{"id":46705,"date":"2016-07-29T12:30:17","date_gmt":"2016-07-29T15:30:17","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=46705"},"modified":"2016-07-28T21:07:39","modified_gmt":"2016-07-29T00:07:39","slug":"gordura-deve-estar-presente-em-ate-30-do-consumo-diario-de-calorias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/gordura-deve-estar-presente-em-ate-30-do-consumo-diario-de-calorias\/","title":{"rendered":"Gordura deve estar presente em at\u00e9 30% do consumo di\u00e1rio de calorias"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A maioria das pessoas utiliza a gordura livremente, mesmo sabendo que pode fazer mal. Por\u00e9m, ela faz parte da nossa alimenta\u00e7\u00e3o e, se consumida na medida certa, pode ser at\u00e9 ben\u00e9fica. Aliada \u00e0 cebola, \u00e9 melhor ainda, pois ela \u00e9 rica em antioxidantes. Ela possui ferro, c\u00e1lcio, pot\u00e1ssio e tamb\u00e9m \u00e9 fonte de vitaminas do complexo B.<\/p>\n

No programa desta quinta (28), as nutricionistas T\u00e2nia Rodrigues e Andrea Zaccaro est\u00e3o presentes para falar sobre os benef\u00edcios e malef\u00edcios dos tipos de gordura.<\/p>\n

H\u00e1 v\u00e1rios tipos de gorduras, conhecidas como \u00e1cidos graxos, que comp\u00f5em a nossa alimenta\u00e7\u00e3o. H\u00e1 os saturados, que est\u00e3o presentes na manteiga, leite e derivados e carnes em geral. Os insaturados, de origem vegetal, e o trans, que se encontra em alimentos industrializados e gorduras hidrogenadas.<\/p>\n

Entre os lip\u00eddios, os \u00e1cidos graxos insaturados s\u00e3o as gorduras mais saud\u00e1veis que existem, apresentando efeito ben\u00e9fico ao organismo. Elas contribuem para o controle do colesterol e previnem doen\u00e7as cardiovasculares. Os diversos tipos de \u00f3leos de cozinha dispon\u00edveis no mercado oferecem gorduras boas e fundamentais: o \u00e1cido linol\u00eanico (\u00f4mega-3) e o \u00e1cido linol\u00e9ico (\u00f4mega-6).<\/p>\n

A gordura deve fazer parte da nossa alimenta\u00e7\u00e3o em at\u00e9 30% das calorias di\u00e1rias. N\u00e3o deve ser associada somente a quest\u00f5es ruins e prejudiciais \u00e0 sa\u00fade. Quando consumida de forma correta e em quantidade adequada pode trazer diversos benef\u00edcios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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