{"id":5070,"date":"2014-08-18T12:00:17","date_gmt":"2014-08-18T12:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=5070"},"modified":"2014-08-17T22:57:49","modified_gmt":"2014-08-17T22:57:49","slug":"seu-cerebro-muda-se-voce-tem-como-habito-frequente-comer-peixe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/seu-cerebro-muda-se-voce-tem-como-habito-frequente-comer-peixe\/","title":{"rendered":"Seu c\u00e9rebro muda se voc\u00ea tem como h\u00e1bito frequente comer peixe"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>U<\/span>m m\u00e9dico da Universidade da Calif\u00f3rnia em Los Angeles descobriu que comer peixe pode tornar o c\u00f3rtex cerebral mais denso – e um c\u00f3rtex cerebral mais denso est\u00e1 ligado a uma maior resist\u00eancia a doen\u00e7a de Alzheimer. O Dr. Cyrus Raji \u00e9 o diretor de uma pesquisa publicada no Di\u00e1rio Americano de Medicina Preventiva<\/a> que indica que para se beneficiar dos poderes m\u00e1gicos do peixe contra a doen\u00e7a basta comer carne de peixe uma vez por semana. Sim, uma vez s\u00f3.<\/p>\n

De acordo com o estudo, comer peixe grelhado, assado ou cozido (nada de frito, engra\u00e7adinho) est\u00e1 ligado a uma quantidade maior de mat\u00e9ria cinza nas \u00e1reas cerebrais que cuidam da mem\u00f3ria e cogni\u00e7\u00e3o em pessoas idosas e saud\u00e1veis. Comer peixe uma vez por semana aumenta a \u00e1rea respons\u00e1vel pela mem\u00f3ria e aprendizado, o hipocampo, em cerca de 14%. N\u00e3o se trata de um tipo espec\u00edfico de peixe – todos pareceram contribuir igualmente, contanto que n\u00e3o fosse peixe frito.<\/p>\n

“Entender os efeitos do consumo de peixe na estrutura do c\u00e9rebro \u00e9 cr\u00edtico para a determina\u00e7\u00e3o de fatores modific\u00e1veis que possam diminuir o risco de d\u00e9ficits cognitivos e dem\u00eancia”, escreveu o pesquisador, que j\u00e1 publicou outros estudos mostrando as mudan\u00e7as na estrutura cerebral.<\/p>\n

No entanto, nem essa pesquisa nem qualquer outra foi capaz de apontar o que exatamente na composi\u00e7\u00e3o do peixe causa esse feito. Desconfiou-se de \u00e1cidos graxos omega-3, cujos efeitos ben\u00e9ficos pro c\u00e9rebro j\u00e1 s\u00e3o conhecidos, mas Raji afirmou no estudo que n\u00e3o observou correla\u00e7\u00e3o entre maiores volumes cerebrais e n\u00edveis mais altos de omega-3 no sangue, por exemplo.<\/p>\n

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