{"id":39463,"date":"2016-03-25T14:00:17","date_gmt":"2016-03-25T17:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=39463"},"modified":"2016-03-24T21:21:12","modified_gmt":"2016-03-25T00:21:12","slug":"os-antioxidantes-de-que-o-seu-corpo-precisa-e-o-mito-dos-suplementos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/os-antioxidantes-de-que-o-seu-corpo-precisa-e-o-mito-dos-suplementos\/","title":{"rendered":"Os antioxidantes de que o seu corpo precisa – e o ‘mito’ dos suplementos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Antioxidantes s\u00e3o vitaminas, minerais e outras subst\u00e2ncias qu\u00edmicas que ajudam a proteger as c\u00e9lulas de subst\u00e2ncias prejudiciais produzidas durante seu metabolismo.<\/p>\n

J\u00e1 \u00e9 comprovado que uma dieta rica em alguns antioxidantes protege contra doen\u00e7as card\u00edacas, derrames, alguns tipos de c\u00e2ncer e doen\u00e7as relacionadas ao envelhecimento.<\/p>\n

Podemos ent\u00e3o concluir que o melhor \u00e9 consumir o m\u00e1ximo de antioxidantes poss\u00edvel, incluindo suplementos? Provavelmente n\u00e3o.<\/p>\n

Alguns antioxidantes podem proteger c\u00e9lulas saud\u00e1veis de danos no DNA, mas ainda n\u00e3o compreendemos totalmente todos os efeitos deles para a sa\u00fade.<\/p>\n

Por um lado, \u00e9 bom consumir uma grande variedade de alimentos ricos em antioxidantes, mas especialistas afirmam que, para a maioria das pessoas, n\u00e3o h\u00e1 benef\u00edcio nenhum em tomar suplementos de antioxidantes.<\/p>\n

Funcionamento<\/h3>\n

A oxida\u00e7\u00e3o \u00e9 um processo qu\u00edmico normal em nossos corpos, que resulta em mol\u00e9culas inst\u00e1veis chamadas radicais livres. Em pequenas quantidades, esses radicais livres s\u00e3o \u00fateis para nossa sa\u00fade pois t\u00eam um papel importante nos processos normais de nossas c\u00e9lulas.<\/p>\n

Mas em grandes quantidades eles podem causar problemas e prejudicar o funcionamento celular – um processo conhecido como “estresse oxidativo”.<\/p>\n

N\u00f3s costumamos ingerir antioxidantes como a vitamina C ou o betacaroteno para evitar o estresse oxidativo e proteger as c\u00e9lulas do corpo.<\/p>\n

Antioxidantes conseguem proteger nossas c\u00e9lulas neutralizando estes radicais livres.<\/p>\n

BBC<\/span><\/p>\n
\n
\"\"<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Onde tem?<\/h3>\n

Pesquisas realizadas nos \u00faltimos dez anos mostraram que consumir alimentos ricos em antioxidantes como frutas, verduras, leguminosas e gr\u00e3os tem um efeito ben\u00e9fico \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n

Mas \u00e9 importante notar que a quantidade de antioxidantes em alimentos e bebidas varia muito.<\/p>\n

Veja abaixo os tipos de antioxidantes e onde encontr\u00e1-los.<\/p>\n

1) Sel\u00eanio<\/h3>\n

O sel\u00eanio \u00e9 um mineral encontrado no solo. Ele \u00e9 importante para manter o funcionamento normal do sistema reprodutivo, sistema imunol\u00f3gico e no uso de iodo pela tireoide.<\/p>\n

Entre as fontes de sel\u00eanio est\u00e3o carne vermelha, ovos, peixe, mariscos, g\u00e9rmen de trigo e castanha-do-par\u00e1.<\/p>\n

2) Vitamina C<\/h3>\n

A vitamina C \u00e9 um antioxidante encontrado em muitos alimentos, especialmente frutas c\u00edtricas, frutas vermelhas e verduras.\u00a0A vitamina \u00e9 particularmente importante para o funcionamento e os processos de cura dos tecidos, como a forma\u00e7\u00e3o de col\u00e1geno.<\/p>\n

Em alguns pa\u00edses, os servi\u00e7os de sa\u00fade at\u00e9 aconselham os fumantes a consumir mais vitamina C.<\/p>\n

E a vitamina tamb\u00e9m ajuda as pessoas a absorverem melhor o ferro.<\/p>\n

3) Compostos fen\u00f3licos<\/h3>\n

Os compostos fen\u00f3licos s\u00e3o um grande grupo de compostos qu\u00edmicos de plantas com propriedades antioxidantes.<\/p>\n

Entre eles est\u00e3o os flavonoides como a quercetina, que \u00e9 encontrada na cebola, ch\u00e1, vinho tinto e chocolate; a curcumina, encontrada na mostarda e a\u00e7afr\u00e3o; taninos, encontrados no ch\u00e1 verde e no ch\u00e1 vermelho; isoflavonas, encontradas no leite de soja, tofu e miss\u00f4 e as lignanas, que podem ser encontradas nas sementes de linha\u00e7a e outros gr\u00e3os.<\/p>\n

4) Carotenoides<\/h3>\n

Os carotenoides s\u00e3o compostos vegetais como o betacaroteno, lute\u00edna e licopeno, que d\u00e3o a frutas e verduras a colora\u00e7\u00e3o amarela, vermelha e laranja.<\/p>\n

Eles ajudam a fortalecer a imunidade do corpo. Quanto mais forte a colora\u00e7\u00e3o, maior a concentra\u00e7\u00e3o. Entre as boas fontes de carotenoides est\u00e3o maracuj\u00e1, manga, tomate, cenouras, batata-doce e damasco.<\/p>\n

Os betacarotenos de colora\u00e7\u00e3o laranja forte, encontrados na cenoura, por exemplo, tamb\u00e9m podem ter outros benef\u00edcios pois s\u00e3o transformados em vitamina A.<\/p>\n

5) Vitamina E<\/h3>\n

A vitamina \u00e9 um antioxidante particularmente adequado para a prote\u00e7\u00e3o do corpo de rea\u00e7\u00f5es oxidantes envolvendo gordura.\u00a0Todas as c\u00e9lulas do corpo t\u00eam uma camada fina de gordura vulner\u00e1vel ao ataque de radicais livres. A vitamina E intercepta os radicais livres evitando danos e mantendo a integridade da c\u00e9lula.<\/p>\n

Entre as boas fontes desta vitamina est\u00e3o oleaginosas (como nozes), sementes e \u00f3leos vegetais.<\/p>\n

Suplementos<\/h3>\n

A maioria dos testes cl\u00ednicos j\u00e1 feitos at\u00e9 hoje n\u00e3o encontrou provas de que o consumo de um antioxidante ou de uma combina\u00e7\u00e3o deles em forma de suplementos proteja a sa\u00fade.<\/p>\n

Segundo o professor Tom Sanders, chefe do Departamento de Diabetes e Ci\u00eancias da Nutri\u00e7\u00e3o do King’s College de Londres, tomar suplementos de antioxidantes pode at\u00e9 prejudicar a sa\u00fade, a dos fumantes.<\/p>\n

E o Cochrane Collaboration, um grupo internacional que analisa quest\u00f5es de sa\u00fade, tamb\u00e9m opina que os suplementos de antioxidantes podem fazer mais mal do que bem.<\/p>\n

Em 2012, o grupo realizou uma an\u00e1lise de 78 teste cl\u00ednicos de suplementos de antioxidantes e n\u00e3o identificou provas de que o consumo deles ajudasse a evitar doen\u00e7as.<\/p>\n

Um estudo realizado na d\u00e9cada de 1990 com homens finlandeses que fumavam muito descobriu que os que consumiam doses altas de betacaroteno tinham um risco maior de desenvolver c\u00e2ncer de pulm\u00e3o. A pesquisa de suplementos de antioxidantes com vitamina E tamb\u00e9m identificou elos entre estes suplementos e um tipo de derrame e, possivelmente, c\u00e2ncer na pr\u00f3stata.<\/p>\n

Por sorte a natureza j\u00e1 fornece um pacote equilibrado de antioxidantes e certamente n\u00e3o h\u00e1 provas de que consumir muitas frutas e verduras fa\u00e7a mal \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n

Dieta colorida<\/h3>\n

Catherine Collins, nutricionista-chefe no Hospital St. George, na Gr\u00e3-Bretanha, recomenda uma dieta com mais frutas, leguminosas e gr\u00e3os, que s\u00e3o todos ricos em antioxidantes e tamb\u00e9m boa fonte de fibras.<\/p>\n

Segundo a Associa\u00e7\u00e3o Diet\u00e9tica Brit\u00e2nica, consumir 400 gramas de frutas e verduras por dia pode ajudar a diminuir o risco de problemas de sa\u00fade como hipertens\u00e3o, obesidade e alguns tipos de c\u00e2ncer.<\/p>\n

A nutricionista brit\u00e2nica Felicity Lyons, porta-voz da associa\u00e7\u00e3o, afirmou que cada antioxidante tem seu papel particular no corpo ent\u00e3o consumir muito de apenas um tipo n\u00e3o vai ajudar.<\/p>\n

O conselho \u00e9 diminuir o consumo de alimentos industrializados e tentar fazer sua pr\u00f3pria comida em casa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Antioxidantes s\u00e3o vitaminas, minerais e outras subst\u00e2ncias qu\u00edmicas que ajudam a proteger as c\u00e9lulas de<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":39464,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/alimentos-1.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/alimentos-1-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/alimentos-1-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/alimentos-1.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/alimentos-1.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/alimentos-1.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/alimentos-1.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/alimentos-1.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/alimentos-1.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/alimentos-1.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Antioxidantes s\u00e3o vitaminas, minerais e outras subst\u00e2ncias qu\u00edmicas que ajudam a proteger as c\u00e9lulas de","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39463"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39463"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39463\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39463"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39463"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39463"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}