{"id":46806,"date":"2016-07-30T16:21:29","date_gmt":"2016-07-30T19:21:29","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=46806"},"modified":"2016-07-30T16:21:30","modified_gmt":"2016-07-30T19:21:30","slug":"conheca-nove-maneiras-de-voce-evitar-residuos-de-pesticida-em-sua-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/conheca-nove-maneiras-de-voce-evitar-residuos-de-pesticida-em-sua-comida\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a nove maneiras de voc\u00ea evitar res\u00edduos de pesticida em sua comida"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Os pesticidas est\u00e3o por toda parte. Eles s\u00e3o aplicados na planta\u00e7\u00e3o, mas permanecem nos alimentos durante o per\u00edodo de colheita e chegam at\u00e9 \u00e0s mesas de restaurantes e das nossas casas (veja mais<\/a>).<\/p>\n

N\u00e3o \u00e9 novidade que os agrot\u00f3xicos s\u00e3o problem\u00e1ticos para a sa\u00fade humana e para o meio ambiente. Casos como o do Roundup<\/a> (usado por uma grande empresa aliment\u00edcia) ou de envenenamentos via DDT<\/a> (inseticida bastante usado comum em meados do s\u00e9culo XX), infelizmente n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o incomuns (confira outros casos<\/a>).<\/p>\n

Mas \u00e9 poss\u00edvel evitar a ingest\u00e3o de alimentos com pesticidas. Acompanhe abaixo nove maneiras:<\/p>\n

Coma comida org\u00e2nica<\/h3>\n

Os vegetais org\u00e2nicos levam esse nome exatamente por n\u00e3o fazerem uso de nenhum tipo de subst\u00e2ncia danosa ao meio ambiente durante seu processo de produ\u00e7\u00e3o. Procure os org\u00e2nicos devidamente certificados, cultivados correta e localmente.<\/p>\n

Lave o seu alimento (sendo org\u00e2nico ou n\u00e3o)<\/h3>\n

Voc\u00ea n\u00e3o vai conseguir retirar todo o pesticida porque ele \u00e9 absorvido pelas plantas, mas lavar os alimentos com \u00e1gua morna vai ajudar bastante. Lave de uma forma semelhante a que voc\u00ea lava suas m\u00e3os. Utilize uma escova para uma melhor lavagem – \u00e1gua com sal pode ter o mesmo efeito;<\/p>\n

Descasque os produtos n\u00e3o org\u00e2nicos<\/h3>\n

Devido \u00e0 pulveriza\u00e7\u00e3o utilizada para aplicar os pesticidas, os res\u00edduos se alocam na superf\u00edcie dos alimentos, ou seja, na casca. Por isso, descasque o alimento para remover a \u00e1rea mais suscept\u00edvel de ser afetada;<\/p>\n

Esteja ciente dos alimentos que absorvem mais e menos pesticida<\/h3>\n

D\u00ea prioridade aos org\u00e2nicos, mas se voc\u00ea n\u00e3o conseguir aderir totalmente, fique ligado nos alimentos que cont\u00eam, segundo pesquisas<\/a>, maiores e menores teores de pesticidas. Primeiro, a lista dos que t\u00eam mais res\u00edduos de pesticidas. S\u00e3o eles: ma\u00e7\u00e3, morango, uva, batata, p\u00eassego, couve, espinafre, sals\u00e3o, nectarina<\/a>, piment\u00e3o, mirtilo<\/a>, alface, couve-galega<\/a> e leite. A rela\u00e7\u00e3o dos que t\u00eam menos agrot\u00f3xicos conta com: cebola, abacaxi, aspargo, abacate, repolho, meloa<\/a>, milho, berinjela, toranja, kiwi, manga, cogumelo, mam\u00e3o, batata doce, melancia e ervilhas congeladas.<\/p>\n

Evite ao m\u00e1ximo os alimentos ocos<\/h3>\n

Certas frutas, como as ma\u00e7\u00e3s, possuem uma pequena \u00e1rea oca em seu topo, que levam a uma maior concentra\u00e7\u00e3o de pesticidas na \u00e1rea espec\u00edfica. Por isso, corte e descarte a parte superior das frutas n\u00e3o org\u00e2nicas que s\u00e3o ocas;<\/p>\n

Cultive a sua pr\u00f3pria produ\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

Quando voc\u00ea cultiva a sua pr\u00f3pria horta, voc\u00ea tem o controle sobre o que se passa no solo. Por isso, aproveite para cultivar o que quiser e se ver livre dos pesticidas. Veja como fazer para criar seu pr\u00f3prio jardim de ervas<\/a>;<\/p>\n

Colheita selvagem<\/h3>\n

Obviamente, n\u00e3o fa\u00e7a isso em um lugar em que o ar, o solo e a \u00e1gua estejam polu\u00eddos, como perto de uma estrada ou numa grande cidade. E certifique-se de n\u00e3o estar coletando frutas venenosas;<\/p>\n

Filtre a \u00e1gua da torneira antes de beber<\/h3>\n

Em um estudo<\/a>, foi encontrada uma associa\u00e7\u00e3o entre as alergias alimentares e dicholorphenols<\/a> (comumente usado em pesticidas\/herbicidas e tamb\u00e9m adicionado \u00e0 \u00e1gua da torneira);<\/p>\n

“Segredo da gaveta”<\/h3>\n

Ao adquirir os produtos que potencialmente possuem os agrot\u00f3xicos impregnados em seus corpos, deposite-os na gaveta pr\u00f3pria aos vegetais em sua geladeira e mantenha-os sob observa\u00e7\u00e3o peri\u00f3dica. Esteja atento ao primeiro sinal de degrada\u00e7\u00e3o dos primeiros frutos. Quando isso ocorrer o efeito dos pesticidas dever\u00e1 se encontrar em est\u00e1gio de menor pot\u00eancia, indicando condi\u00e7\u00f5es mais seguras para o consumo do produto.<\/p>\n

Mantenha a press\u00e3o<\/h3>\n

Para isso, divulgue essas ideias e fale com seus amigos e familiares sobre a toxicidade dos pesticidas e seus efeitos a longo prazo no ecossistema (veja mais<\/a>). Tamb\u00e9m pressione governos e empresas para que haja pol\u00edticas e iniciativas de mudan\u00e7as nos usos de agrot\u00f3xicos, al\u00e9m de estudos independentes acerca do tema.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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