{"id":35582,"date":"2016-01-21T16:00:27","date_gmt":"2016-01-21T19:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=35582"},"modified":"2016-01-21T18:15:29","modified_gmt":"2016-01-21T21:15:29","slug":"cinco-razoes-para-comer-feijao-todos-os-dias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/cinco-razoes-para-comer-feijao-todos-os-dias\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a cinco principais raz\u00f5es para comer feij\u00e3o todos os dias"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O arroz com feij\u00e3o \u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o simples e que garante a melhor absor\u00e7\u00e3o de nutrientes de ambos os alimentos<\/p>\n

O feij\u00e3o \u00e9 um antigo conhecido da culin\u00e1ria brasileira. Os \u00edndios j\u00e1 tinham o h\u00e1bito de consumir a leguminosa, misturada com farinha, e o costume ganhou ainda mais import\u00e2ncia na cultura nacional\u00a0a partir da chegada dos escravos africanos, respons\u00e1veis pela cria\u00e7\u00e3o de um dos pratos t\u00edpicos do pa\u00eds: a feijoada.<\/p>\n

N\u00e3o importa qual seja a variedade ou a mistura, o que se sabe \u00e9 que o feij\u00e3o \u00e9 essencial para uma dieta saud\u00e1vel e balanceada. Para os veganos e vegetarianos ele \u00e9 ainda mais importante, por ser uma excelente fonte de ferro, prote\u00ednas e vitaminas diversas. De acordo com estudos da Empresa Brasileira de Pesquisas Agropecu\u00e1rias (Embrapa), o tradicional arroz com feij\u00e3o \u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o simples\u00a0e\u00a0que garante a melhor absor\u00e7\u00e3o de nutrientes de ambos os alimentos.<\/p>\n

Veja abaixo alguns motivos para incluir o feij\u00e3o na dieta:<\/p>\n

    \n
  1. Ajuda a prevenir doen\u00e7as e o envelhecimento das c\u00e9lulas<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    O feij\u00e3o possui subst\u00e2ncias antioxidantes que auxiliam na absor\u00e7\u00e3o de nutrientes, promovem a reconstru\u00e7\u00e3o dos tecidos e t\u00eam a\u00e7\u00e3o antial\u00e9rgica.<\/p>\n

      \n
    1. Pode substituir a prote\u00edna animal<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      Para quem quer manter uma dieta saud\u00e1vel sem ingerir alimentos de origem animal, o feij\u00e3o \u00e9 um aliado imprescind\u00edvel, principalmente para garantir a quantidade ideal de prote\u00edna nas refei\u00e7\u00f5es. Em apenas uma colher de feij\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel obter mais de tr\u00eas gramas de prote\u00edna. A combina\u00e7\u00e3o com o arroz facilita ainda mais a absor\u00e7\u00e3o deste nutriente.<\/p>\n

        \n
      1. Rico em ferro<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

        Um estudo publicado na revista cient\u00edfica Scielo comparou os n\u00edveis de ferro na carne bovina e no feij\u00e3o carioca, um dos mais comuns no Brasil. A compara\u00e7\u00e3o mostrou que a subst\u00e2ncia \u00e9 praticamente igual em ambos os alimentos. Enquanto a carne vermelha apresentou 0,1037 mg\/g, o feij\u00e3o teve 0,1013 miligramas de ferr\u00e3o a cada grama de alimento.<\/p>\n

          \n
        1. Faz o intestino funcionar melhor<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

          O feij\u00e3o possui grande quantidade de fibras. A cada cem gramas de feij\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel obter 19 gramas de fibras, que ajudam na digest\u00e3o e garantem saciedade.<\/p>\n

            \n
          1. Mant\u00e9m o cora\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

            As vitaminas do complexo B, presentes no feij\u00e3o garantem o bom funcionamento do sistema nervoso, muscular e do cora\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, as fibras ajudam a reduzir o colesterol ruim.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            O arroz com feij\u00e3o \u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o simples e que garante a melhor absor\u00e7\u00e3o de<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":35583,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/feijao.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/feijao-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/feijao-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/feijao.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/feijao.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/feijao.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/feijao.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/feijao.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/feijao.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/feijao.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"O arroz com feij\u00e3o \u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o simples e que garante a melhor absor\u00e7\u00e3o de","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35582"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35582"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35582\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35583"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}