{"id":44099,"date":"2016-06-19T14:00:53","date_gmt":"2016-06-19T17:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=44099"},"modified":"2016-06-19T11:54:26","modified_gmt":"2016-06-19T14:54:26","slug":"comida-industrializada-saiba-o-que-ela-esconde-de-voce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/comida-industrializada-saiba-o-que-ela-esconde-de-voce\/","title":{"rendered":"Comida industrializada: Saiba o que ela esconde de voc\u00ea que pode afetar sua sa\u00fade"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>J\u00e1 fizemos v\u00e1rios artigos sobre os males das comidas industrializadas<\/strong>. Elas cont\u00eam muitas subst\u00e2ncias<\/strong> que s\u00e3o venenos para a nossa sa\u00fade: excesso de s\u00f3dio e de a\u00e7\u00facar, conservantes, gordura saturada, entre outras.<\/p>\n

Um novo experimento<\/a> tenta provar isso que j\u00e1 sabemos. O teste consistiu em que 20 estadunidenses trocassem sua alimenta\u00e7\u00e3o com 20 moradores de uma zona rural da \u00c1frica do Sul, habituados a uma alimenta\u00e7\u00e3o natural, pelo per\u00edodo de duas semanas. Os resultados foram impressionantes!<\/p>\n

O resultado com os africanos foi o seguinte: ao come\u00e7arem a ingerir comida processada, houve um aumento nos marcadores<\/strong> que indicam risco de c\u00e2ncer<\/strong> de intestino e reto. De forma oposta, esses mesmos marcadores diminu\u00edram nos estadunidenses que passaram a comer de forma saud\u00e1vel.<\/p>\n

Stephen O\u2019Keefe, da Universidade de Pittsburgh (EUA) e autor principal do estudo, constata que \u201cem apenas duas semanas, a mudan\u00e7a na dieta de composi\u00e7\u00e3o ocidental para a dieta tradicional africana<\/strong> com bastante fibra e pouca gordura reduziu esses marcadores de c\u00e2ncer, indicando que provavelmente n\u00e3o \u00e9 tarde demais para modificar o risco do c\u00e2ncer de c\u00f3lon\u201d.<\/p>\n

Os pesquisadores realizaram o estudo ao observarem que afroamericanos t\u00eam 13 vezes mais chance de ter c\u00e2ncer de c\u00f3lon do que sul-africanos da zona rural. Esse resultado foi causado pela nociva dieta da popula\u00e7\u00e3o dos Estados Unidos<\/strong>,\u00a0que cont\u00e9m pouca fibra e muita prote\u00edna animal e gordura. O experimento buscou averiguar em quanto tempo, depois da mudan\u00e7a de dieta, se notaria uma melhora nos marcadores.<\/p>\n

Os volunt\u00e1rios de cada pa\u00edses eram pessoas de meia idade que foram supervisionadas pelo per\u00edodo da troca de dietas. A alimenta\u00e7\u00e3o dos estadunidenses consistiu em muita fibra e pouca gordura e dos sul-africanos em muito hamb\u00farguer e batata frita.<\/p>\n

Um dos marcadores de risco de c\u00e2ncer analisados pelos pesquisadores \u00e9 a presen\u00e7a de bile e muco no c\u00f3lon<\/strong>.\u00a0Estima-se que at\u00e9 33% dos casos de c\u00e2ncer de intestino podem ser evitados com uma mudan\u00e7a na dieta<\/strong>.<\/p>\n

Neste ano, um outro estudo j\u00e1 havia mostrado que apenas cinco dias de dieta com muita gordura j\u00e1 mudam a forma como o nosso corpo processa a comida.<\/p>\n

Nunca \u00e9 demais repetir que uma alimenta\u00e7\u00e3o fresca<\/strong> e com nutrientes equilibrados<\/strong> \u00e9 a melhor maneira de manter o nosso corpo saud\u00e1vel<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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