{"id":39826,"date":"2016-03-31T13:00:20","date_gmt":"2016-03-31T16:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=39826"},"modified":"2016-03-31T06:53:06","modified_gmt":"2016-03-31T09:53:06","slug":"alteracao-genetica-por-dieta-vegetariana-aumenta-riscos-de-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/alteracao-genetica-por-dieta-vegetariana-aumenta-riscos-de-cancer\/","title":{"rendered":"Altera\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica por dieta vegetariana aumenta riscos de c\u00e2ncer e doen\u00e7as card\u00edacas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Popula\u00e7\u00f5es com dieta vegetariana de longo prazo podem sofrer muta\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas que aumentam a probabilidade de c\u00e2ncer e doen\u00e7as card\u00edacas, aponta estudo publicado esta semana na revista cient\u00edfica \u201cMolecular Biology and Evolution\u201d. Os pesquisadores encontraram evid\u00eancias de uma varia\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica, chamada alelo, que evoluiu em regi\u00f5es que historicamente favoreceram a alimenta\u00e7\u00e3o baseada em vegetais, como \u00cdndia, \u00c1frica e partes do leste da \u00c1sia.<\/p>\n

Essa adapta\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica, evolu\u00edda ao longo de centenas de gera\u00e7\u00f5es, permite a esses povos processar de forma eficiente \u00e1cidos graxos \u00f4mega-3 e \u00f4mega-6 para convert\u00ea-los em compostos essenciais para o desenvolvimento inicial do c\u00e9rebro. Contudo, se houver um desbalanceamento dessa dieta, essas popula\u00e7\u00f5es se tornam mais suscet\u00edveis a inflama\u00e7\u00f5es e, por associa\u00e7\u00e3o, maior risco de doen\u00e7as card\u00edacas e c\u00e2ncer de c\u00f3lon.<\/p>\n

Uma vers\u00e3o modificada de adapta\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica tamb\u00e9m foi detectada entre os Inu\u00edtes, na Groenl\u00e2ndia, para uma dieta baseada em frutos do mar, mas de forma oposta. Enquanto o \u201calelo vegetariano\u201d tem uma inser\u00e7\u00e3o de 22 bases nos genes, esta inser\u00e7\u00e3o foi deletada no \u201calelo marinho\u201d.<\/p>\n

\u2014 Nosso estudo \u00e9 o primeiro a conectar a inser\u00e7\u00e3o de um alelo em dietas vegetarianas e a supress\u00e3o de um alelo em uma dieta marinha \u2014 disse Kaixiong Ye, pesquisador da Universidade Cornell, em Ithaca, Nova York, e col\u00edder do estudo.<\/p>\n

As enzimas FADS1 e FADS2 s\u00e3o essenciais para a convers\u00e3o dos \u00e1cidos graxos em produtos necess\u00e1rios para o desenvolvimento do c\u00e9rebro, e elas s\u00e3o reguladas pelo \u201calelo vegetariano\u201d. Popula\u00e7\u00f5es com dieta baseada em carne e frutos do mar t\u00eam menos necessidade dessas enzimas para obter a nutri\u00e7\u00e3o necess\u00e1ria. Entre os produtos resultantes est\u00e1 o \u00e1cido araquid\u00f4nico, importante para o organismo, mas que, em excesso exacerba inflama\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

\u2014 Aqueles com ancestrais vegetarianos s\u00e3o mais propensos a carregar genes que metabolizam mais rapidamente \u00e1cidos graxos presentes em plantas \u2014 explicou Tom Brenna, professor de Cornell e coautor do estudo. \u2014 Em tais indiv\u00edduos, \u00f3leos vegetais ser\u00e3o convertidos em mais \u00e1cidos araquid\u00f4nicos, aumentando o risco de inflama\u00e7\u00f5es cr\u00f4nicas ligadas ao desenvolvimento de doen\u00e7as card\u00edacas e exacerba\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer.<\/p>\n

\u00d3LEOS COM BAIXOS N\u00cdVEIS DE \u00d4MEGA-6<\/strong><\/p>\n

O \u00e1cido araquid\u00f4nico \u00e9 derivado do \u00f4mega-6. Por isso, Brenna recomenda que vegetarianos mudem a dieta do \u00f4mega-6 para o \u00f4mega-3.<\/p>\n

\u2014 A mensagem \u00e9 simples: use \u00f3leos vegetais com baixos n\u00edveis de \u00f4mega-6, como o azeite de oliva \u2014 disse Brenna.<\/p>\n

A equipe comparou a frequ\u00eancia do \u201calelo vegetariano\u201d em 234 indianos com dieta prim\u00e1ria em vegetais e 311 americanos, com alimenta\u00e7\u00e3o baseada em derivados animais, e encontrou a express\u00e3o gen\u00e9tica em 68% dos indianos e apenas 18# dos americanos. An\u00e1lises usando dados do 1.000 Genomes Project encontrou resultados semelhantes, com o alelo em 70% dos asi\u00e1ticos do Sul, 53% dos africanos, 29% dos asi\u00e1ticos do Leste e 17% dos europeus.<\/p>\n

\u2014 Os europeus t\u00eam uma longa no consumo de leite e absorvem produtos finais da longa cadeia metab\u00f3lica dos \u00e1cidos graxos diretamente dos derivados l\u00e1cteos, ent\u00e3o n\u00e3o precisam aumentar a capacidade de sintetizar esses \u00e1cidos graxos \u2014 explicou Ye. \u2014 Uma implica\u00e7\u00e3o do nosso estudo \u00e9 que podemos usar essa informa\u00e7\u00e3o para tentar moldar nossa dieta para o nosso genoma, o que \u00e9 chamado de nutri\u00e7\u00e3o personalizada.<\/p>\n

Os pesquisadores ainda n\u00e3o sabem quando a adapta\u00e7\u00e3o surgiu, j\u00e1 que an\u00e1lises nos genomas de chimpanz\u00e9s e orangotangos n\u00e3o apontaram para a presen\u00e7a do \u201calelo vegetariano\u201d. Entretanto, existem ind\u00edcios que o alelo estava presente em neandertais e homin\u00eddeos de Denisova.<\/p>\n

\u2014 \u00c9 poss\u00edvel que na Hist\u00f3ria da evolu\u00e7\u00e3o humana, quando as pessoas migraram para diferentes ambientes, por vezes se deparavam com dietas baseadas em plantas e, em outras, em dietas baseadas em frutos do mar, e em diferentes per\u00edodos esses alelos se adaptaram \u2014 disse Ye, apontando que os alelos teriam a tend\u00eancia a evoluir de acordo com press\u00f5es alimentares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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