{"id":43008,"date":"2016-06-02T08:00:32","date_gmt":"2016-06-02T11:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=43008"},"modified":"2016-06-02T08:10:35","modified_gmt":"2016-06-02T11:10:35","slug":"autoridades-propoem-reduzir-o-sal-na-industria-alimenticia-dos-eua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/autoridades-propoem-reduzir-o-sal-na-industria-alimenticia-dos-eua\/","title":{"rendered":"Autoridades prop\u00f5em reduzir o sal na ind\u00fastria aliment\u00edcia dos EUA"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Autoridades americanas anunciaram nesta quarta-feira (1\u00ba) diretrizes n\u00e3o obrigat\u00f3rias para a ind\u00fastria aliment\u00edcia e de restaurantes para reduzir o sal em seus produtos, uma medida que as autoridades m\u00e9dicas e grupos de consumidores exigiam h\u00e1 muito tempo.<\/p>\n

“Todos os indicadores cient\u00edficos mostram a necessidade de reduzir os atuais n\u00edveis de sal que s\u00e3o consumidos”, assinalou Susan Mayne, diretora do Centro de Seguran\u00e7a Aliment\u00edcia e Nutricional da Ag\u00eancia americana de Alimentos e Medicamentos (FDA).<\/p>\n

De acordo com os Centros de Controle e Preven\u00e7\u00e3o de Enfermidades (CDC), uma diminui\u00e7\u00e3o de 40% no consumo de sal na pr\u00f3xima d\u00e9cada poderia salvar 500.000 vidas nos Estados Unidos e economizar cerca de cem bilh\u00f5es de d\u00f3lares em gastos de sa\u00fade.<\/p>\n

Os americanos consomem, em m\u00e9dia, 3.400 miligramas (mg) de sal de mesa por dia, ou seja, cerca de 50% a mais do que a quantidade m\u00e1xima, fixada em 2.300 mg, recomendada pelos especialistas m\u00e9dicos.<\/p>\n

As diretrizes propostas para a ind\u00fastria pela FDA, com metas de dois a dez anos, pretendem ajudar os americanos a reduzirem gradualmente o sal que consomem para chegar a 2.300 mg por dia, afirmou a ag\u00eancia em um comunicado.<\/p>\n

As medidas apontam ao estabelecimento de objetivos razo\u00e1veis para reduzir, de forma volunt\u00e1ria, o sal contido na maioria das refei\u00e7\u00f5es e alimentos prontos, abrangendo mais de 150 categorias de produtos, que v\u00e3o de p\u00e3es a sopas.<\/p>\n

A FDA informou confiar em que os objetivos a curto prazo de reduzir o consumo de sal di\u00e1rio perto dos 3.000 mg “est\u00e1 ao alcance das m\u00e3os”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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