{"id":46904,"date":"2016-08-01T08:00:49","date_gmt":"2016-08-01T11:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=46904"},"modified":"2016-07-31T21:38:36","modified_gmt":"2016-08-01T00:38:36","slug":"cientistas-australianos-descobrem-por-que-adocantes-engordam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/cientistas-australianos-descobrem-por-que-adocantes-engordam\/","title":{"rendered":"Cientistas australianos descobrem por que ado\u00e7antes engordam"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a>Como \u00e9 poss\u00edvel que ado\u00e7antes artificiais engordem, se eles n\u00e3o possuem caloria nenhuma?<\/p>\n

Parece improv\u00e1vel, mas, nos \u00faltimos anos, surgiu uma por\u00e7\u00e3o de estudos<\/strong><\/a> surpreendentes mostrando que essas subst\u00e2ncias inventadas para nos ajudar a emagrecer acabam causando o efeito oposto, pelo menos em animais (as pesquisas com humanos ainda s\u00e3o inconclusivas).<\/p>\n

Num estudo publicado recentemente,<\/a> uma equipe de neurocientistas australianos contou que usou moscas de fruta para entender por que algo t\u00e3o inusitado acontece.<\/p>\n

Ao final de um bem bolado experimento, eles chegaram \u00e0 conclus\u00e3o de que ado\u00e7antes fazem o c\u00e9rebro acreditar que est\u00e1 morrendo de fome. A\u00ed, fica dif\u00edcil emagrecer.<\/p>\n

O que os cientistas<\/strong><\/a> fizeram, para come\u00e7ar, foi dar ado\u00e7ante para algumas moscas e a\u00e7\u00facar para outras, de maneira a poder comparar. O resultado: as do ado\u00e7ante consumiram 30% mais calorias que as do a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

A conclus\u00e3o clara foi que consumir ado\u00e7ante faz aumentar o consumo cal\u00f3rico. Para confirmar, os cientistas cortaram os ado\u00e7antes da dieta do primeiro grupo de moscas – e rapidamente o consumo de calorias voltou a cair.<\/p>\n

Mas a pesquisa n\u00e3o parou a\u00ed. O passo seguinte foi tentar descobrir por qu\u00ea. Os pesquisadores monitoraram a atividade das sensillas, que s\u00e3o pelinhos que as moscas t\u00eam na boca e que cont\u00e9m os receptores de paladar do animal.<\/p>\n

As sensillas ficam mais ouri\u00e7adas quanto maior for o apetite do inseto, e elas se agitam especialmente quando entram em contato com a\u00e7\u00facar, prato preferido das simp\u00e1ticas mosquinhas.<\/p>\n

Pois ent\u00e3o: a pesquisa revelou que bichinhos que comem ado\u00e7antes artificiais ficam com as sensillas muito mais excitadas quando comem a\u00e7\u00facar. Ou seja, o apetite delas por a\u00e7\u00facar aumenta quando elas comem muito ado\u00e7ante.<\/p>\n

Em seguida, a equipe deu a\u00e7\u00facar para todas as moscas e monitorou a atividade el\u00e9trica nas sensillas.Descobriu ent\u00e3o que, nas moscas que comem ado\u00e7ante, a atividade el\u00e9trica \u00e9 maior, mesmo com pequenas quantidades de a\u00e7\u00facar. Isso quer dizer que o ado\u00e7ante deixa as moscas mais sens\u00edveis ao a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

N\u00e3o terminou ainda: foi a partir da\u00ed que o experimento ficou realmente sofisticado. Os pesquisadores ent\u00e3o vasculharam as enzimas e os neurotransmissores das mosquinhas para tentar decifrar o mecanismo molecular que estava em a\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Foi a\u00ed que eles perceberam que comer ado\u00e7ante ativa uma rede neural que \u00e9 exatamente a mesma que \u00e9 ligada quando os animais passam fome. A l\u00f3gica \u00e9 a seguinte: quando passamos fome, nossos neur\u00f4nios que transmitem o sabor doce ficam mais ativos e mais sens\u00edveis.<\/p>\n

\u00c9 por isso que fome \u00e9 o melhor tempero – nossas redes neurais interpretam qualquer micro-est\u00edmulo como uma explos\u00e3o de sabor para nos incentivar a comer mais.<\/p>\n

Acontece que ado\u00e7antes ativam esses neur\u00f4nios, mas n\u00e3o nos d\u00e3o nenhuma caloria. Por isso, deixam o corpo todo mais desejoso de comida, como se estiv\u00e9ssemos passando fome. Ado\u00e7ante n\u00e3o engorda, mas ativa um sistema fisiol\u00f3gico que nos faz comer mais. E comer mais engorda, \u00e9 \u00f3bvio.<\/p>\n

Por mais que o racioc\u00ednio fa\u00e7a sentido, isso n\u00e3o quer dizer que o mesmo que acontece em moscas de fruta v\u00e1 acontecer em humanos. Pessoas, ao contr\u00e1rio de moscas, s\u00e3o capazes de reprimir impulsos usando a raz\u00e3o.<\/p>\n

Talvez os usu\u00e1rios de ado\u00e7ante sejam t\u00e3o disciplinados que consigam resistir \u00e0 fome que o ado\u00e7ante causa. Mas, no m\u00ednimo, a pesquisa serve para mostrar que dieta \u00e9 muito mais complexo do que imagina nossa ind\u00fastria de alimentos.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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