{"id":39414,"date":"2016-03-24T14:00:14","date_gmt":"2016-03-24T17:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=39414"},"modified":"2016-03-23T22:08:12","modified_gmt":"2016-03-24T01:08:12","slug":"os-cinco-legumes-e-verduras-que-voce-pode-cultivar-em-casa-e-o-bem-que-eles-fazem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/os-cinco-legumes-e-verduras-que-voce-pode-cultivar-em-casa-e-o-bem-que-eles-fazem\/","title":{"rendered":"Os cinco legumes e verduras que voc\u00ea pode cultivar em casa \u2013 e o bem que eles fazem"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Cultivar uma horta em casa pode ser mais f\u00e1cil do que se imagina.<\/p>\n

Recentemente, na busca por obter produtos mais saud\u00e1veis e livres de agrot\u00f3xicos, mais e mais pessoas ao redor do mundo t\u00eam decidido plantar suas pr\u00f3prias verduras e hortali\u00e7as.<\/p>\n

Entre elas, celebridades como a primeira dama dos Estados Unidos, Michelle Obama, que fez sua horta ecol\u00f3gica assim que chegou \u00e0 Casa Branca em 2009, com o objetivo de “promover uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel”.<\/p>\n

Mas as hortas n\u00e3o s\u00e3o apenas uma “moda” de pessoas famosas ou ricas.<\/p>\n

A Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO, na sigla em ingl\u00eas) atesta que as hortas dom\u00e9sticas t\u00eam representado uma “fonte cada vez mais importante de alimentos e nutrientes para as fam\u00edlias pobres das zonas urbanas ou perif\u00e9ricas”.<\/p>\n

Al\u00e9m dos benef\u00edcios f\u00edsicos e mentais de se cultivar uma horta, o h\u00e1bito tamb\u00e9m pode ajudar as pessoas a terem uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel e a gastar menos dinheiro.<\/p>\n

A BBC preparou uma lista com os vegetais mais f\u00e1ceis de cultivar em casa elencando os benef\u00edcios que eles podem trazer \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n

1) Tomates<\/h2>\n

Essa fruta origin\u00e1ria do Equador, Peru e norte do Chile \u2013 e que consumimos como hortali\u00e7a \u2013 \u00e9 um dos alimentos mais f\u00e1ceis de plantar e \u00e9 comum ser o ponto de partida dos iniciantes na aventura de ter uma horta em casa.<\/p>\n

A diferen\u00e7a de sabor entre um tomate cultivado em casa e um que veio do supermercado pode ser gigantesca.<\/p>\n

As vantagens do tomate para a sa\u00fade est\u00e3o na quantidade de nutrientes, como pot\u00e1ssio e f\u00f3sforo, assim como antioxidantes e vitaminas A, C e E.<\/p>\n

De acordo com um estudo recentemente publicado na revista especializada Medical News Today<\/i>, \u00e9 um alimento “funcional” j\u00e1 que, al\u00e9m de sua fun\u00e7\u00e3o nutritiva, beneficia o organismo, prevenindo doen\u00e7as cr\u00f4nicas, como problemas do cora\u00e7\u00e3o, diabetes e c\u00e2ncer.<\/p>\n

Os especialistas aconselham a cultivar a planta em um lugar com bastante luz e a reg\u00e1-la em pequenas quantidades, algumas vezes por semana.<\/p>\n

\u00c9 importante plantar o tomate em solo profundo, porque ele desenvolve ra\u00edzes grandes e extensas. As folhas mais pr\u00f3ximas do solo s\u00e3o mais propensas a contamina\u00e7\u00f5es, ent\u00e3o devem ser eliminadas regularmente.<\/p>\n

2) Cenouras<\/h2>\n

Outra hortali\u00e7a muito f\u00e1cil de cultivar e com altas propriedades nutritivas \u00e9 a cenoura. Neste caso, o mais importante \u00e9 manter a umidade da terra \u2013 quando elas come\u00e7arem a crescer, j\u00e1 \u00e9 poss\u00edvel diminuir a frequ\u00eancia de regar o solo.<\/p>\n

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Image caption<\/span> Cenouras crescem em qualquer tipo de solo <\/span> <\/figcaption><\/figure>\n

As cenouras s\u00e3o ricas em vitamina A, antioxidantes e fibras.<\/p>\n

Costuma-se dizer que “comer cenoura faz bem para a vista”, mas ela tamb\u00e9m fortalece os dentes e as gengivas, ajuda a combater a constipa\u00e7\u00e3o e revigora mentes cansadas.<\/p>\n

A cenoura pode ser plantada ao longo de todo o ano e cresce sem grandes dificuldades.<\/p>\n

3) Pimentas<\/h2>\n

A melhor \u00e9poca para plantar essa hortali\u00e7a, que \u00e9 nativa da Am\u00e9rica Central e do Sul, \u00e9 a primavera, porque ela \u00e9 sens\u00edvel ao frio.<\/p>\n

Para cultiv\u00e1-la, \u00e9 preciso ter um terreno com bastante sol e plantar as sementes a uma dist\u00e2ncia de entre 40 e 50 cent\u00edmetros entre uma e outra. \u00c9 preciso tamb\u00e9m reg\u00e1-la constantemente.<\/p>\n

As pimentas verdes, vermelhas e amarelas cont\u00eam nutrientes como \u00e1cido f\u00f3lico, tiamina e mangan\u00eas e s\u00e3o ricos em fibras e em vitaminas C e B6.<\/p>\n

Tamb\u00e9m cont\u00eam uma sibst\u00e2ncia que se chama capsaicina e t\u00eam efeitos analg\u00e9sicos.<\/p>\n

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Image caption<\/span> Melhor \u00e9poca para plantar pimentas \u00e9 na primavera <\/span> <\/figcaption><\/figure>\n

4) Espinafre<\/h2>\n

Tanto o espinafre, como a couve e o br\u00f3colis s\u00e3o relativamente f\u00e1ceis de plantar em casa.<\/p>\n

No caso do espinafre, \u00e9 poss\u00edvel cultiv\u00e1-lo em pequenas hortas, separadas por 30cm de dist\u00e2ncia entre si ou espalhando as sementes em vasos.<\/p>\n

Ele prefere os solos ricos e \u00famidos, ainda que possa crescer em qualquer tipo de solo, com tanto que haja mat\u00e9ria org\u00e2nica suficiente.<\/p>\n

Esse \u00e9 o tipo de planta que n\u00e3o precisa de muito calor, nem de muito sol.<\/p>\n

\u00c9 um alimento muito recomendado por causa de seu alto valor nutritivo, ainda que n\u00e3o se aconselhe o consumo exagerado, porque o \u00e1cido ox\u00e1lico em excesso pode causar c\u00e1lculo renal.<\/p>\n

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Image caption<\/span> Espinafres t\u00eam muitas propriedades nutritivas, mas n\u00e3o podem ser consumidos em excesso <\/span> <\/figcaption><\/figure>\n

No entanto, o espinafre tem muitas propriedades e \u00e9 um bom anti-inflamat\u00f3rio. Traz benef\u00edcios neurol\u00f3gicos e ajuda a regular a press\u00e3o arterial e a melhorar o metabolismo.<\/p>\n

Al\u00e9m de ser muito duradouro \u2013 pode sobreviver a todo o inverno para ser consumido na primavera.<\/p>\n

5) Ervilhas<\/h2>\n

As ervilhas concentram muitos minerais \u2013 pot\u00e1ssio, f\u00f3sforo, c\u00e1lcio, ferro \u2013 fibras, a\u00e7\u00facares, hidratos de carbono e prote\u00ednas, al\u00e9m de vitamina A.<\/p>\n

\u00c9 um alimento indicado para diab\u00e9ticos e ajuda a eliminar o colesterol.<\/p>\n

Tamb\u00e9m tem um efeito tranquilizante muito ben\u00e9fico para o sistema nervoso e para ajudar a dormir bem.<\/p>\n

Elas podem ser cultivadas principalmente no outono, em um clima fresco, sem muito calor, e se adaptam bem a todos os tipos de solo.<\/p>\n

Al\u00e9m de seus benef\u00edcios alimentares, as ervilhas tamb\u00e9m melhoram a qualidade do solo, j\u00e1 que elas fixam o nitrog\u00eanio na terra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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