaz\u00f4nia, onde avan\u00e7a o uso de terras para a atividade, \u00e9 comum a ocupa\u00e7\u00e3o de \u00e1reas derrubadas com o gado, denunciou Eron Martins, do Instituto Imazon.<\/p>\n

\u201cA rela\u00e7\u00e3o entre a pecu\u00e1ria e o desmatamento \u00e9 muito estreita porque a pecu\u00e1ria tem uma fluidez econ\u00f4mica muito r\u00e1pida, o que facilita colocar a pecu\u00e1ria nos locais de expans\u00e3o (desmatadas) para ter o direito daquela \u00e1rea mais tarde\u201d, disse Martins. Ele contou que \u00e9 comum a extra\u00e7\u00e3o de madeira deixar \u00e1reas degradadas que, em seguida, acabam revertidas em pasto.<\/p>\n

Solu\u00e7\u00f5es visam reduzir emiss\u00f5es<\/h3>\n

Segundo os especialistas, \u00e0s v\u00e9speras de o acordo de Paris entrar em vigor em 2017, com metas para limitar o aumento da temperatura no planeta, h\u00e1 espa\u00e7o na agropecu\u00e1ria para redu\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es, como melhor manejo de pastagens e menor uso de fertilizantes. O governo, por sua vez, deve atrelar a concess\u00e3o de subs\u00eddios, como o Plano Safra, \u00e0s contrapartidas ambientais. Os ambientalistas, por\u00e9m, s\u00e3o un\u00e2nimes em recomendar menor consumo de carne.<\/p>\n

\u201cCada bife que a gente come \u00e9 respons\u00e1vel por impacto ambiental. N\u00e3o comemos camar\u00e3o e lagosta todo o dia, por que temos a necessidade de comer uma quantidade di\u00e1ria de carne bovina?\u201d, questionou Marina. Uma meta internacional para tornar a carne brasileira mais sustent\u00e1vel foi descartada porque o destino de 80% do gado do pa\u00eds \u00e9 a mesa do brasileiro, disse.<\/p>\n

Para quem pensar em adiar uma mudan\u00e7a de h\u00e1bitos \u00e0 mesa, Carlos Rittl, secret\u00e1rio-executivo do Observat\u00f3rio do Clima, alerta que o aquecimento global \u00e9 respons\u00e1vel por ondas de calor, com sensa\u00e7\u00e3o t\u00e9rmica de 50\u00ba, como no ver\u00e3o, no Rio de Janeiro, falta de chuvas, como em S\u00e3o Paulo, e desastres ambientais. \u201cA gente est\u00e1 falando de qualidade de vida e de economia, mudan\u00e7as clim\u00e1ticas s\u00e3o um risco para um pa\u00eds que depende da agricultura e da pecu\u00e1ria\u201d, afirmou.<\/p>\n

CNA questiona n\u00fameros<\/h3>\n

A Confedera\u00e7\u00e3o Nacional da Agricultura (CNA) questionou os dados e disse que a conta do Sistema de Estimativa de Emiss\u00e3o de Gases de Efeito Estufa \u00e9 uma \u201cvis\u00e3o parcial\u201d da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cSe a gente for levar em conta que o Brasil emite menos de 4% das emiss\u00f5es globais, que o sistema leva em conta as emiss\u00f5es e n\u00e3o o balan\u00e7o, se a gente considerar os esfor\u00e7os empreendidos para redu\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es no Brasil \u2013 que v\u00eam diminuindo \u2013 e o comprometimento da propriedade rural na conserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade, no estoque de carbono e na recupera\u00e7\u00e3o de \u00e1reas degradas, [poder\u00e1 constatar] que a agropecu\u00e1ria \u00e9 uma atividade muito menos impactante do que se pintou no relat\u00f3rio\u201d, afirmou o coordenador de Sustentabilidade, Nelson Ananias Filho.<\/p>\n

\u201cPrecisamos promover pol\u00edticas de recupera\u00e7\u00e3o de pastagens em degrada\u00e7\u00e3o para aumentar produtividade e emitir menos gases, produzindo comida e o nosso churrasco de fim de semana\u201d. Nelson confirma que uma pastagem bem manejada sequestra at\u00e9 90% de toda emiss\u00e3o da pecu\u00e1ria.<\/p>\n

Para incentivar o setor, o Minist\u00e9rio da Fazenda, por meio do Plano Safra, apresenta aos produtores t\u00e9cnicas da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa) de produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel.<\/p>\n

\u201cPara o governo, \u00e9 invi\u00e1vel financiar toda mudan\u00e7a tecnol\u00f3gica do setor. O que fazemos \u00e9 mostrar as coisas que est\u00e3o na prateleira e que s\u00e3o vi\u00e1veis\u201d, disse o coordenador-geral de Meio Ambiente e Mudan\u00e7as Clim\u00e1ticas, Aloisio Lopes Pereira de Melo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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