{"id":34920,"date":"2016-01-10T13:00:17","date_gmt":"2016-01-10T16:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=34920"},"modified":"2016-01-10T12:05:32","modified_gmt":"2016-01-10T15:05:32","slug":"suplementos-de-proteina-ajudam-mesmo-a-ganhar-musculos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/suplementos-de-proteina-ajudam-mesmo-a-ganhar-musculos\/","title":{"rendered":"Suplementos de prote\u00edna ajudam mesmo a ganhar m\u00fasculos e manter a for\u00e7a?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Houve um tempo em que apenas fisiculturistas usavam suplementos de prote\u00edna –o chamado whey protein \u00e9 o mais famoso deles–, mas hoje em dia seu uso \u00e9 disseminado.<\/p>\n

Supostamente, eles nos ajudam a ganhar m\u00fasculos e evitam que os percamos \u00e0 medida em que gastamos energia.<\/p>\n

Sem d\u00favida, o marketing das empresas fabricantes est\u00e1 funcionando: quase 1 em cada 20 pessoas com idades entre 40 e 50 anos toma esses suplementos.<\/p>\n

Mas ser\u00e1 que precisamos mesmo de mais prote\u00edna em nossas dietas? E esses suplementos ajudam mesmo a ganhar m\u00fasculos?<\/p>\n

O experimento<\/h3>\n

Parece haver uma l\u00f3gica em tudo isso: os m\u00fasculos cont\u00eam prote\u00ednas, ou seja, prote\u00edna extra deveria gerar mais m\u00fasculos.<\/p>\n

Ent\u00e3o, com a ajuda do m\u00e9dico Stuart Gray, da Universidade de Glasgow, do Reino Unido o programa da BBC Trust me, I am a doctor (“Confie em mim, eu sou m\u00e9dico”, em tradu\u00e7\u00e3o literal) fez um experimento para descobrir se essa premissa est\u00e1 correta.<\/p>\n

A BBC se concentrou na prote\u00edna de soro de leite (o whey protein), que era originalmente um res\u00edduo da ind\u00fastria do queijo.<\/p>\n

Descrita frequentemente como uma forma de prote\u00edna de mais qualidade, cont\u00e9m todos os amino\u00e1cidos essenciais e \u00e9 muito popular entre fisiculturistas e frequentadores de academias. E, cada vez mais, entre pessoas que est\u00e3o preocupadas com a perda de massa muscular.<\/p>\n

A equipe da BBC recrutou 24 volunt\u00e1rios com idades entre 20 e 67 anos e os colocou em um programa de oito semanas de levantamento de peso. Metade tomava uma batida de prote\u00edna de soro de leite, e a outra metade um placebo (ou seja, outra subst\u00e2ncia).<\/p>\n

Se \u00e9 verdade o que dizem as propagandas dos produtos, os que consumiram prote\u00ednas deveriam ganhar mais m\u00fasculos.<\/p>\n

A interven\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

Os participantes se exercitaram tr\u00eas vezes por semana. Casa sess\u00e3o consistiu em 9 repeti\u00e7\u00f5es de cada um desses exerc\u00edcios:<\/p>\n

    \n
  • Prensa de pernas<\/li>\n
  • Extens\u00e3o de pernas<\/li>\n
  • Flex\u00e3o de pernas<\/li>\n
  • Flex\u00e3o de bra\u00e7o<\/li>\n
  • Adu\u00e7\u00e3o de ombros com barra<\/li>\n
  • Remo sentado<\/li>\n
  • Contra\u00e7\u00e3o de b\u00edceps<\/li>\n
  • Extens\u00e3o de tr\u00edceps (conhecido como franc\u00eas)<\/li>\n<\/ul>\n

    Os pesos usados inicialmente correspondiam a 65% do m\u00e1ximo que cada pessoa pode levantar, aumentando gradativamente at\u00e9 85% durante o programa de treinamento.<\/p>\n

    Depois de cada sess\u00e3o, os participantes consumiram uma bebida com 20 gramas de prote\u00edna ou 20 gramas de maltodextrina (um carboidrato usado como placebo). Nem eles nem os pesquisadores sabiam quais bebidas cada um estava tomando.<\/p>\n

    Os resultados<\/h3>\n

    No in\u00edcio e no fim do experimento, foram medidas a capacidade m\u00e1xima de levantamento de peso de cada participante em cada exerc\u00edcio, sua massa magra (utilizando uma c\u00e2mara de composi\u00e7\u00e3o corporal), sua for\u00e7a nos joelhos (usando uma m\u00e1quina de medi\u00e7\u00e3o isocin\u00e9tica), e seus m\u00fasculos das coxas (usando um esc\u00e2ner de ultrasom).<\/p>\n

    Ap\u00f3s oito semanas de treinamento de resist\u00eancia, todos os participantes ganharam for\u00e7a. Em m\u00e9dia:<\/p>\n

      \n
    • A capacidade de levantamento aumentou 33%<\/li>\n
    • A for\u00e7a nos joelhos aumentou 31%<\/li>\n
    • A massa magra aumentou 1%<\/li>\n
    • A musculatura das coxas aumentou 4%<\/li>\n<\/ul>\n

      Mas n\u00e3o houve diferen\u00e7a estat\u00edstica significativa entre os que tomaram prote\u00edna e os que tomaram placebo.<\/p>\n

      O que isso significa?<\/h3>\n

      No experimento, tomar suplemento de prote\u00edna n\u00e3o teve nenhum efeito sobre a for\u00e7a e o crescimento muscular.<\/p>\n

      Isso est\u00e1 de acordo com muitos outros estudos realizados com adultos saud\u00e1veis, apesar de outras pesquisas terem mostrado efeito.<\/p>\n

      Todos os participantes do experimento completaram um di\u00e1rio de alimenta\u00e7\u00e3o mostrando que, em m\u00e9dia, consumiram 70 gramas de prote\u00edna por dia, de forma que todos eles ingeriram mais prote\u00edna do que o corpo de fato necessita.<\/p>\n

      Em uma margem de aproximadamente quatro horas, nossos corpos s\u00f3 podem usar entre 20 e 30 gramas de prote\u00edna, segundo a massa de cada indiv\u00edduo.<\/p>\n

      Desses, apenas alguns gramas podem ser utilizados para reparar os m\u00fasculos. Qualquer prote\u00edna adicional se queimaria como energia, se acumularia como gordura ou seria expulsa por meio da urina.<\/p>\n

      Os indiv\u00edduos que n\u00e3o ingerem prote\u00edna suficiente em sua dieta por causa de uma doen\u00e7a, problemas de desnutri\u00e7\u00e3o ou t\u00eam massa corporal elevada (sem contar a gordura) podem sentir que suplementos de prote\u00edna os ajudam a ter mais m\u00fasculos.<\/p>\n

      O que recomendam os especialistas?<\/h3>\n

      Se voc\u00ea est\u00e1 saud\u00e1vel e sua dieta \u00e9 equilibrada, n\u00e3o gaste dinheiro em prote\u00edna de soro de leite esperando ganhar m\u00fasculos.<\/p>\n

      Se a preocupa\u00e7\u00e3o \u00e9 manter a massa muscular, o recomendado \u00e9 fazer pelo menos duas sess\u00f5es semanais de exerc\u00edcios de resist\u00eancia, que ir\u00e3o ajudar a gerar e manter for\u00e7a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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