![\"Alimentos\"](\"http:\/\/cdn2.ecycle.com.br\/images\/materias\/Atitude\/2014-02\/comida%20-%20750.jpg\")
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Estima-se que um ter\u00e7o de toda a comida produzida no mundo \u00e9 jogada fora<\/a>. Isso significa um bilh\u00e3o de toneladas de alimentos – quantidade quatro vezes maior que a necess\u00e1ria para acabar com a fome no planeta. Sem levar em conta as sobras de comida que poderiam ser reaproveitadas, as m\u00e1s condi\u00e7\u00f5es de log\u00edstica, transporte e armazenamento tamb\u00e9m contribuem para o desperd\u00edcio.<\/p>\n Alimentos custam caro para serem produzidos e distribu\u00eddos. Em geral, \u00e9 preciso que haja desmatamento para o cultivamento de uma \u00e1rea, uso de fertilizantes \u00e0 base de nitrog\u00eanio (que s\u00e3o bem danosos ao meio ambiente), e utiliza\u00e7\u00e3o de combust\u00edveis f\u00f3sseis em m\u00e1quinas agr\u00e1rias e no transporte, al\u00e9m do alto consumo de \u00e1gua doce para irriga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Obviamente, temos que nos alimentar para nos mantermos vivos, mas podemos reduzir o desperd\u00edcio dos alimentos e beneficiar outras pessoas<\/a> (que passam fome) e o meio ambiente (diminuindo o teor de lixo org\u00e2nico em aterros sanit\u00e1rios<\/a> e lix\u00f5es).<\/p>\n Veja neste guia nove dicas simples para n\u00e3o desperdi\u00e7ar comida.<\/p>\n Fazer uma lista do que falta para consumo na sua casa contribui de uma forma simples para a redu\u00e7\u00e3o do res\u00edduo de alimentos. Al\u00e9m de auxiliar na quantidade correta de comprar o alimento, a pr\u00e1tica reduz o gasto financeiro desnecess\u00e1rio.<\/p>\n Fa\u00e7a compras com mais frequ\u00eancia – essa forma pode ajudar voc\u00ea a adquirir apenas o necess\u00e1rio, evitando o estoque de alimentos que acabam se deteriorando.<\/p>\n Embora essa dica seja um tanto rejeitada, ela \u00e9 \u00f3tima para reaproveitar as sobras de comidas deixadas na refei\u00e7\u00e3o anterior, evitando o desperd\u00edcio e podendo se transformar at\u00e9 em um prato diferente (confira aqui<\/a>).<\/p>\n Sobrou comida? Na hora de guard\u00e1-la, escolha potes transparentes. Essa atitude simples permite que voc\u00ea se lembre que determinado alimento est\u00e1 guardado. Caso contr\u00e1rio, voc\u00ea pode acabar se esquecendo e o alimento apodrecer.<\/p>\n Certos alimentos n\u00e3o suportam muito bem a temperatura ambiente ou o calor. Em vez de perd\u00ea-los, por que n\u00e3o congel\u00e1-los e utiliz\u00e1-los quando for conveniente para uma receita espec\u00edfica? Veja o per\u00edodo que certos alimentos duram enquanto congelados<\/a>.<\/p>\n Comprou mais frutas ou legumes do que deveria? Renove o card\u00e1pio e fa\u00e7a sucos e sopas – s\u00e3o nutritivos e alimentam. Confira algumas dicas<\/a>.<\/p>\n Antes de jogar a comida fora, pare e pense que tem uma pessoa que est\u00e1 passando fome. Se tem algum alimento sobrando e que esteja apropriado para consumo, passe adiante para algu\u00e9m que n\u00e3o tem o que comer.<\/p>\nQual o pre\u00e7o do desperd\u00edcio de alimentos?<\/h2>\n
1. Lista de mercado<\/h2>\n
2. Fa\u00e7a mercado com freq\u00fc\u00eancia<\/h2>\n
3. Resto de ontem<\/h2>\n
![\"Prato](\"http:\/\/cdn2.ecycle.com.br\/images\/materias\/Atitude\/2014-02\/comida%2002%20-%20750.jpg\")
<\/p>\n4. Potes transparentes<\/h2>\n
5. Congelados<\/h2>\n
6. Fa\u00e7a suco ou sopa<\/h2>\n
![\"Suco\"](\"http:\/\/cdn2.ecycle.com.br\/images\/materias\/Atitude\/2014-02\/suco%20-%20750.jpg\")
<\/p>\n7. Ajude quem passa fome<\/h2>\n
8. Reduza a quantidade de lixo org\u00e2nico<\/h2>\n
![\"Composto\"](\"http:\/\/cdn2.ecycle.com.br\/images\/materias\/Atitude\/2014-02\/compostagem%20-%20750.jpg\")
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