{"id":32588,"date":"2015-12-01T16:00:59","date_gmt":"2015-12-01T19:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=32588"},"modified":"2015-12-01T09:02:22","modified_gmt":"2015-12-01T12:02:22","slug":"cortar-gordura-nao-faz-perder-mais-peso-que-outras-dietas-diz-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/cortar-gordura-nao-faz-perder-mais-peso-que-outras-dietas-diz-estudo\/","title":{"rendered":"Cortar gordura n\u00e3o faz perder mais peso que outras dietas, diz estudo"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Dietas com baixa ingest\u00e3o de gordura n\u00e3o levam a uma perda de peso maior que as outras, como aquelas com baixo consumo de carboidratos.<\/p>\n

Essa \u00e9 a conclus\u00e3o de uma grande metan\u00e1lise (estudo que integra os resultados de v\u00e1rias pesquisas sobre uma mesma quest\u00e3o) envolvendo mais de 68 mil adultos. O trabalho, feito nos Estados Unidos, foi publicado na revista cient\u00edfica The Lancet Diabetes & Endocrinology<\/i>.<\/p>\n

Segundo os especialistas envolvidos no estudo, nenhuma dieta baseada no consumo de propor\u00e7\u00f5es espec\u00edficas de calorias provenientes dos tr\u00eas grupos de alimentos \u2013 carboidratos, prote\u00ednas e gorduras \u2013 funciona a longo prazo.<\/p>\n

Sem evid\u00eancias<\/h2>\n

O estudo foi liderado por Deirdre Tobias, da Escola de Medicina de Harvard, em Boston, nos Estados Unidos.<\/p>\n

“N\u00e3o h\u00e1 evid\u00eancias positivas a favor de dietas com baixo consumo de gordura”, disse a pesquisadora.<\/p>\n

Um grama de gordura cont\u00e9m mais do que o dobro das calorias contidas em um grama de carboidratos ou prote\u00ednas, explicou a m\u00e9dica.<\/p>\n

“Ent\u00e3o, a l\u00f3gica \u00e9: reduzir a ingest\u00e3o de gordura levaria naturalmente \u00e0 perda de peso. Mas nossas evid\u00eancias claramente indicam que isso n\u00e3o acontece.”<\/p>\n

Tobias e seus colegas fizeram uma revis\u00e3o sistem\u00e1tica de 53 estudos que compararam a efic\u00e1cia de dietas com baixa ingest\u00e3o de gordura a outras dietas \u2013 incluindo aquela em que n\u00e3o h\u00e1 restri\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

O objetivo era avaliar a capacidade da dieta com pouca gordura de levar \u00e0 perda de peso a longo prazo (pelo menos um ano) em participantes adultos.<\/p>\n

Os especialistas levaram em conta a intensidade das dietas, que envolviam desde simples instru\u00e7\u00f5es em uma folha de papel at\u00e9 programas intensivos para emagrecimento incluindo sess\u00f5es de terapia, anota\u00e7\u00f5es di\u00e1rias em um caderno e aulas de culin\u00e1ria.<\/p>\n

Conclu\u00edda a an\u00e1lise, os pesquisadores verificaram que n\u00e3o houve diferen\u00e7a na m\u00e9dia de perda de peso entre dietas com pouca gordura e dietas com mais gordura.<\/p>\n

Cortar a gordura, o estudo concluiu, s\u00f3 \u00e9 mais eficaz do que simplesmente n\u00e3o fazer dieta alguma.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, produziu menos perda de peso do que cortar carboidratos \u2013 embora a diferen\u00e7a seja muito pequena (pouco mais de um kg), informaram os autores.<\/p>\n

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\"\"Image caption<\/span> Para pesquisadora, \u00e9 preciso ir al\u00e9m da discuss\u00e3o de propor\u00e7\u00f5es <\/span> <\/figcaption><\/figure>\n

“A ci\u00eancia n\u00e3o endossa dietas com pouca gordura como melhor estrat\u00e9gia para perda de peso a longo prazo”, disse Tobias. “Para controlarmos a epidemia de obesidade, vamos precisar de mais pesquisas para identificar melhores abordagens.”<\/p>\n

O desafio, disse a pesquisadora, \u00e9 n\u00e3o apenas perder peso, mas mant\u00ea-lo baixo a longo prazo.<\/p>\n

“Temos de ir al\u00e9m das propor\u00e7\u00f5es de calorias vindas de gordura, carboidratos e prote\u00edna para discutir padr\u00f5es saud\u00e1veis de alimenta\u00e7\u00e3o, alimentos integrais e tamanhos das por\u00e7\u00f5es”, disse Tobias.<\/p>\n

“Encontrar formas de melhorar a ades\u00e3o a dietas a longo prazo, e de evitar o ganho de peso, em primeiro lugar, s\u00e3o estrat\u00e9gias importantes para que tenhamos um peso saud\u00e1vel”, concluiu.<\/p>\n

Doen\u00e7a cr\u00f4nica<\/h2>\n

M\u00e1rcio Mancini, endocrinologista e membro da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), disse \u00e0 BBC Brasil n\u00e3o haver surpresas nas revela\u00e7\u00f5es do estudo norte-americano.<\/p>\n

“Dietas, isoladamente, s\u00e3o inefetivas para a m\u00e9dia. N\u00e3o vou dizer que n\u00e3o se deve tentar, mas a maioria dos pacientes vai necessitar de algo mais.”<\/p>\n

<\/figure>\n
Image copyright<\/span> Other<\/span> <\/span>
\"\"Image caption<\/span> “Dietas isoladamente s\u00e3o inefetivas”, afirmou especialista <\/span> <\/figcaption><\/figure>\n

Na opini\u00e3o do brasileiro, esse “algo mais” \u00e9 o medicamento. Segundo ele, a obesidade \u00e9 um problema cr\u00f4nico, e demanda o uso de estrat\u00e9gias semelhantes \u00e0s usadas no tratamento de outras doen\u00e7as cr\u00f4nicas, como o diabetes e a hipertens\u00e3o.<\/p>\n

“Hoje, as diretrizes da sociedade m\u00e9dica americana (para o tratamento da obesidade) s\u00e3o receitar o rem\u00e9dio j\u00e1 na primeira consulta”, disse. “Que \u00e9 o que se faz em tratamentos para hipertens\u00e3o, por exemplo. Ningu\u00e9m mais diz, ‘reduz o sal e vamos ver como est\u00e1 a press\u00e3o daqui a tr\u00eas meses'”.<\/p>\n

“\u00c9 rem\u00e9dio na primeira consulta, trata-se de um problema cr\u00f4nico”, refor\u00e7ou.<\/p>\n

M\u00e9dicos do servi\u00e7o nacional de sa\u00fade do Reino Unido \u2013 o NHS \u2013, por outro lado, sugerem que outras estrat\u00e9gias devem ser adotadas antes do rem\u00e9dio.<\/p>\n

O servi\u00e7o recomenda, al\u00e9m de dieta e exerc\u00edcios, que o paciente procure grupos de apoio na comunidade. No Brasil, h\u00e1 os Comedores Compulsivos An\u00f4nimos, entre outros servi\u00e7os de ajuda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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