{"id":36951,"date":"2016-02-12T16:00:22","date_gmt":"2016-02-12T19:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=36951"},"modified":"2016-02-12T10:23:03","modified_gmt":"2016-02-12T13:23:03","slug":"saiba-o-que-cortar-da-alimentacao-em-dias-de-calor-muito-forte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/saiba-o-que-cortar-da-alimentacao-em-dias-de-calor-muito-forte\/","title":{"rendered":"Nutricionista orienta sobre o que cortar da alimenta\u00e7\u00e3o em dias de calor muito forte"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O dia mais quente do ano foi ontem \u2014 a temperatura recorde registrada no Rio foi de 41,6 graus \u2014, mas o calor promete continuar at\u00e9 o fim da semana, mesmo com previs\u00e3o de sol entre nuvens e chuva. Quando a sensa\u00e7\u00e3o t\u00e9rmica parece insuport\u00e1vel, excluir alguns alimentos do card\u00e1pio e acrescentar outros pode ajudar a aplacar o desconforto.<\/p>\n

Segundo a nutricionista Paola Bazarello, em dias muito quentes, o corpo tem um desgaste extra para regular a temperatura interna. Por isso, deve-se evitar comidas de dif\u00edcil digest\u00e3o, que exigem ainda mais do metabolismo.<\/p>\n

\u2014 Para manter a temperatura entre 36 e 37 graus, que \u00e9 a m\u00e9dia, o corpo lan\u00e7a m\u00e3o da vasodilata\u00e7\u00e3o, para aumentar o fluxo sangu\u00edneo pr\u00f3ximo \u00e0 pele e facilitar a elimina\u00e7\u00e3o do calor atrav\u00e9s do suor. Alimentos de dif\u00edcil digest\u00e3o necessitam de maior aporte sangu\u00edneo (no aparelho digestivo), dificultando esse mecanismo de dissipa\u00e7\u00e3o de calor. Isso pode causar hipertermia (eleva\u00e7\u00e3o da temperatura corporal) e indigest\u00e3o \u2014 explica.<\/p>\n

Nesses casos, os sintomas s\u00e3o cansa\u00e7o e falta de energia. De acordo com a nutricionista funcional e esportiva Samara Lopes, da Cl\u00ednica Renewmed, tamb\u00e9m \u00e9 preciso evitar o consumo de \u00e1lcool, que favorece a desidrata\u00e7\u00e3o por aumentar a diurese \u2014 al\u00e9m de ser de dif\u00edcil metaboliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u2014 Quando se bebe uma cerveja gelada, a sensa\u00e7\u00e3o de refresc\u00e2ncia s\u00f3 ocorre no momento, porque, na verdade, o organismo est\u00e1 desidratando \u2014 diz a especialista. \u2014 Muitas vezes, o mal-estar surge e a pessoa nem associa, na hora, a h\u00e1bitos errados na alimenta\u00e7\u00e3o. S\u00f3 se d\u00e1 conta depois \u2014 conta.<\/p>\n

Por outro lado, alimentos leves e gelados s\u00e3o \u00f3timas op\u00e7\u00f5es para os dias de calor.<\/p>\n

\u2014 As comidas de f\u00e1cil digest\u00e3o facilitam a regula\u00e7\u00e3o da temperatura interna \u2014 afirma Paola Bazarello.<\/p>\n

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