{"id":51576,"date":"2016-10-12T11:01:54","date_gmt":"2016-10-12T14:01:54","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=51576"},"modified":"2016-10-12T11:01:54","modified_gmt":"2016-10-12T14:01:54","slug":"brasil-pode-avancar-em-praticas-de-sustentabilidade-diz-especialista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/brasil-pode-avancar-em-praticas-de-sustentabilidade-diz-especialista\/","title":{"rendered":"Brasil pode avan\u00e7ar em pr\u00e1ticas de sustentabilidade, diz especialista"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a>Industriais e varejistas ainda precisam rever pr\u00e1ticas no Brasil para oferecer aos consumidores produtos mais sustent\u00e1veis. A avalia\u00e7\u00e3o \u00e9 de Ignacio Gavilan, especialista em estrat\u00e9gias de sustentabilidade ambiental no The Consumer Goods Forum \u2212 CGS, uma entidade com sede em Paris que re\u00fane a elite de dirigentes de marcas globais do varejo.<\/p>\n<\/div>\n

O CGF \u00e9 a inst\u00e2ncia onde cerca de quatrocentos CEOs<\/a> e executivos de empresas como P\u00e3o de A\u00e7\u00facar, Cargill, Danone, Unilever e Carrefour, s\u00f3 para citar alguns grupos conhecidos, adotam “resolu\u00e7\u00f5es” para melhorar a qualidade dos produtos que colocam \u00e0 venda no mercado. As propostas emergem de grupos de trabalho estruturados em quatro \u00e1reas: sustentabilidade, seguran\u00e7a dos produtos, sa\u00fade e bem-estar do consumidor e padroniza\u00e7\u00e3o de processos industriais.<\/p>\n

Em tempos de combate ao aquecimento global<\/a>, as a\u00e7\u00f5es na \u00e1rea de sustentabilidade est\u00e3o em evid\u00eancia. Um exemplo pr\u00e1tico de a\u00e7\u00e3o do CGF foi criar uma ferramenta que permite identificar no mercado internacional de commodities se um determinado lote de soja foi produzido em uma \u00e1rea desmatada ilegalmente.<\/p>\n

Conforme Gavilan explicou em entrevista \u00e0 RFI, o Brasil evoluiu nos \u00faltimos anos no que se refere \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do desmatamento de \u00e1reas para a produ\u00e7\u00e3o de carne e cereais, mas ainda pode fazer melhor<\/a>.<\/p>\n

Um exemplo que vai na boa dire\u00e7\u00e3o, na avalia\u00e7\u00e3o do especialista, \u00e9 o projeto do governo do Mato Grosso, baseado no conceito de “produzir, conservar e incluir”, visando o desmatamento zero at\u00e9 2020. “A iniciativa \u00e9 muito interessante. \u00c9 um lugar onde est\u00e3o presentes muitos atores \u2212 o gado, a soja, o setor sucroalcooleiro, a madeira, o papel. Organizar todos esses parceiros em torno de um objetivo de desmatamento zero \u00e9 muito complicado, mas a inten\u00e7\u00e3o existe e os empres\u00e1rios est\u00e3o convencidos de que ser\u00e1 preciso firmar um compromisso”, diz Gavilan.<\/p>\n

A\u00e7\u00f5es que ainda podem ser incrementadas no pa\u00eds s\u00e3o, por exemplo, a substitui\u00e7\u00e3o dos sistemas de refrigera\u00e7\u00e3o de supermercados e frigor\u00edferos \u00e0 base de gases que provocam o efeito estufa, por equipamentos menos nocivos para a camada de oz\u00f4nio. Diminuir o desperd\u00edcio de alimentos<\/a> \u00e9 outra \u00e1rea na qual o Brasil pode avan\u00e7ar.<\/p>\n

Nos dias 26 e 27 de outubro, o CGF vai realizar, em Paris, o primeiro encontro de c\u00fapula dedicado a quest\u00f5es de sustentabilidade ambiental na rede varejista. Ser\u00e1 uma ocasi\u00e3o para compartilhar solu\u00e7\u00f5es inovadoras, conhecer projetos desenvolvidos por marcas globais, como Barilla e Nestl\u00e9, entre outras, al\u00e9m de organiza\u00e7\u00f5es civis envolvidas com a quest\u00e3o da seguran\u00e7a alimentar, como Oxfam e The Graapz Project, a rede de aut\u00f4nomos que combate o desperd\u00edcio de frutas e legumes n\u00e3o vendidos nos supermercados, redistribuindo os produtos com a ajuda de um aplicativo de celular.<\/p>\n