{"id":45457,"date":"2016-07-11T08:00:08","date_gmt":"2016-07-11T11:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=45457"},"modified":"2016-07-10T20:39:40","modified_gmt":"2016-07-10T23:39:40","slug":"adolescentes-brasileiros-nao-comem-frutas-mostra-pesquisa-inedita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/adolescentes-brasileiros-nao-comem-frutas-mostra-pesquisa-inedita\/","title":{"rendered":"Adolescentes brasileiros n\u00e3o comem frutas, mostra pesquisa in\u00e9dita"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A julgar pela pesquisa divulgada nesta quinta-feira pelo Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, a forma como se alimentam os adolescentes brasileiros deve ser motivo de grande preocupa\u00e7\u00e3o. Considerados saud\u00e1veis, o arroz e o feij\u00e3o est\u00e3o l\u00e1, no topo da lista, como os primeiros entre os 20 alimentos mais consumidos. Mas, da\u00ed em diante, reinam os produtos industrializados, que, ricos em s\u00f3dio, n\u00e3o deveriam fazer parte da dieta. As hortali\u00e7as aparecem na d\u00e9cima posi\u00e7\u00e3o. J\u00e1 as frutas, recomendadas por dez entre dez nutricionistas, n\u00e3o t\u00eam lugar no prato dos brasileiros em fase de crescimento.<\/p>\n

Apenas entre os meninos de 12 e 13 anos, as frutas despontam como o 20\u00ba alimento mais consumido. Mas entre os meninos de 14 a 17 anos e entre as meninas, o produto natural est\u00e1 ausente.<\/p>\n

Por regi\u00e3o, o consumo de frutas entre os adolescentes \u00e9 mais comum no Norte e Centro-Oeste, e menor no Nordeste e Sudeste. Os dados fazem parte do Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes (Erica), feito em parceria com diferentes universidades do pa\u00eds. Foram ouvidos alunos de 12 a 17 anos de 1.247 escolas em 124 munic\u00edpios.<\/p>\n

Depois do arroz (alimento mais ingerido pelos adolescentes) e do feij\u00e3o (o segundo), aparecem p\u00e3es, sucos e carnes, todos consumidos por mais da metade dos adolescentes. Na sexta posi\u00e7\u00e3o, com 44,97%, v\u00eam os refrigerantes. Completam a lista, na ordem: doces e sobremesas, caf\u00e9, frango, hortali\u00e7as, massas, biscoitos doces, \u00f3leos e gorduras, tub\u00e9rculos, salgados frios e assados, carnes processadas, bebidas l\u00e1cteas, queijos e outros derivados do leite, biscoitos salgados, bolos e tortas.<\/p>\n

Tamb\u00e9m preocupam o consumo de vitamina E e c\u00e1lcio, que est\u00e1 abaixo do recomendado em todos os adolescentes, e a ingest\u00e3o excessiva de s\u00f3dio (presente do sal). Segundo o Erica, 80% dos adolescentes consomem s\u00f3dio acima do recomendado. Al\u00e9m disso, menos da metade (48,5%) toma sempre ou quase sempre caf\u00e9 da manh\u00e3, e 21,9% nunca tomam. Mais da metade dos adolescentes fazem refei\u00e7\u00f5es em frente \u00e0 televis\u00e3o. O \u00edndice \u00e9 maior entre os alunos das escolas p\u00fablicas. Ao todo, 73,5% gastam duas ou mais horas por dia com TV, computador ou videogame.<\/p>\n

Dados divulgados anteriormente mostram que a obesidade – que atinge 8,4% dos adolescentes – \u00e9 mais comum entre os meninos (10,8%) do que entre as meninas (7,6%). O sobrepeso chega a 17,1%. Os \u00edndices s\u00e3o piores no Sul. Anualmente, o Sistema \u00danico de Sa\u00fade (SUS) gasta R$ 458 milh\u00f5es para tratar problemas decorrentes da obesidade. Somente com interna\u00e7\u00e3o de adolescentes, foram gastos R$ 126,4 milh\u00f5es entre 2010 e maio de 2016. No mesmo per\u00edodo, o gasto com cirurgias bari\u00e1tricas (de redu\u00e7\u00e3o do est\u00f4mago) alcan\u00e7ou R$ 233,1 milh\u00f5es em todas as faixas et\u00e1rias.<\/p>\n

ADULTOS EST\u00c3O CONSUMINDO MAIS FRUTAS E HORTALI\u00c7AS<\/strong><\/p>\n

Outro levantamento do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, o Vigitel 2015 (Vigil\u00e2ncia de Fatores de Risco e Prote\u00e7\u00e3o para Doen\u00e7as Cr\u00f4nicas por Inqu\u00e9rito Telef\u00f4nico), mostra que h\u00e1 mais brasileiros adultos comendo frutas e hortali\u00e7as regularmente. Ainda assim, menos da metade tem esse h\u00e1bito. Al\u00e9m disso, o consumem de doces e refrigerantes \u00e9 considerado excessivo. Para fazer o Vigitel, o minist\u00e9rio ouve moradores das 27 capitais.<\/p>\n

Em 2010, 29,9% dos adultos consumiam frutas e hortali\u00e7as regularmente. Em 2015, o \u00edndice passou para 37,6%. Em geral as mulheres comem mais esse tipo de alimento que os homens. A pesquisa revela que \u00e9 alto o consumo de feij\u00e3o: 64,8% o consomem cinco dias ou mais da semana. O h\u00e1bito de substituir o almo\u00e7o ou o jantar por lanches \u00e9 comum a 15,5% dos brasileiros. O fen\u00f4meno \u00e9 mais frequente entre os idosos e tende a crescer com o n\u00edvel de escolaridade.<\/p>\n

Alguns alimentos considerados pouco saud\u00e1veis tamb\u00e9m s\u00e3o bastante consumidos. Carnes com excesso de gordura (o que inclui frango com pele) costumam estar no prato de 31,1% dos brasileiros, principalmente entre os homens. Doces e sobremesas s\u00e3o consumidos quase todos os dias por 20,1% da popula\u00e7\u00e3o, em especial pelas mulheres. Outro dado da pesquisa \u00e9 que 19% dos brasileiros bebem refrigerantes ou sucos artificiais quase todos os dias principalmente os homens.<\/p>\n

O ministro da Sa\u00fade, Ricardo Barros, apresentou uma portaria para estimular a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel no minist\u00e9rio e \u00f3rg\u00e3os vinculados. Tanto as refei\u00e7\u00f5es nos restaurantes da pasta, quando nos eventos realizados dos \u00f3rg\u00e3os, dever\u00e3o ser priorizados cereais, ra\u00edzes e tub\u00e9rculos, verduras e legumes, frutas, castanhas e outras oleaginosas, leite e derivados, carnes, ovos e pescados. Al\u00e9m disso, fica proibida a venda de alimentos industrializados com excesso de a\u00e7\u00facar, gordura e s\u00f3dio.<\/p>\n

Segundo Barros, a ideia \u00e9 estender as regras para outros \u00f3rg\u00e3os da administra\u00e7\u00e3o federal. Para isso vai pedir ades\u00e3o das demais pastas. O minist\u00e9rio tamb\u00e9m quer apresentar uma proposta no Congresso para ser aplicada \u00e0s escolas p\u00fablicas e privadas, a fim de que sejam ofertados apenas alimentos saud\u00e1veis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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