{"id":35965,"date":"2016-01-27T17:00:33","date_gmt":"2016-01-27T20:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=35965"},"modified":"2016-01-26T21:57:11","modified_gmt":"2016-01-27T00:57:11","slug":"frutos-geneticamente-modificados-que-nasceram-roxos-sao-mais-saudaveis-diz-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/frutos-geneticamente-modificados-que-nasceram-roxos-sao-mais-saudaveis-diz-estudo\/","title":{"rendered":"Frutos geneticamente modificados que nasceram roxos s\u00e3o mais saud\u00e1veis, diz estudo"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Pesquisadores da University of Florida Citrus Research and Education Center modificaram o c\u00f3digo gen\u00e9tico do lim\u00e3o, tornando a fruta mais resistente e saud\u00e1vel para voc\u00ea, dando-lhe, de brinde, um novo colorido.<\/p>\n

Os pesquisadores dever\u00e3o publicar o trabalho na edi\u00e7\u00e3o de janeiro do Journal of the American Society for Horticultural Science, de acordo com um comunicado da imprensa.<\/p>\n

Os lim\u00f5es adquirem esta nova tonalidade roxa a partir de mol\u00e9culas chamadas antocianinas, que tamb\u00e9m d\u00e3o \u00e0s amoras e ao vinho tinto seus tons espec\u00edficos.<\/p>\n

Ao adicionar genes a partir de uvas roxas e laranjas-de-sangue para lim\u00f5es mexicanos, os pesquisadores criaram um lim\u00e3o que poderia sintetizar suas pr\u00f3prias antocianinas. Os pesquisadores descobriram que os novos genes tamb\u00e9m mudaram a cor das ra\u00edzes e folhas do lim\u00e3o.<\/p>\n

Ainda n\u00e3o h\u00e1 refer\u00eancia alguma em rela\u00e7\u00e3o ao fato dos ajustes gen\u00e9ticos alterarem ou n\u00e3o o sabor do lim\u00e3o. Mas, independentemente disso, poderia ser melhor para a sa\u00fade. Estudos anteriores demonstraram que as antocianinas s\u00e3o antioxidantes potentes que podem reduzir o risco de desenvolvimento do c\u00e2ncer, doen\u00e7as card\u00edacas, obesidade e diabetes.<\/p>\n

Estes belos lim\u00f5es tamb\u00e9m poderiam ter um grande efeito sobre a ind\u00fastria de c\u00edtricos da Fl\u00f3rida. Embora a Florida produza abundantemente as variedades mais populares de laranja e toranja (grapefruit), as laranjas-de-sangue n\u00e3o conseguem crescer por l\u00e1, pois precisam de um clima menos \u00famido com temperaturas noturnas mais frias. Durante anos, os produtores de laranja da Fl\u00f3rida t\u00eam se aventurado em descobrir como cultivar a laranja-de-sangue no popular \u201cestado do sol\u201d, mas ainda n\u00e3o encontraram uma maneira vi\u00e1vel.<\/p>\n

Estes lim\u00f5es geneticamente alterados, que cont\u00eam genes da laranja-de-sangue, podem representar o primeiro passo para o desenvolvimento de um novo tipo de laranja-de-sangue que poderia crescer mesmo no clima quente e \u00famido da Fl\u00f3rida.<\/p>\n

A inclus\u00e3o das laranjas-de-sangue \u00e0 lista de c\u00edtricos da Florida poderia fornecer um fio de esperan\u00e7a para o progn\u00f3stico sombrio da ind\u00fastria da \u00e1rea. Como a colheita de c\u00edtricos da Fl\u00f3rida cada vez mais \u00e9 amea\u00e7ada por bact\u00e9rias, os agricultores est\u00e3o mais receptivos a vers\u00f5es resistentes da fruta. Isso poderia fazer com que fosse mais f\u00e1cil que eles cultivassem vers\u00f5es modificadas de laranjas-de-sangue que \u2013 se prosperarem \u2013 aumentariam os rendimentos dos agricultores.<\/p>\n

Todavia, ainda n\u00e3o est\u00e1 claro se os consumidores est\u00e3o t\u00e3o entusiasmados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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