{"id":4698,"date":"2014-08-12T14:00:33","date_gmt":"2014-08-12T14:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=4698"},"modified":"2014-08-12T13:58:15","modified_gmt":"2014-08-12T13:58:15","slug":"13-alimentos-que-controlam-o-colesterol-alto-equilibra-as-taxas-e-mantem-longe-as-doencas-do-coracao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/13-alimentos-que-controlam-o-colesterol-alto-equilibra-as-taxas-e-mantem-longe-as-doencas-do-coracao\/","title":{"rendered":"13 alimentos que controlam o colesterol alto, equilibra as taxas e mant\u00e9m longe as doen\u00e7as"},"content":{"rendered":"

A dupla h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis e pr\u00e1tica regular de exerc\u00edcios f\u00edsicos\u00a0\u00e9 capaz de manter as taxas de colesterol bom (HDL) e ruim (LDL) em perfeito equil\u00edbrio, afastando de perto o risco de\u00a0infarto<\/a> e derrame cerebral, al\u00e9m de outras doen\u00e7as como o Mal de\u00a0Alzheimer<\/a>. Quem sofre com o problema sabe bem que a solu\u00e7\u00e3o para este mal n\u00e3o est\u00e1 nas p\u00edlulas. Nem\u00a0que voc\u00ea siga \u00e0 risca os hor\u00e1rios e as doses dos rem\u00e9dios, sem controlar a alimenta\u00e7\u00e3o, as taxas de colesterol jamais entram nos eixos. Mas o contr\u00e1rio at\u00e9 pode acontecer: h\u00e1 quem aprenda a montar pratos saud\u00e1veis e, desta forma, passe longe da farm\u00e1cia. A seguir, confira a lista de alimentos, para encampar uma batalha contra o\u00a0colesterol<\/a> alto e sair vencedor (sem, \u00e9 claro, abrir m\u00e3o de comer bem).<\/p>\n

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\"salm\u00e3o<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Peixes: Eles s\u00e3o excelente fonte de \u00e1cido graxo\u00a0\u00f4mega 3<\/a>, um tipo de gordura boa, do tipo insaturada, encontrada nos peixes de \u00e1gua fria, como salm\u00e3o, atum e truta. “A gordura insaturada ajuda na redu\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis de triglicer\u00eddeos e colesterol total do sangue; reduz o risco de forma\u00e7\u00e3o de co\u00e1gulos, al\u00e9m de tornar o sangue mais fluido; sendo, portanto, importante aliada na preven\u00e7\u00e3o das doen\u00e7as cardiovasculares”, explica nutricionista da Unifesp Ana Maria Figueiredo Ramos.<\/p>\n<\/div>\n

\"aveia <\/a><\/p>\n

Aveia<\/h3>\n

Al\u00e9m das fibras insol\u00faveis, a\u00a0aveia<\/a>\u00a0cont\u00e9m uma fibra sol\u00favel chamada betaglucana, que exerce efeitos ben\u00e9ficos ao nosso organismo. Ela retarda o esvaziamento g\u00e1strico, promovendo maior saciedade, melhora a circula\u00e7\u00e3o, controla a glicemia (a\u00e7\u00facar no sangue) e inibe a absor\u00e7\u00e3o de gordura (colesterol). “A aveia diminui as concentra\u00e7\u00f5es de colesterol total, lip\u00eddios totais e triglicer\u00eddios de forma significativa e aumenta a fra\u00e7\u00e3o do bom colesterol (HDL)”, explica nutricionista da Unifesp Ana Maria Figueiredo Ramos.<\/p>\n<\/div>\n

\"oleaginosas <\/a><\/p>\n

Oleaginosas<\/h3>\n

Oleaginosas: Nozes e castanhas apresentam grande quantidade de antioxidantes, respons\u00e1veis por combater o envelhecimento celular e prevenir doen\u00e7as coron\u00e1rias, al\u00e9m de diversos tipos de c\u00e2ncer. A arginina, tamb\u00e9m presente em quantidades interessantes nas oleaginosas, atua como importante vasodilatador, contribuindo para a redu\u00e7\u00e3o do risco de desenvolvimento de doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

\"Chocolate <\/a><\/p>\n

Chocolate amargo<\/h3>\n

O leite e a manteiga de cacau acrescentam doses de gordura saturada na guloseima que provoca arrepios de desejo, principalmente nas mulheres. Mas o chocolate amargo pode fazer parte da sua dieta, porque \u00e9 rico em flavon\u00f3ides (subst\u00e2ncias que diminuem o LDL). Diariamente, inclua 30g do doce como sobremesa. S\u00f3 n\u00e3o vale compensar: a por\u00e7\u00e3o de hoje n\u00e3o fica acumulada para amanh\u00e3, ou seu organismo n\u00e3o d\u00e1 conta de aproveitar os benef\u00edcios.<\/p>\n<\/div>\n

\"azeite <\/a><\/p>\n

Azeite<\/h3>\n

\u00c9 fonte de \u00e1cido ol\u00e9ico, que regula as taxas de\u00a0colesterol<\/a>\u00a0e protege contra doen\u00e7as card\u00edacas. Faz bem ao aparelho cardiocirculat\u00f3rio e para controlar o diabetes do Tipo 2, reduzindo a taxa glic\u00eamica. \u00c9 tamb\u00e9m uma grande fonte de antioxidantes, como a vitamina E.<\/p>\n<\/div>\n

\"Alcachofra <\/a><\/p>\n

Alcachofra<\/h3>\n

Suas fibras s\u00e3o resistentes \u00e0 a\u00e7\u00e3o de enzimas e por isso apresentam muitas vantagens, entre as quais: diminui\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis de colesterol e triglic\u00e9rides sangu\u00edneos ; redu\u00e7\u00e3o do risco de obesidade e diabetes, fatores de risco para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o. Uma por\u00e7\u00e3o de 100 g possui apenas 50 calorias. “Como ela ajuda na quebra de gorduras e no controle do colesterol, \u00e9 bastante recomendada para prevenir doen\u00e7as card\u00edacas”, explica a nutricionista nutricionista da Unifesp Ana Maria Figueiredo Ramos.<\/p>\n<\/div>\n

\"laranja <\/a><\/p>\n

Laranja<\/h3>\n

Ela n\u00e3o \u00e9 boa s\u00f3 para gripes e resfriados. Um estudo realizado pela Universidade de Vi\u00e7osa, em Minas Gerais, e publicado na revista American Heart Association, concluiu que os flavonoides, subst\u00e2ncias antioxidantes presentes na fruta, diminuem os n\u00edveis de LDL (colesterol ruim) no organismo, pois limitam a absor\u00e7\u00e3o do colesterol no intestino.<\/p>\n<\/div>\n

\"vinho <\/a><\/p>\n

Vinho<\/h3>\n

A ingest\u00e3o moderada da bebida (uma a duas doses por dia) promove eleva\u00e7\u00e3o de aproximadamente 12% nos n\u00edveis de HDL, colesterol bom, semelhante \u00e0 encontrada com a pr\u00e1tica de exerc\u00edcios. “A maioria dos efeitos protetores do vinho tinto s\u00e3o atribu\u00eddos aos flavanoides, que possuem propriedades antioxidantes, vasodilatadoras e anti-coagulante plaquet\u00e1ria”, diz Ana Maria.<\/p>\n<\/div>\n

\"Linha\u00e7a\" <\/a><\/p>\n

Linha\u00e7a<\/h3>\n

A semente \u00e9 um dos alimentos mais ricos em \u00f4mega 3, por isso, \u00e9 respons\u00e1vel por prevenir doen\u00e7as cardiovasculares, e evitar co\u00e1gulos ao diminuir as taxas de colesterol total e de LDL colesterol (ruim) e aumentar as de HDL colesterol (bom). Os benef\u00edcios da\u00a0linha\u00e7a<\/a>\u00a0se potencializam quando a semente \u00e9 mo\u00edda ou triturada, j\u00e1 que sua casca \u00e9 resistente \u00e0 a\u00e7\u00e3o do suco g\u00e1strico e passa sem sofrer digest\u00e3o no trato gastrointestinal.<\/p>\n<\/div>\n

\"canela <\/a><\/p>\n

Canela<\/h3>\n

Pesquisadores da Kansas State University, nos Estados Unidos, constataram que consumir meia colher de sopa por dia desta especiaria tem papel importante no combate ao colesterol ruim (LDL). Os pesquisadores acreditam que tal redu\u00e7\u00e3o \u00e9 resultado da a\u00e7\u00e3o dos antioxidantes presentes na\u00a0canela<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

\"Soja <\/a><\/p>\n

Soja<\/h3>\n

Al\u00e9m de ajudar a controlar problemas hormonais para as mulheres que est\u00e3o na menopausa, a soja \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o para quem quer proteger o cora\u00e7\u00e3o: “ela ajuda a diminuir o colesterol ruim (LDL), aumenta o colesterol bom (HDL) e fortalece o organismo de infec\u00e7\u00f5es”, explica nutricionista da Unifesp Ana Maria Figueiredo Ramos.<\/p>\n<\/div>\n

\"A\u00e7a\u00ed <\/a><\/p>\n

A\u00e7a\u00ed<\/h3>\n

Apesar do alto teor de gordura do a\u00e7a\u00ed, trata-se em grande parte de gorduras monoinsaturadas (60%) e poli-insaturadas (13%). Estas gorduras s\u00e3o ben\u00e9ficas e auxiliam na redu\u00e7\u00e3o do colesterol ruim (LDL) e melhoram o HDL, contribuindo na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares, como o infarto. Cada 100g do fruto tem 262 calorias. “O a\u00e7a\u00ed tem gorduras que fazem bem para a sa\u00fade e por isso deve ser inclu\u00eddo no card\u00e1pio, por\u00e9m, o ideal \u00e9 consumi-lo sem adi\u00e7\u00e3o de complementos muito cal\u00f3ricos, isso ajuda a manter a dieta”, sugere Robert Stella. Gorduras: 52%, Fibras: 25%, Prote\u00ednas: 10%.<\/p>\n<\/div>\n

\"Ch\u00e1\" <\/a><\/p>\n

Ch\u00e1<\/h3>\n

Principalmente o\u00a0ch\u00e1 verde<\/a>, pois os flavonoides, encontrados nesse tipo de ch\u00e1, funcionam como antioxidantes e ajudam a prevenir a inflama\u00e7\u00e3o dos tecidos. Estas subst\u00e2ncias tamb\u00e9m podem proteger contra a forma\u00e7\u00e3o de co\u00e1gulos, que s\u00e3o as principais causas de ataques do cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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