{"id":47751,"date":"2016-08-14T08:34:58","date_gmt":"2016-08-14T11:34:58","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=47751"},"modified":"2016-08-14T08:34:59","modified_gmt":"2016-08-14T11:34:59","slug":"aprenda-a-fazer-chips-naturais-de-legumes-para-servir-como-aperitivo-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/aprenda-a-fazer-chips-naturais-de-legumes-para-servir-como-aperitivo-2\/","title":{"rendered":"Aprenda a fazer chips naturais de legumes para servir como aperitivo"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Os chips de legumes s\u00e3o \u00f3timas alternativas para substituir os produtos industrializados servidos como aperitivos. Eles podem ser feitos em casa, de um jeito muito simples e pr\u00e1tico. O CicloVivo separou cinco sugest\u00f5es de alimentos que podem ser transformados em chips naturais. As op\u00e7\u00f5es s\u00e3o para os mais diversos gostos.<\/p>\n

1. Batata-doce<\/strong><\/p>\n

A batata-doce \u00e9 um \u00f3timo alimento para fornecer energia atrav\u00e9s de carboidratos complexos, ou seja, que n\u00e3o elevam rapidamente o a\u00e7\u00facar do sangue. Ela \u00e9 indicada para quem pratica atividades f\u00edsicas e, em pequenas quantidades, a quem est\u00e1 de dieta.<\/p>\n

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\nFoto: iStock<\/p>\n

2. Mandioquinha<\/strong><\/p>\n

Fonte de fibras, a mandioquinha ajuda a reduzir os n\u00edveis de colesterol no sangue. Ela tamb\u00e9m possui altos n\u00edveis de vitaminas C, B, K e E e propriedades anti-inflamat\u00f3rios e antioxidante.<\/p>\n

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\nFoto: iStock<\/p>\n

3. Beterraba<\/strong><\/p>\n

A beterraba ajuda a desintoxicar o organismo, estimula a produ\u00e7\u00e3o de gl\u00f3bulos vermelhos, \u00e9 fonte de vitamina e ferro e de fibras, que ajudam na digest\u00e3o. Al\u00e9m disso, a beterraba possui poucas calorias, o que a torna ideal para quem quer perder peso.<\/p>\n

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\nFoto: iStock<\/p>\n

4. Abobrinha<\/strong><\/p>\n

A abobrinha \u00e9 mais um legume que fica extremamente saboroso em forma de chips. Ela \u00e9 rica em pot\u00e1ssio, que ajuda a dar elasticidades \u00e0s art\u00e9rias e tamb\u00e9m a prevenir as c\u00e2imbras. A abobrinha tamb\u00e9m \u00e9 rica em vitaminas A e do complexo B, f\u00f3sforo, c\u00e1lcio e magn\u00e9sio.<\/p>\n

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\nFoto: iStock<\/p>\n

5. Batata<\/strong><\/p>\n

As batatas produzem os chips mais tradicionais. Por ser t\u00e3o popular, esta op\u00e7\u00e3o tende a agradar muitas pessoas. Al\u00e9m disso, ela tamb\u00e9m traz benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. A batata \u00e9 rica em vitamina C e B, zinco e magn\u00e9sio. Suas propriedades antioxidantes ajudam a combater o envelhecimento e deixam as c\u00e9lulas mais saud\u00e1veis.<\/p>\n

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\nFoto: iStock<\/p>\n

Como fazer:<\/strong><\/p>\n

O processo \u00e9 praticamente o mesmo para todos os alimentos. Ap\u00f3s higieniz\u00e1-los, \u00e9 necess\u00e1rio cort\u00e1-los em fatias bem finas. Uma boa op\u00e7\u00e3o \u00e9 usar o ralador, para garantir que as tiras ser\u00e3o bem fininhas. Este cuidado deixar\u00e1 os chips mais crocantes e eles ser\u00e3o assados mais rapidamente.<\/p>\n

Deixe o forno pr\u00e9-aquecido em 180\u00baC. Forre uma forma com papel manteiga, espalhe as fatias. Em um recipiente separado, misture azeite, sal e pimenta a gosto. Passe a mistura sobre as fatias e leve a forma ao forno por 20 minutos. Depois desse tempo, vire as fatias e leve-as de volta ao forno at\u00e9 que fiquem crocantes. Uma sugest\u00e3o \u00e9 utilizar a op\u00e7\u00e3o \u201cdourador\u201d no forno.<\/p>\n

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