{"id":34579,"date":"2016-01-05T08:00:37","date_gmt":"2016-01-05T11:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=34579"},"modified":"2016-01-04T21:30:29","modified_gmt":"2016-01-05T00:30:29","slug":"geneticista-defende-uso-da-engenharia-genetica-em-organicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/geneticista-defende-uso-da-engenharia-genetica-em-organicos\/","title":{"rendered":"Geneticista defende uso da engenharia gen\u00e9tica em org\u00e2nicos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A geneticista Pamela Ronald \u00e9 professora da Universidade da Calif\u00f3rnia, Davis e um dos principais nomes na defesa dos organismos geneticamente modificados. Entre seus estudos, destaca-se a descoberta de um gene do arroz que torna a planta capaz de se desenvolver em campos inundados. Agora, ela defende a libera\u00e7\u00e3o do uso da engenharia gen\u00e9tica entre os agricultores org\u00e2nicos.<\/p>\n

Como a senhora avalia o debate em torno dos organismos geneticamente modificados (GMO, na sigla em ingl\u00eas)?<\/strong><\/p>\n

\u00c9 bom ter em mente que tudo que comemos \u00e9 melhorado geneticamente de alguma forma. Existem m\u00e9todos diferentes de melhoramento gen\u00e9tico. E a engenharia gen\u00e9tica, que \u00e9 a t\u00e9cnica de transferir genes entre duas esp\u00e9cies, vem sendo utilizada ao menos nos \u00faltimos 40 anos, sobretudo na medicina. Como cientista, eu venho acompanhando essa t\u00e9cnica pelos \u00faltimos 30 anos. Todas as grandes organiza\u00e7\u00f5es cient\u00edficas do mundo conclu\u00edram que os produtos da engenharia gen\u00e9tica atualmente no mercado s\u00e3o seguros para alimenta\u00e7\u00e3o. Todas as esp\u00e9cies devem ser analisadas caso a caso, mas o consenso \u00e9 que o processo de engenharia gen\u00e9tica \u00e9 seguro.<\/p>\n

Na sua opini\u00e3o os GMOs s\u00e3o seguros para o consumo humano?<\/strong><\/p>\n

Minha opini\u00e3o n\u00e3o importa. O que eu realmente espero \u00e9 que as pessoas analisem o consenso. S\u00e3o as organiza\u00e7\u00f5es cient\u00edficas que dizem, as mesmas que conclu\u00edram que o clima est\u00e1 aquecendo por causa da atividade humana. Ent\u00e3o, \u00e9 bom colocar em perspectiva n\u00e3o a opini\u00e3o pessoal, mas o consenso cient\u00edfico. \u00c9 importante que a gente n\u00e3o trate fatos cient\u00edficos como opini\u00e3o.<\/p>\n

Quais as vantagens dos GMOs?<\/strong><\/p>\n

A engenharia gen\u00e9tica \u00e9 apenas uma ferramenta. Cada esp\u00e9cie \u00e9 diferente e n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel generalizar sob o selo de GMOs \u2014 precisamos ser muito espec\u00edficos. Um exemplo da import\u00e2ncia da engenharia gen\u00e9tica \u00e9 o mam\u00e3o papaia havaiano. Nos anos 1950, uma doen\u00e7a muito grave devastou as planta\u00e7\u00f5es de papaia no Hava\u00ed, e n\u00e3o havia como controlar a praga. Ent\u00e3o, os produtores tinham que abandonar a produ\u00e7\u00e3o em uma ilha e ir para outra. Infelizmente, a infesta\u00e7\u00e3o se alastrou por todas as ilhas. Um pesquisador local usou a engenharia gen\u00e9tica para criar uma planta resistente \u00e0 doen\u00e7a. Hoje, 80% dos mam\u00f5es papaia s\u00e3o geneticamente modificados. Foi um projeto criado em dom\u00ednio p\u00fablico e, at\u00e9 hoje, n\u00e3o existe outra forma de controlar a doen\u00e7a.<\/p>\n

E o seu projeto de engenharia gen\u00e9tica do arroz, pode falar sobre ele?<\/strong><\/p>\n

Eu sou pesquisadora, n\u00e3o desenvolvo arroz geneticamente modificado, mas estive envolvida em um importante projeto. Minha colabora\u00e7\u00e3o foi isolar o gene que permitia \u00e0 planta do arroz resistir a inunda\u00e7\u00f5es. O projeto foi muito importante porque, mesmo que os p\u00e9s de arroz cres\u00e7am bem em ambientes alagados, morrem se estiverem completamente submersos. N\u00f3s conseguimos identificar o gene que tornava uma variedade espec\u00edfica de arroz capaz de sobreviver nesses ambientes. Um time de pesquisadores internacionais introduziu esse gene em esp\u00e9cies de arroz que s\u00e3o plantadas na \u00cdndia. E os resultados foram muito bons. Este n\u00e3o \u00e9 um exemplo de engenharia gen\u00e9tica, mas mostra o poder da gen\u00e9tica das plantas. Por isso eu tento evitar o uso do termo GMO, porque ele n\u00e3o fornece qualquer informa\u00e7\u00e3o, apenas confunde. Nesse exemplo, certamente envolveu t\u00e9cnicas gen\u00e9ticas, mas usou genes de arroz em plantas de arroz, o que \u00e9 diferente do mam\u00e3o papaia, que usou genes de um v\u00edrus.<\/p>\n

O termo GMO deveria ser abandonado ent\u00e3o?<\/strong><\/p>\n

Eu acredito que haja muita confus\u00e3o porque o termo \u00e9 muito ruim. \u00c0s vezes, as pessoas n\u00e3o entendem que tudo que est\u00e1 vivo tem genes, e todas as planta\u00e7\u00f5es t\u00eam genes resistentes. O termo GMO n\u00e3o \u00e9 espec\u00edfico e n\u00e3o ajuda \u00e0 discuss\u00e3o, porque as plantas devem ser tratadas caso a caso. Podemos falar sobre o papaia, que recebeu genes de v\u00edrus; podemos falar sobre o milho, que foi melhorado para resistir a pragas; sobre o arroz, que tem maior poder nutritivo. Mas tudo \u00e9 colocado sob o mesmo selo de GMO.<\/p>\n

A senhora defende o uso da engenharia gen\u00e9tica nos cultivos org\u00e2nicos, certo?<\/strong><\/p>\n

Meu marido \u00e9 produtor org\u00e2nico. Ele segue todas as pr\u00e1ticas ecol\u00f3gicas para manter a planta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, como misturar diferentes plantas para reduzir as infesta\u00e7\u00f5es, e tamb\u00e9m usa esp\u00e9cies geneticamente melhoradas, como todo produtor org\u00e2nico. Mas existe uma t\u00e9cnica que ele n\u00e3o pode usar, que \u00e9 a engenharia gen\u00e9tica. Ent\u00e3o, eu e meu marido pensamos que o foco n\u00e3o deve ser na t\u00e9cnica usada na planta, mas no objetivo da agricultura sustent\u00e1vel. N\u00f3s temos o mesmo objetivo. N\u00f3s queremos que os produtores sejam capazes de produzir para uma popula\u00e7\u00e3o crescente sem destruir o ambiente. Isso significa reduzir a aplica\u00e7\u00e3o de compostos qu\u00edmicos. Temos que garantir que os produtores possam subsistir e obter algum lucro, com o uso eficiente da terra e da \u00e1gua. Esses s\u00e3o os reais objetivos da agricultura sustent\u00e1vel.<\/p>\n

No Brasil, existe a discuss\u00e3o sobre o selo de alimentos transg\u00eanicos. O que a senhora pensa disso?<\/strong><\/p>\n

Eu gosto dos selos, mas com todas as informa\u00e7\u00f5es da produ\u00e7\u00e3o, n\u00e3o apenas para destacar que se trata de alimentos GMO. O papaia, por exemplo: o mam\u00e3o geneticamente modificado tem apenas um tra\u00e7o da prote\u00edna viral, mas o mam\u00e3o que n\u00e3o \u00e9 geneticamente modificado, que tem a doen\u00e7a, carrega dez vezes mais a mesma prote\u00edna. Ent\u00e3o, isso \u00e9 muito confuso para os consumidores, porque quando eles veem o selo GMO, eles n\u00e3o sabem exatamente do que se trata. Eu acho que todos n\u00f3s, como consumidores, queremos saber \u00e9 se o fazendeiro produziu os alimentos de maneira sustent\u00e1vel, dentro do poss\u00edvel, claro, porque toda agricultura \u00e9 destrutiva. Todas as vezes que se planta qualquer coisa, o ecossistema nativo \u00e9 alterado. N\u00f3s, consumidores, queremos saber se o produtor fez esfor\u00e7o para reduzir a destrui\u00e7\u00e3o do ambiente.<\/p>\n

E os GMOs podem contribuir para uma agricultura mais sustent\u00e1vel?<\/strong><\/p>\n

O que est\u00e1 acontecendo \u00e9 que os consumidores est\u00e3o pedindo por produtos n\u00e3o GMO. Os produtores dizem, tudo bem, mas vou cobrar 15% a mais. E por que eles est\u00e3o cobrando a mais? \u00c9 porque a produ\u00e7\u00e3o requer mais pesticidas. E isso n\u00e3o \u00e9 sustent\u00e1vel, n\u00f3s temos que reduzir os compostos t\u00f3xicos. Ent\u00e3o, no selo, tamb\u00e9m deveria vir informado quais compostos t\u00f3xicos foram usados na produ\u00e7\u00e3o. Eu acredito que os selos devem existir, mas com total transpar\u00eancia. O que exatamente foi usado na produ\u00e7\u00e3o daquele alimento.<\/p>\n

Um dos pontos envolvidos nesse debate \u00e9 o de grandes corpora\u00e7\u00f5es, que dominam o mercado de sementes e insumos. O que a senhora pensa sobre isso?<\/strong><\/p>\n

Certamente existem algumas grandes companhias que dominam o mercado global de sementes. Mas essas empresas usam diferentes t\u00e9cnicas e vendem sementes para todos os tipos de produtores, inclusive os org\u00e2nicos. Ent\u00e3o, eu acho que \u00e9 importante n\u00e3o confundir o uso dessa t\u00e9cnica com preocupa\u00e7\u00f5es sobre corpora\u00e7\u00f5es. Este certamente, \u00e9 um ponto importante de discuss\u00e3o, mas n\u00e3o podemos esquecer que existem muitas organiza\u00e7\u00f5es fazendo uso da engenharia gen\u00e9tica. Aqui no Brasil, uma variedade de feij\u00e3o foi desenvolvida por uma ag\u00eancia do governo (Embrapa). A academia tamb\u00e9m presta papel importante. Ent\u00e3o, n\u00f3s temos que separar as duas discuss\u00f5es.<\/p>\n

Mas essa depend\u00eancia em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s corpora\u00e7\u00f5es n\u00e3o \u00e9 prejudicial para o agricultor?<\/strong><\/p>\n

\u00c9 verdade que, nos EUA, muito do milho que plantamos foi desenvolvido por grandes corpora\u00e7\u00f5es, e os fazendeiros est\u00e3o comprando essas sementes dessas companhias. O que n\u00f3s precisamos fazer \u00e9 conversar com esses fazendeiros para entender por que eles compram essas sementes. Eu sei que, em um caso, os fazendeiros reduziram a aplica\u00e7\u00e3o de inseticidas em dez vezes. Isso \u00e9 um grande benef\u00edcio ambiental. Ent\u00e3o, eu acho que devemos nos concentrar nos aspectos ambientais da agricultura. Existem diferentes m\u00e9todos, e diferentes ferramentas, e a engenharia gen\u00e9tica \u00e9 apenas mais uma delas, mas uma ferramenta importante. Os fazendeiros devem ser livres para escolher a melhor ferramenta para eles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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