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<\/span><\/p>\nAo todo, 60% de toda a produ\u00e7\u00e3o dos alimentos, entre legumes, verduras e frutas, \u00e9 desperdi\u00e7ada antes de chegar aos nossos pratos. J\u00e1 nas refei\u00e7\u00f5es, cerca de 20% n\u00e3o \u00e9 consumido. Por\u00e9m, h\u00e1 maneiras simples e pr\u00e1ticas de diminuir o desperd\u00edcio.<\/p>\n
Segundo informa\u00e7\u00f5es da revista Casa e Jardim, t\u00e9cnicas de otimiza\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00e3o imposs\u00edveis de seguir e podem fazer grande diferen\u00e7a no or\u00e7amento e no meio ambiente.<\/p>\n
Confira:<\/p>\n
1. As cascas s\u00e3o ricas fontes de fibras e vitaminas. Para consumi-las, limpe a parte externa dos alimentos – essa regra tamb\u00e9m vale para os org\u00e2nicos – com hipoclorito ou vinagre.<\/p>\n
2. Os talos das verduras e legumes como cenoura, salsinha e alho-por\u00f3 s\u00e3o as partes mais desperdi\u00e7adas na cozinha. No entanto, d\u00e1 para us\u00e1-los de v\u00e1rias maneiras: refogados, frescos e cortados em pequenas tiras, batidos para fazer pat\u00eas e congelados para fazer caldos e sopas.<\/p>\n
3. A dica para que as folhas durem mais \u00e9 lav\u00e1-las e guard\u00e1-las intercaladas com papel toalha em recipientes pl\u00e1sticos. Com isso, o papel vai absorver a umidade e suas verduras v\u00e3o durar mais de uma semana.<\/p>\n
4. fa\u00e7a do freezer o seu maior aliado. \u00c9 poss\u00edvel congelar quase todos os alimentos, como barra de manteiga, verduras, restos de comida etc.<\/p>\n
5. \u00c9 essencial guardar os alimentos, seja na geladeira ou em arm\u00e1rios, pela ordem de data de validade. Ou seja, os que vencem antes devem ser colocados na frente.<\/p>\n
6. N\u00e3o deixe frutas e verduras murchas ao lado das mais frescas. O g\u00e1s de matura\u00e7\u00e3o contamina os alimentos ao redor e faz com que eles amadure\u00e7am mais r\u00e1pido.<\/p>\n
7. Armazene frios, leites e queijos, na parte de cima da geladeira, pois esses alimentos precisam de uma temperatura mais baixa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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