{"id":4026,"date":"2014-08-01T15:54:33","date_gmt":"2014-08-01T15:54:33","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=4026"},"modified":"2014-08-01T15:54:33","modified_gmt":"2014-08-01T15:54:33","slug":"tecnica-permite-criar-camarao-de-agua-salgada-nas-montanhas-de-mg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/tecnica-permite-criar-camarao-de-agua-salgada-nas-montanhas-de-mg\/","title":{"rendered":"T\u00e9cnica permite criar camar\u00e3o de \u00e1gua salgada nas montanhas de MG"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Voc\u00ea gosta de comida mineira? Quais pratos? Tutu, couve, feij\u00e3o tropeiro? Agora, camar\u00e3o tamb\u00e9m pode entrar nesse card\u00e1pio. Pesquisadores da Universidade Federal de Minas Gerais desenvolveram uma t\u00e9cnica para criar camar\u00e3o de \u00e1gua salgada longe do mar.<\/p>\n

Mineiro que \u00e9 mineiro. Desconfia. \u201cSem mar, \u00e9 dif\u00edcil\u201d, comenta um homem.<\/p>\n

\u201cOnde vai ser o cativeiro dele? Me conta\u201d, diz uma empres\u00e1ria.<\/p>\n

O mar est\u00e1 reproduzido em tanques do laborat\u00f3rio de Veterin\u00e1ria da Universidade Federal de Minas Gerais. \u00c1gua salgadinha.<\/p>\n

\u201cEssa esp\u00e9cie, que \u00e9 nativa do Oceano Pac\u00edfico, ela se adapta muito bem \u00e0 varia\u00e7\u00e3o de salinidade, \u00e0 baixa salinidade. \u00c9 o camar\u00e3o mais cultivado do mundo, o camar\u00e3o marinho\u201d, afirma Kleber Miranda Filho, professor.<\/p>\n

Os camar\u00f5es foram levados para Belo Horizonte h\u00e1 cerca de 3 meses e se adaptaram muito bem ao clima das montanhas. Nos tanques do laborat\u00f3rio mineiro eles cresceram e surpreenderam os pesquisadores com uma taxa de mortalidade muito baixa.<\/p>\n

\u201cO clima mais do que favor\u00e1vel. A ideia seria trabalhar com estufa, ent\u00e3o mesmo no inverno a gente teria condi\u00e7\u00e3o de manter o camar\u00e3o, tentando a\u00ed duas a tr\u00eas safras por ano\u201d, explica Kleber Miranda Filho.<\/p>\n

O sistema \u00e9 chamado biofloco. O n\u00edvel de sal na \u00e1gua \u00e9 baixo e a temperatura ideal gira em torno de 28\u00b0C. Em tr\u00eas meses, os camar\u00f5es atingiram o peso m\u00e9dio de 3 gramas. A meta dos pesquisadores \u00e9 12 gramas. O sistema que reproduz as condi\u00e7\u00f5es do mar \u00e9 sustent\u00e1vel.<\/p>\n

\u201c\u00c9 um sistema rico em bact\u00e9rias, protozo\u00e1rios, que s\u00e3o ben\u00e9ficos para o camar\u00e3o. E possibilita ao produtor que ele n\u00e3o utilize \u00e1gua. Ou seja, voc\u00ea n\u00e3o precisa ficar renovando a \u00e1gua, voc\u00ea pode utilizar a mesma \u00e1gua durante v\u00e1rios anos, sem renova\u00e7\u00e3o alguma, sem lan\u00e7ar efluente no ambiente. Estamos a 600 quil\u00f4metros da costa e conseguimos cultivar um camar\u00e3o marinho\u201d, diz Kleber Miranda Filho.<\/p>\n

\u201cContinua faltando aquela brisa de mar, aquela \u00e1gua de coco na beira da praia, mas o camar\u00e3o \u00e9 muito bem-vindo\u201d, destaca Sarah Teixeira, publicit\u00e1ria.<\/p>\n

\u201cJ\u00e1 imaginou camar\u00e3o mineiro? Vai ser mais ou menos uma piada brasileira, mas tudo bem. Vamos l\u00e1\u201d, ressalta uma empres\u00e1ria.<\/p>\n

O desafio dos pesquisadores, agora, \u00e9 conseguir baratear os custos e atrair produtores interessados em criar camar\u00f5es em cativeiro em Minas Gerais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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