{"id":38203,"date":"2016-03-04T13:00:51","date_gmt":"2016-03-04T16:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=38203"},"modified":"2016-03-03T20:10:23","modified_gmt":"2016-03-03T23:10:23","slug":"como-as-mudancas-climaticas-podem-mudar-sua-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/como-as-mudancas-climaticas-podem-mudar-sua-dieta\/","title":{"rendered":"Como as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas podem mudar sua dieta de alimentos nutritivos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>As mudan\u00e7as clim\u00e1ticas podem causar mais de 500.000 mortes em 2050. De acordo com novo estudo, publicado na \u00faltima quarta-feira na revista cient\u00edfica The Lancet<\/em>, a redu\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola deve modificar a dieta da popula\u00e7\u00e3o, diminuindo o consumo de alimentos nutritivos. “Nosso estudo mostra que inclusive redu\u00e7\u00f5es modestas da quantidade de comida dispon\u00edvel por pessoa poderiam conduzir a mudan\u00e7as no conte\u00fado energ\u00e9tico e na composi\u00e7\u00e3o dos regimes alimentares, e mostra tamb\u00e9m que estas mudan\u00e7as ter\u00e3o consequ\u00eancias importantes para a sa\u00fade”, afirmou o l\u00edder da pesquisa, Marco Springmann, do Oxford Martin Programme on the Future Food, na Universidade de Oxford.<\/p>\n

A pesquisa \u00e9 a primeira a avaliar o impacto do aquecimento global na dieta alimentar e no peso das pessoas. De acordo com a The Lancet<\/em>, o estudo tamb\u00e9m \u00e9 pioneiro em estimar o n\u00famero de mortes que essas mudan\u00e7as podem ocasionar em 2050, em 155 pa\u00edses. “Essas mudan\u00e7as poderiam causar cerca de 529.000 mortos em 2050”, estimaram os especialistas no estudo. “V\u00e1rias pesquisas foram centradas na seguran\u00e7a alimentar, mas poucas tiveram como foco os efeitos mais amplos da produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola em mat\u00e9ria de sa\u00fade”, apontou Springmann.<\/p>\n

O aquecimento global \u00e9 conhecido por fen\u00f4menos meteorol\u00f3gicos extremos como chuvas torrenciais ou secas, com efeitos devastadores nas produ\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas. De acordo com o especialista, essas mudan\u00e7as afetam a dieta e a sa\u00fade das pessoas, uma vez que reduzem o consumo de frutas e vegetais e ampliam o de carne vermelha. “Isso aumenta a incid\u00eancia de doen\u00e7as como infarto e c\u00e2ncer, que podem levar \u00e0 morte”, disse o brit\u00e2nico.<\/p>\n

Proje\u00e7\u00f5es –<\/strong> Segundo a pesquisa, se n\u00e3o forem tomadas medidas para reduzir as emiss\u00f5es de gases de efeito estufa, o aquecimento global pode reduzir “cerca de um ter\u00e7o” a melhoria da estimativa prevista na quantidade de alimentos dispon\u00edveis de hoje a 2050. Em n\u00fameros, isso acarretaria em uma diminui\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de 3,2% da quantidade de alimentos dispon\u00edveis e de 4% do consumo de frutas e verduras, estimam os especialistas. Em uma realidade sem mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, o aumento do volume de alimentos dispon\u00edveis poderia impedir 1,9 milh\u00f5es de mortes.<\/p>\n

Para chegar aos n\u00fameros apresentados no estudo, a equipe realizou proje\u00e7\u00f5es com dados das emiss\u00f5es de gases poluentes, informa\u00e7\u00f5es socioecon\u00f4micas e poss\u00edveis respostas clim\u00e1ticas. Assim, eles avaliaram como a produ\u00e7\u00e3o, com\u00e9rcio e consumo agr\u00edcola seriam afetados. Os resultados obtidos foram cruzados com dados projetados do n\u00famero de mortes ocorridas por mudan\u00e7as alimentares em quatros cen\u00e1rios diferentes de emiss\u00e3o de gases (emiss\u00e3o zero de gases \u00e0 alta emiss\u00e3o).<\/p>\n

Os pa\u00edses mais afetados seriam aqueles de baixa e m\u00e9dia renda, principalmente na regi\u00e3o do Pac\u00edfico ocidental (264.000 mortos) e do Sudeste da \u00c1sia (164.000). Cerca de tr\u00eas quartos das mortes ocorreria na China (248.000) e \u00cdndia (136.000). “As altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas podem ter um impacto negativo substancial na mortalidade, mesmo em cen\u00e1rios otimistas. Programas de sa\u00fade p\u00fablica devem refor\u00e7ar a import\u00e2ncia do consumo de frutas, legumes e verduras, como um esfor\u00e7o para prevenir e tratar fatores de risco que s\u00e3o relacionados \u00e0 dieta e ao peso. Essa \u00e9 uma prioridade e pode ajudar a mitigar os efeitos das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas na sa\u00fade”, disse o l\u00edder da pesquisa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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