{"id":42811,"date":"2016-05-29T12:30:18","date_gmt":"2016-05-29T15:30:18","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=42811"},"modified":"2016-05-28T21:45:34","modified_gmt":"2016-05-29T00:45:34","slug":"regulacao-da-venda-de-alimento-industrializado-e-desafio-no-combate-a-obesidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/regulacao-da-venda-de-alimento-industrializado-e-desafio-no-combate-a-obesidade\/","title":{"rendered":"Regula\u00e7\u00e3o da venda de alimento industrializado \u00e9 desafio no combate \u00e0 obesidade"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Um acordo internacional para restringir a venda de alimentos ultraprocessados pode ajudar a combater a obesidade e a hipertens\u00e3o \u2013 associadas a problemas graves de sa\u00fade. A avalia\u00e7\u00e3o \u00e9 de especialistas que se reuniram na Confer\u00eancia Mundial de Promo\u00e7\u00e3o da Sa\u00fade, esta semana, em Curitiba. Inspirada nos marcos legais que impuseram restri\u00e7\u00f5es \u00e0 venda de tabaco e de bebidas alco\u00f3licas, uma conven\u00e7\u00e3o poderia colocar limites \u00e0 publicidade \u2013 principal respons\u00e1vel pelo aumento do consumo produtos na Am\u00e9rica Latina, de acordo com os cientistas.<\/p>\n

Os alimentos ultraprocessados s\u00e3o aqueles industrializados prontos ou quase prontos para comer, como pizzas, lasanhas, salgadinhos, biscoitos recheados, macarr\u00e3o instant\u00e2neo, nuggets (frango empanado), embutidos e refrigerantes. Para que n\u00e3o estraguem e tenham boa apar\u00eancia, passam por procedimentos que retiram nutrientes naturais e alteram a composi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Uma das estrat\u00e9gias para diminuir a procura desses itens deve ser a restri\u00e7\u00e3o da publicidade, defende a coordenadora do N\u00facleo de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o Escola da Universidade do Estado do Rio de Janeiro, In\u00eas Rugani. Ela explica que as empresas concentram investimentos em marketing, para convencer as pessoas, principalmente as crian\u00e7as, a consumir. Outro desafio, acrescenta, \u00e9 incluir avisos de advert\u00eancia na parte da frente dos r\u00f3tulos, como ocorre com o cigarro.<\/p>\n

\u201cA parte da frente do r\u00f3tulo \u00e9 tida pelas empresas apenas como um espa\u00e7o de comunica\u00e7\u00e3o com o cliente, para pe\u00e7as de publicidade, que ora confundem ora trazem mensagens enganosas. No caso de produtos infantis, bonequinhos, essas coisas encorajam o consumo\u201d, alertou.<\/p>\n

Segundo ela, na Inglaterra, pesquisas provam que as crian\u00e7as chegam a afirmar que o sabor dos alimentos muda conforme o r\u00f3tulo. Aqueles associados \u00e0s grandes redes t\u00eam a prefer\u00eancia. \u201cQuando voc\u00ea tem o Shrek em algum produto infantil, se o seu filho viu o filme do Shrek, ele quer aquele, mesmo sendo igual ao que n\u00e3o tem. E prova [o alimento] e acha mais gostoso porque o Shrek est\u00e1 ali na frente\u201d, acrescentou In\u00eas, ao relacionar os ultraprocessados \u00e0 crescente obesidade infantil no pa\u00eds.<\/p>\n

Lobby da ind\u00fastria<\/strong><\/p>\n

A pesquisadora Ana Paula Bortolettto, do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec), acrescenta que um marco internacional \u00e9 instrumento com capacidade de ajudar os pa\u00edses a terem mais for\u00e7a diante do lobby da ind\u00fastria de alimentos. Ela conta que empresas recorrem \u00e0 Justi\u00e7a e a organiza\u00e7\u00f5es internacionais para evitar qualquer forma de regulamenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cHoje, empresas t\u00eam mais poder que os pa\u00edses, impondo dificuldades para a implementa\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas que tenham como objetivo prevenir a obesidade e melhorar a alimenta\u00e7\u00e3o\u201d, disse ela, que tamb\u00e9m integra a Coaliz\u00e3o Latino-Americana Saud\u00e1vel.<\/p>\n

Segundo Ana Paula, a coaliza\u00e7\u00e3o conversa com a Organiza\u00e7\u00e3o Pan-Americana da Sa\u00fade (Opas) e organiza\u00e7\u00f5es da sociedade para discutir se a conven\u00e7\u00e3o pode se limitar \u00e0 Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n

Como o consumo desses produtos chegou ao limite nos pa\u00edses mais ricos, as empresas se voltam para o Hemisf\u00e9rio Sul, com estrat\u00e9gias agressivas, como a publicidade e o lobby, disse o assessor de Nutri\u00e7\u00e3o e Atividades F\u00edsicas da Opas F\u00e1bio Gomes. Ele confirmou que v\u00e1rios pa\u00edses do bloco discutem os benef\u00edcios de um marco legal internacional e denunciam a interfer\u00eancia da ind\u00fastria de alimentos nas pol\u00edticas p\u00fablicas.<\/p>\n

Obesidade<\/strong><\/p>\n

Estimativas da Opas apontam que, em uma d\u00e9cada, o consumo de ultraprocessados aumentou 30%, por pessoa, em pa\u00edses latino-americanos, enquanto cai na Am\u00e9rica do Norte.<\/p>\n

A obesidade alcan\u00e7a 8,4% dos jovens brasileiros entre 12 e 17 anos. Al\u00e9m disso, 17% deles est\u00e3o acima do peso ideal, segundo o Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes (Erica), do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade. O levantamento tamb\u00e9m mostra que um em cada cinco adolescentes hipertensos, cerca de 200 mil, poderia n\u00e3o ter esse problema caso n\u00e3o fosse obeso. O levantamento foi feito de 2013 para 2014, com base em entrevistas a 85 mil adolescentes de escolas p\u00fablicas e privadas de 124 munic\u00edpios acima de 100 mil habitantes.<\/p>\n

Ind\u00fastria<\/strong><\/p>\n

Procurada pela Ag\u00eancia Brasil<\/strong>, Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias da Alimenta\u00e7\u00e3o (Abia) informou que trabalha com o governo para \u201cdesenvolver iniciativas focadas na saudabilidade e no bem-estar da popula\u00e7\u00e3o\u201d. Cita a participa\u00e7\u00e3o no Plano Nacional de Vida Saud\u00e1vel, documento que orienta a popula\u00e7\u00e3o a n\u00e3o consumir ultraprocessados e que faz cr\u00edticas \u00e0 publicidade dos produtos.<\/p>\n

\u201c\u00c9 preciso implantar programas educativos para que os consumidores possam escolher os alimentos e compreendam a import\u00e2ncia de aliar nutri\u00e7\u00e3o equilibrada e pr\u00e1tica de atividades f\u00edsicas\u201d, acrescenta a nota.<\/p>\n

Edi\u00e7\u00e3o: Talita Cavalcante<\/strong><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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