{"id":52448,"date":"2016-10-26T13:30:12","date_gmt":"2016-10-26T16:30:12","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=52448"},"modified":"2016-10-25T21:56:38","modified_gmt":"2016-10-26T00:56:38","slug":"cientistas-da-universidade-da-california-descobrem-por-que-chocolate-da-enxaqueca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/cientistas-da-universidade-da-california-descobrem-por-que-chocolate-da-enxaqueca\/","title":{"rendered":"Cientistas da Universidade da Calif\u00f3rnia descobrem por que chocolate d\u00e1 enxaqueca"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Quase tudo que \u00e9 bom engorda \u2013 ou d\u00e1 enxaqueca. Chocolate e vinho n\u00e3o s\u00e3o exce\u00e7\u00e3o e, para quem sofre com dores de cabe\u00e7a latejantes e frequentes, desfrutar de um gole ou pedacinho pode ser um risco enorme.<\/p>\n

Um grupo de pesquisadores da Universidade da Calif\u00f3rnia em San Diego acredita que est\u00e1 mais perto de p\u00f4r fim a esse sacrif\u00edcio. Eles encontraram uma rela\u00e7\u00e3o entre as crises de enxaqueca e a flora intestinal dos pacientes que sofrem com o problema.<\/p>\n

Chocolate, vinho e carne processada s\u00e3o alimentos ricos em nitratos, presentes tamb\u00e9m em hortali\u00e7as folhosas, como o espinafre. A digest\u00e3o dessa subst\u00e2ncia leva \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de um outro derivado, o \u00f3xido n\u00edtrico.<\/p>\n

Para a maioria das pessoas, \u00f3xido n\u00edtrico ajuda na sa\u00fade cardiovascular, dilatando os vasos sangu\u00edneos e melhorando a circula\u00e7\u00e3o. O problema \u00e9 que esse aumento de fluxo do sangue\u00a0aumenta o risco da enxaqueca aparecer.<\/p>\n

Mas, ent\u00e3o, por que nem todo mundo sofre com dores horr\u00edveis na cabe\u00e7a a cada vez que n\u00e3o resiste a um chocolatinho? A\u00ed \u00e9 que est\u00e1 a grande descoberta dos cientistas<\/a>.<\/p>\n

Eles analisaram a microbiota \u2013 popula\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias que vive no corpo humano e auxilia processos como a digest\u00e3o \u2013 e observaram que alguns desses microrganismos reagem com o nitrato que ingerimos.<\/p>\n

Depois de analisar quase 2 mil amostras fecais e mais 170 de saliva de pacientes com ou sem crises, eles descobriram que os pacientes com enxaqueca tem uma presen\u00e7a bem maior de bact\u00e9rias processadoras de nitrato, tanto na boca quanto no intestino.<\/p>\n

Assim, o nitrato que os enxaquecosos comem seria processado de um jeito diferente, possivelmente levando a uma produ\u00e7\u00e3o maior de derivados como o \u00f3xido n\u00edtrico.<\/p>\n

Uma limita\u00e7\u00e3o do estudo \u00e9 o famoso problema da correla\u00e7\u00e3o \u2013 pode ser que a microbiota diferente seja a origem dessa sensibilidade ao chocolate, ou os dois podem ser sintomas de uma causa separada, ainda n\u00e3o descoberta.<\/p>\n

Para resolver esse impasse, eles pretendem seguir essa linha de testes e tentar descobrir se, ao \u201ccorrigir\u201d a flora intestinal e bucal dos pacientes, eles conseguem impedir que certos alimentos desencadeiem a enxaqueca. Se for o caso, quem passa reto do chocolate hoje em dia vai estar livre para comer o que quiser, tomando s\u00f3 algumas doses de probi\u00f3ticos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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