{"id":42141,"date":"2016-05-18T09:00:44","date_gmt":"2016-05-18T12:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=42141"},"modified":"2016-05-17T20:27:51","modified_gmt":"2016-05-17T23:27:51","slug":"projetos-conectam-alimentos-que-seriam-descartados-a-pessoas-que-precisam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/projetos-conectam-alimentos-que-seriam-descartados-a-pessoas-que-precisam\/","title":{"rendered":"Projetos conectam alimentos que seriam descartados a pessoas que precisam"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Uma cooperativa em Portugal vem distribuindo frutas, legumes e verduras fora do padr\u00e3o exigido pelo mercado e hoje j\u00e1 faz a entrega de at\u00e9 cinco toneladas por semana a moradores de Lisboa e do Porto. O objetivo \u00e9 evitar o desperd\u00edcio. Outra iniciativa \u00e9 a \u201cZero Desperd\u00edcio \u2013 Portugal n\u00e3o pode se dar ao lixo\u201d, que aproveita alimentos que seriam jogados fora e que at\u00e9 agora j\u00e1 serviu quase tr\u00eas milh\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

A Uni\u00e3o Europeia (UE) registra anualmente perda de 89 milh\u00f5es de toneladas de alimentos, o que equivale a 179 quilos de comida por habitante perdidos a cada ano, segundo relat\u00f3rio do governo portugu\u00eas sobre o desperd\u00edcio alimentar. De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO), estima-se que, na Europa, sejam desperdi\u00e7ados entre 30% e 50% dos produtos ao longo de toda a cadeia alimentar at\u00e9 chegar ao consumidor.<\/p>\n

Apenas em Portugal, o desperd\u00edcio representa 17% da produ\u00e7\u00e3o alimentar anual, um valor aproximado de cerca de um milh\u00e3o de toneladas.<\/p>\n

Fruta Feia<\/strong><\/p>\n

Algumas iniciativas t\u00eam ajudado a minimizar este problema, como \u00e9 o caso da Cooperativa Fruta Feia. A organiza\u00e7\u00e3o tem como objetivo canalizar parte da produ\u00e7\u00e3o de frutas e hortali\u00e7as, que seriam desperdi\u00e7adas por estar fora dos padr\u00f5es exigidos pelos supermercados, para os consumidores que n\u00e3o julgam a qualidade pela apar\u00eancia. Os mercados n\u00e3o costumam aceitar produtos que n\u00e3o t\u00eam o aspecto perfeito em termos de cor, formato e tamanho.<\/p>\n

De acordo com Isabel Soares, uma das mentoras da Cooperativa Fruta Feia, a ideia surgiu no fim de 2012, depois de ver alguns document\u00e1rios e ler artigos sobre o tema. \u201cPercebi que havia um enorme desperd\u00edcio alimentar devido \u00e0 apar\u00eancia \u2013 cerca de 30% do que \u00e9 produzido pelos agricultores na Europa. A ideia da Fruta Feia surgiu assim, naturalmente, como um meio de resposta ao problema, uma necessidade, uma maneira de canalizar os produtos hortifrut\u00edcolas rejeitados por meras raz\u00f5es est\u00e9ticas\u201d, afirmou. O lema da cooperativa \u00e9 \u201cGente bonita come fruta feia\u201d.<\/p>\n

A distribui\u00e7\u00e3o das frutas e hortali\u00e7as \u00e9 feita semanalmente, a partir da visita a produtores locais, que separam nas suas hortas e pomares os produtos pequenos, grandes ou disformes que n\u00e3o conseguem escoar. S\u00e3o feitas cestas com os produtos da esta\u00e7\u00e3o para que os mil associados (800 em Lisboa e 200 no Porto) recolham em diferentes pontos da cidade. As cestas pequenas custam 3,5 euros, pesam entre tr\u00eas e quatro quilos e v\u00eam com sete variedades de produtos. As cestas grandes custam sete euros, pesam entre 6 e 8 quilos, e v\u00eam com oito variedades de frutas e hortali\u00e7as.<\/p>\n

Zero Desperd\u00edcio \u2013 Portugal n\u00e3o se pode dar ao lixo<\/strong><\/p>\n

A iniciativa \u201cZero Desperd\u00edcio \u2013 Portugal n\u00e3o se pode dar ao lixo\u201d, de combate ao desperd\u00edcio alimentar, recolhe em restaurantes, supermercados e hot\u00e9is refei\u00e7\u00f5es que n\u00e3o foram vendidas, cujo prazo de validade est\u00e1 perto de vencer ou que n\u00e3o foram expostas a clientes, e as distribui para pessoas que necessitem.<\/p>\n

Ao aderir ao selo Zero Desperd\u00edcio, os restaurantes separam o que iria para o lixo, embalam e encaminham para entidades participantes, que ir\u00e3o redistribuir \u00e0s fam\u00edlias necessitadas. De acordo com Diogo Lorena, gestor do projeto, j\u00e1 foram distribu\u00eddas quase tr\u00eas milh\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es por meio desse projeto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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