{"id":4921,"date":"2014-08-16T13:19:34","date_gmt":"2014-08-16T13:19:34","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=4921"},"modified":"2014-08-16T13:19:34","modified_gmt":"2014-08-16T13:19:34","slug":"industria-de-alimentos-remove-13-mil-toneladas-de-sodio-de-produtos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/industria-de-alimentos-remove-13-mil-toneladas-de-sodio-de-produtos\/","title":{"rendered":"Ind\u00fastria de alimentos remove 1,3 mil toneladas de s\u00f3dio de produtos"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sal_retirada.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-4922\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sal_retirada.jpg\" alt=\"\" width=\"415\" height=\"265\" \/><\/a>O Minist\u00e9rio da Sa\u00fade divulgou, esta semana, os n\u00fameros sobre a quantidade de s\u00f3dio retirada de produtos como p\u00e3es de forma e macarr\u00f5es instant\u00e2neos.<\/p>\n<p>Aproximadamente, 1,3 mil toneladas de s\u00f3dio foram removidas desses alimentos. No per\u00edodo entre 2011 e 2012, fabricantes de alimentos conseguiram reduzir a presen\u00e7a de s\u00f3dio em 15% em macarr\u00f5es instant\u00e2neos e 11% em p\u00e3es de forma e bisnaguinhas.<\/p>\n<p>Os primeiros resultados s\u00e3o devido a um acordo de coopera\u00e7\u00e3o entre Minist\u00e9rio da Sa\u00fade e a Abia (Associa\u00e7\u00e3o das Ind\u00fastrias da Alimenta\u00e7\u00e3o) para a redu\u00e7\u00e3o do s\u00f3dio em alimentos industrializados. No final do ano, ser\u00e3o apresentados mais resultados de outras categorias de alimentos processados.<\/p>\n<p>Segundo o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, n\u00e3o apenas as empresas que aliaram-se ao acordo, mas outras tamb\u00e9m, conseguiram reduzir o teor de s\u00f3dio nos alimentos. Para chegar a essa conclus\u00e3o, a pesquisa analisou r\u00f3tulos de produtos e fez testes laboratoriais. No Brasil, foram coletados dados de 172 marcas de massas instant\u00e2neas, 102 marcas de p\u00e3es de forma e 13 marcas de bisnaguinhas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Minist\u00e9rio da Sa\u00fade divulgou, esta semana, os n\u00fameros sobre a quantidade de s\u00f3dio retirada<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4922,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sal_retirada.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sal_retirada.jpg",150,96,false],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sal_retirada.jpg",300,192,false],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sal_retirada.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sal_retirada.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sal_retirada.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sal_retirada.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sal_retirada.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sal_retirada.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sal_retirada.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"O Minist\u00e9rio da Sa\u00fade divulgou, esta semana, os n\u00fameros sobre a quantidade de s\u00f3dio retirada","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4921"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4921"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4921\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}