{"id":36431,"date":"2016-02-04T13:00:47","date_gmt":"2016-02-04T16:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=36431"},"modified":"2016-02-03T21:53:21","modified_gmt":"2016-02-04T00:53:21","slug":"coelhos-sao-uma-salvacao-no-zimbabue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/coelhos-sao-uma-salvacao-no-zimbabue\/","title":{"rendered":"Cunicultura: coelhos s\u00e3o uma salva\u00e7\u00e3o para a economia no Zimb\u00e1bue"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Em 2009, Tichaona Muzariri deixou seu trabalho de professor no povoado de Range, na localidade de Chivhu, 143 quil\u00f4metros ao sul de Harare, a capital do Zimb\u00e1bue, para se dedicar \u00e0 cria\u00e7\u00e3o de coelhos, com apenas tr\u00eas f\u00eameas e um macho. Com capital de US$ 30, aos 44 anos iniciou seu pequeno empreendimento e hoje cria quase tr\u00eas mil coelhos por ano e sacrifica cerca de 120 por semana para venda a varejistas, restaurantes e hot\u00e9is.<\/p>\n

A cunicultura foi uma salva\u00e7\u00e3o para ele, pois um quilo de carne de coelho custa entre US$ 8 e US$ 10 no Zimb\u00e1bue.\u201cPensando no come\u00e7o, \u00e9 dif\u00edcil acreditar que estou ganhando milhares de d\u00f3lares com a cria\u00e7\u00e3o de coelhos\u201d, descreveu Muzariri \u00e0 IPS. Um de seus coelhos custa aproximadamente US$ 6. O neg\u00f3cio floresce porque o custo de cria\u00e7\u00e3o \u00e9 de um d\u00f3lar por animal.<\/p>\n

\u201cN\u00e3o posso me queixar. O neg\u00f3cio vai de vento em popa, agora que a carne de coelho \u00e9 considerada um manjar, do qual alguns n\u00e3o podem prescindir\u201d, afirmou o produtor.Como ele, prosperam muitos criadores de coelho. Cada f\u00eamea pode chegar a ter at\u00e9 40 filhotes por ano, pois a gesta\u00e7\u00e3o demora de 30 a 33 dias. Gra\u00e7as \u00e0 curta gesta\u00e7\u00e3o, a cunicultura est\u00e1 no auge no Zimb\u00e1bue e muitos criadores encontram nichos de mercado para a carne.<\/p>\n

Segundo a Associa\u00e7\u00e3o de Produtores de Coelho (RPAZ), h\u00e1 mais de dois mil criadores nesse pa\u00eds da \u00c1frica austral. A entidade cuida de coordenar, administrar e promover tanto a cria\u00e7\u00e3o comercial quanto dom\u00e9stica, a produ\u00e7\u00e3o e a venda dos animais, al\u00e9m de fixar padr\u00f5es de qualidade. Muitas camponesas tamb\u00e9m se incorporaram com entusiasmo ao frenesi gerado por essa atividade.<\/p>\n

Mavis Gonbo, de 32 anos e origin\u00e1ria de Marondera, na prov\u00edncia de Mashonalandia, 72 quil\u00f4metros a leste de Harare, \u00e9 uma das mulheres que se dedicam \u00e0 cunicultura, que est\u00e1 principalmente nas m\u00e3os dos homens no pa\u00eds. \u201cA carne dos meus coelhos atrai visitantes de diferentes lugares, inclusive turistas estrangeiros, o que fez o neg\u00f3cio crescer bastante\u201d, contou \u00e0 IPS.<\/p>\n

Os hot\u00e9is e os grandes com\u00e9rcios se tornaram grandes compradores de carne de coelho devido \u00e0 grande demanda gerada por seu alto valor nutritivo e sua fama de ser um manjar. \u201cAcumulamos uma grande clientela de amantes da carne de coelho interessada em seu elevado valor nutritivo\u201d, pontuou \u00e0 IPS o hoteleiro Gideon Humure, de Chivhu.<\/p>\n

Mas foi sobretudo a rapidez com que os animais se reproduzem o que interessou os criadores. Segundo a RPAZ, depois de nascer, crescem muito rapidamente e chegam \u00e0 maturidade e ao tamanho requerido pelo mercado em menos de seis meses. E n\u00e3o apenas a carne \u00e9 aproveitada. \u201cTamb\u00e9m se vende o esterco de coelho como fertilizante e meio para cultivo de minhocas\u201d, explicou \u00e0 IPS Agrippa Machingura, funcion\u00e1rio de extens\u00e3o agr\u00edcola.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, s\u00e3o atribu\u00eddas propriedades medicinais \u00e0 carne de coelho, que tem elevado conte\u00fado de prote\u00ednas de f\u00e1cil digest\u00e3o, e tamb\u00e9m \u00e9 uma das de menor quantidade de calorias e gorduras, tem menos s\u00f3dio, maior propor\u00e7\u00e3o de carne em rela\u00e7\u00e3o aos ossos e possui pouco colesterol, considerado respons\u00e1vel por problemas card\u00edacos<\/p>\n

A vida n\u00e3o \u00e9 a mesma para Muzariri e Gono desde que passaram a se dedicar \u00e0 cunicultura. Muzariri disse que vende milhares de coelhos para os restaurantes em Harare e outras cidades vizinhas. \u201cAs pessoas n\u00e3o sabem, mas minha vida mudou gra\u00e7as \u00e0 demanda de produtos derivados, posso economizar mais de US$ 900 por m\u00eas e pagar escola particular para meus filhos\u201d, destacou.<\/p>\n

Por sua vez, Gono p\u00f4de comprar uma propriedade de quase cinco hectares nos arredores de Harare, que dedicar\u00e1 completamente \u00e0 cria\u00e7\u00e3o de coelhos. \u201cN\u00e3o perco nada aumentando o n\u00famero de animais, pois sobrevivem em qualquer condi\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica, mesmo com nosso clima in\u00f3spito e n\u00e3o exigem muitos alimentos caros, como os frangos\u201d, explicou.<\/p>\n

\u201cA cunicultura n\u00e3o requer muito espa\u00e7o como a cria\u00e7\u00e3o de outros animais. Por isso, os coelhos podem ser criados em qualquer lugar, mesmo pequenos\u201d, afirmou o especialista Trynos Gambiza. Tamb\u00e9m \u201c\u00e9 uma atividade que n\u00e3o exige muito trabalho, ao contr\u00e1rio da pecu\u00e1ria ou da avicultura, pois \u00e9 f\u00e1cil alimentar os coelhos e eles n\u00e3o precisam de muitos cuidados\u201d, ressaltou.<\/p>\n

Por fim, os coelhos produzem mais carne com menos insumos. Segundo a associa\u00e7\u00e3o dos criadores, um \u00fanico coelho fornece cerca de dois quilos de carne com a mesma quantidade de alimento e \u00e1gua com que uma vaca produz meio quilo.<\/p>\n

Com a grande incid\u00eancia de enfermidades como hipertens\u00e3o, que s\u00e3o um problema cada vez maior no Zimb\u00e1bue, cunicultores como Muzariri oferecem solu\u00e7\u00f5es para o problema. \u201cOs coelhos que criamos s\u00e3o uma panaceia para as doen\u00e7as associadas a certo n\u00edvel de vida e que afetam muitas pessoas atualmente\u201d, enfatizou.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Em 2009, Tichaona Muzariri deixou seu trabalho de professor no povoado de Range, na localidade<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":36432,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/coelho.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/coelho-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/coelho-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/coelho.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/coelho.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/coelho.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/coelho.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/coelho.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/coelho.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/coelho.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Em 2009, Tichaona Muzariri deixou seu trabalho de professor no povoado de Range, na localidade","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36431"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36431"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36431\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}