{"id":46416,"date":"2016-07-25T10:00:36","date_gmt":"2016-07-25T13:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=46416"},"modified":"2016-07-25T08:41:57","modified_gmt":"2016-07-25T11:41:57","slug":"projeto-utiliza-a-natureza-para-gerar-renda-sem-provocar-danos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/projeto-utiliza-a-natureza-para-gerar-renda-sem-provocar-danos\/","title":{"rendered":"Projeto utiliza a natureza para gerar renda sem provocar danos ecol\u00f3gicos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Tem nome de pimenta, mas n\u00e3o arde. O sobrenome \u00e9 rosa, s\u00f3 que olhando de perto, ela \u00e9 vermelha. O nome pimenta rosa foi dado pelos colonizadores europeus, que perceberam que esses frutinhos eram perfumados, saborosos e podiam ser usados como tempero, uma especiaria.<\/p>\n

Aroeira, aroeirinha, aroeirinha de praia s\u00e3o os nomes populares da \u00e1rvore nativa de toda a Mata Atl\u00e2ntica brasileira. O nome cient\u00edfico da planta \u00e9 um pouquinho mais complicado: Schinus terebinthifolius.<\/div>\n

A aroeira frutifica entre os meses de junho e agosto e muita gente garante um dinheirinho extra coletando e vendendo pimenta rosa. Como uma turma boa da cidade alagoana de Pia\u00e7abu\u00e7u<\/a>, bem na beira do Rio S\u00e3o Francisco.<\/p>\n

Todos fazem parte da Associa\u00e7\u00e3o Aroeira, criada em 2010 para ajudar os coletores de pimenta a organizar e beneficiar a produ\u00e7\u00e3o, gerando mais renda para todos.<\/p>\n

A associa\u00e7\u00e3o foi criada com a ajuda do Instituto EcoEngenho, uma ong que desenvolve projetos em comunidades pobres de Alagoas.<\/p>\n

O engenheiro Jos\u00e9 Roberto Fonseca \u00e9 fundador e diretor do instituto. Ele explica que o pessoal fez cursos para aprender a colher a pimenta, sem prejudicar a aroeira.<\/p>\n

O povo trabalha r\u00e1pido. Sobre uma lona pl\u00e1stica, para n\u00e3o pegar sujeira, os cachinhos de pimenta s\u00e3o retirados dos galhos e terminada a colheita \u00e9 hora de descer o rio. A aroeira segue direto para sede da associa\u00e7\u00e3o, onde fica a unidade de beneficiamento da pimenta. Os gr\u00e3os s\u00e3o lavados e colocados em uma peneira para secar. Em seguida, passam por uma sele\u00e7\u00e3o criteriosa.<\/p>\n

Chega a hora da pimenta ir para uma estufa, onde vai desidratar por oito horas. O equipamento \u00e9 movido a energia solar. Para empurrar o ar quente para dentro da estufa, o equipamento usa turbinas el\u00e9tricas. A energia tamb\u00e9m \u00e9 produzida l\u00e1 mesmo, a partir da luz solar.<\/p>\n

Dentro da estufa solar, o ar aquecido circula de forma lenta e regular. A unidade tem capacidade para beneficiar cerca de uma tonelada de pimenta por m\u00eas.<\/p>\n

Investindo em qualidade e fazendo da coleta \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o, os produtores conseguiram uma imensa valoriza\u00e7\u00e3o no pre\u00e7o da pimenta e nesta safra, o pre\u00e7o ficar\u00e1 ainda melhor: em torno de R$ 150 o quilo.<\/p>\n

Com tanta qualidade, a pimenta da associa\u00e7\u00e3o conquistou chefes de cozinha renomados do Nordeste, como S\u00e9rgio Juc\u00e1 e Wanderson Medeiros, que criaram receitas requintadas com a pimenta rosa. Assista ao v\u00eddeo com a reportagem completa e conhe\u00e7a duas delas.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tem nome de pimenta, mas n\u00e3o arde. O sobrenome \u00e9 rosa, s\u00f3 que olhando de<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":46417,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/pimenta_rosa.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/pimenta_rosa-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/pimenta_rosa-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/pimenta_rosa.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/pimenta_rosa.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/pimenta_rosa.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/pimenta_rosa.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/pimenta_rosa.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/pimenta_rosa.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/pimenta_rosa.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Tem nome de pimenta, mas n\u00e3o arde. O sobrenome \u00e9 rosa, s\u00f3 que olhando de","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46416"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46416"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46416\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}