{"id":39339,"date":"2016-03-23T11:00:52","date_gmt":"2016-03-23T14:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=39339"},"modified":"2016-03-22T20:32:05","modified_gmt":"2016-03-22T23:32:05","slug":"vegetarianismo-melhora-qualidade-de-vida-segundo-indica-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/vegetarianismo-melhora-qualidade-de-vida-segundo-indica-estudo\/","title":{"rendered":"Vegetarianismo melhora qualidade de vida, segundo indica estudo"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O vegetarianismo e o veganismo (dieta que exclui qualquer derivado animal) melhoram a qualidade de vida, reduzem mortes e contribuem para o meio ambiente. \u00c9 o que sugere um estudo, publicado na \u00faltima edi\u00e7\u00e3o da publica\u00e7\u00e3o Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)<\/em>. De acordo com o l\u00edder da pesquisa, Marco Springmann, da Universidade de Oxford, os novos dados podem ajudar na cria\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas que levem em considera\u00e7\u00e3o os benef\u00edcios da dieta vegetariana ou vegana.<\/p>\n

Segundo o estudo, o baixo consumo de carne pode reduzir entre 6% e 10% a mortalidade global at\u00e9 2050. Al\u00e9m dos benef\u00edcios na sa\u00fade, a dieta vegetariana ou vegana ainda pode cortar a emiss\u00e3o dos gases de efeito estufa entre 29% e 70% em 34 anos. Considerando que o sistema aliment\u00edcio \u00e9 respons\u00e1vel por um quarto de toda a produ\u00e7\u00e3o de gases de efeito estufa no globo, os especialistas sinalizam que cerca de 80% dessa parcela \u00e9 relacionada apenas \u00e0 pecu\u00e1ria.<\/p>\n

A equipe projetou quatro cen\u00e1rios poss\u00edveis para o consumo da prote\u00edna animal na dieta das pessoas em 2050, e analisou os impactos de cada tipo de consumo na sa\u00fade e no meio ambiente. Springmann apontou que, ao modificar os padr\u00f5es dos costumes alimentares ao redor do globo, a economia anual seria de 1 trilh\u00e3o de d\u00f3lares com a preven\u00e7\u00e3o de problemas de sa\u00fade e redu\u00e7\u00e3o da mortalidade. “Os benef\u00edcios projetados devem incentivar os pesquisadores e pol\u00edticos a melhorarem os padr\u00f5es de consumo da sociedade”, disse o l\u00edder da equipe no estudo.<\/p>\n

Na proje\u00e7\u00e3o da equipe, em 2050 as regi\u00f5es que mais seriam beneficiadas – em quest\u00e3o de sa\u00fade – com a redu\u00e7\u00e3o do consumo de carne seriam o Leste da \u00c1sia, Am\u00e9rica Latina e pa\u00edses ocidentais com alta renda. J\u00e1 as regi\u00f5es como Sul da \u00c1sia e a \u00c1frica subsaariana (a Sul do Deserto do Saara) seriam as mais beneficiadas com o aumento do consumo de frutas e vegetais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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