{"id":32431,"date":"2015-11-28T16:00:42","date_gmt":"2015-11-28T19:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=32431"},"modified":"2015-11-28T09:04:36","modified_gmt":"2015-11-28T12:04:36","slug":"10-frutas-nativas-brasileiras-que-voce-precisa-provar-antes-de-morrer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/10-frutas-nativas-brasileiras-que-voce-precisa-provar-antes-de-morrer\/","title":{"rendered":"10 frutas nativas brasileiras que voc\u00ea precisa provar antes de morrer"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Voc\u00ea sabia que das 20 frutas mais comercializadas no Brasil, apenas tr\u00eas s\u00e3o nativas de nosso pa\u00eds?<\/p>\n

\u00c9 contradit\u00f3rio pensar que um dos pa\u00edses mais ricos em biodiversidade do mundo consuma t\u00e3o poucas frutas nativas. O impacto disso \u00e9 a amea\u00e7a de extin\u00e7\u00e3o de diversas esp\u00e9cies, que aos poucos, est\u00e3o sendo esquecidas da mem\u00f3ria e desaparecendo do mapa.<\/p>\n

Para o bot\u00e2nico Ricardo Cardim, \u00e9 preciso mudar a concep\u00e7\u00e3o cultural e agron\u00f4mica: \u201cPodemos come\u00e7ar a divulgar e cultivar nas cidades os frutos nativos, de forma a resgatarmos sabores esquecidos e ajudarmos no reequil\u00edbrio ecol\u00f3gico urbano. Plantar \u00e1rvores frut\u00edferas nativas da regi\u00e3o \u00e9 um m\u00e9todo eficaz de atrair a biodiversidade e tornar as cidades mais acolhedoras\u201d, diz o bot\u00e2nico em seu blog, \u00c1rvores de S\u00e3o Paulo<\/a>.<\/p>\n

Abaixo Cardim lista dez frutas nativas dos biomas amea\u00e7ados Cerrado e Mata Atl\u00e2ntica que poderiam entrar para o card\u00e1pio (e jardins) dos brasileiros.<\/p>\n

1. Gabiroba <\/strong>(Campomanesia pubescens<\/em>)<\/p>\n

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Foto: Wikimedia\/CC3.0<\/a><\/p>\n<\/div>\n

Tamb\u00e9m conhecida como guabiroba, guavira<\/b> <\/strong>ou ara\u00e7\u00e1-congonha,\u00a0 <\/b><\/strong>\u00e9 um arbusto com fruto arredondado, de colora\u00e7\u00e3o verde-amarelada, com polpa esverdeada, suculenta, envolvendo diversas sementes e muito parecido com uma goiabinha. Ela pode ser consumida ao natural ou na forma de sucos, doces e sorvetes e ainda serve para fazer um apreciado licor. A gabiroba pode ser encontrada nos cerrados das regi\u00f5es Sul, Sudeste, Nordeste e Centro-Oeste. No sul do Brasil, na regi\u00e3o norte e oeste do Paran\u00e1 al\u00e9m da variedade de cerrado, dissemina-se tamb\u00e9m a variedade arb\u00f3rea que alcan\u00e7a v\u00e1rios metros de altura, produzindo frutos com sabor e apar\u00eancia da variedade de campo, por\u00e9m quando maduros apresentam a cor amarela.<\/p>\n

2. Tarum\u00e3-do-cerrado <\/strong>(Vitex polygama<\/em>)<\/p>\n

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Foto: Museu Nacional UFRJ<\/a><\/p>\n<\/div>\n

Tamb\u00e9m conhecida como tarum\u00e3-bori<\/strong>, tarum\u00e3-de-fruta-azul<\/strong>, maria-preta<\/strong>, marianeira<\/strong>, velame-do-campo<\/strong> ou mameira<\/strong>, a \u00e1rvore, proveniente do bioma do Cerrado, possui de seis a 20 metros de altura. Seus frutos, adocicados e com sabor agrad\u00e1vel, assemelham-se a uma azeitona-preta e fazem a alegria de p\u00e1ssaros como periquitos e papagaios. Podem ser utilizados para fazer bebidas como vinho, licor e sucos, ou doces, como geleias ou caldas. Esta esp\u00e9cie \u00e9 muito eficiente se usada na recomposi\u00e7\u00e3o de \u00e1reas degradadas e pode ser utilizada no paisagismo de pra\u00e7as e jardins p\u00fablicos.<\/p>\n

3. Perinha-do-cerrado <\/strong>(Eugenia klotzschiana<\/em>)<\/p>\n

\"674px-Flickr_-_Jo\u00e3o_de_Deus_Medeiros_-_Eugenia_klotzschiana_(1)\"<\/a><\/p>\n

Tamb\u00e9m conhecida como p\u00eara do campo<\/strong>, perinha do campo<\/strong>, cabacinha<\/strong> ou cabamix\u00e1-a\u00e7\u00fa<\/strong>, o arbusto \u00e9 nativo dos campos e Cerrados de praticamente todo o Brasil. Os frutos podem ser utilizados em sucos batidos com leite ou para fazer sorvetes, bolos e geleias. A planta, dificilmente encontrada nos dias de hoje, n\u00e3o pode faltar em projetos de recupera\u00e7\u00e3o dos Cerrados.<\/p>\n

4. Grumixama\u00a0<\/strong>(Eugenia brasiliensis<\/em>)<\/p>\n

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Foto: Wikimedia\/B.navez CC3.0<\/a><\/p>\n<\/div>\n

Tamb\u00e9m conhecida como cumbixaba<\/strong>, ibaporoiti <\/strong>ou cereja-brasileira<\/strong>, a \u00e1rvore de at\u00e9 15 metros de altura \u00e9 nativa da Mata Atl\u00e2ntica e era encontrada desde a Bahia at\u00e9 Santa Catarina. Seus frutos, que atraem muitos p\u00e1ssaros, possuem at\u00e9 duas sementes, e seu sabor assemelha-se bastante com o da cereja.<\/p>\n

5. Uvaia <\/strong>(Eugenia uvalha<\/em>)<\/p>\n

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Foto: Cfrg.org\/Anestor Mezzomo<\/a><\/p>\n<\/div>\n

A \u00e1rvore, tamb\u00e9m conhecida por uvalha<\/strong> ou uvaieira<\/strong>, tem de seis a 13 metros de altura. A esp\u00e9cie, proveniente da Mata Atl\u00e2ntica, ocorre nos estados de Paran\u00e1, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e S\u00e3o Paulo. A uvaia tem aroma suave e agrad\u00e1vel e possui alto teor de vitamina C (at\u00e9 quatro vezes mais do que a laranja). \u00c9 muito utilizada para fazer sucos e largamente cultivada em pomares dom\u00e9sticos. Sua casca, na cor amarelo-ouro, \u00e9 ligeiramente aveludada e\u00a0 sua polpa muito delicada. Um dos grandes problemas desta fruta \u00e9 que ela amassa, oxida e resseca com facilidade, por isso, n\u00e3o \u00e9 muito encontrada em supermercados.<\/p>\n

6. Jeriv\u00e1 <\/strong>(Syagrus romanzoffiana<\/em>)<\/p>\n

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Foto: Mauro Guanandi\/Wikimedia CC2.0<\/a><\/p>\n<\/div>\n

Tamb\u00e9m chamado baba-de-boi<\/strong>, coqueiro-jeriv\u00e1<\/strong>, coquinho-de-cachorro<\/strong> e jerib\u00e1<\/strong>, a \u00e1rvore \u00e9 uma palmeira nativa da Mata Atl\u00e2ntica. Sua fruta, conhecida como \u201ccoquinho\u201d, \u00e9 amarela, ovalada e n\u00e3o passa de tr\u00eas cent\u00edmetros de comprimento. O \u201ccoquinho\u201d \u00e9 muito apreciado por animais, como papagaios, maritacas ou mesmo por cachorros. A fruta tamb\u00e9m pode ser consumido pelos humanos batendo-se com pedras para alcan\u00e7ar as suas am\u00eandoas, o que era feito frequentemente por crian\u00e7as no passado.<\/p>\n

7. Sete-capotes <\/strong>(Campomanesia guazumifolia<\/em>)<\/p>\n

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Foto: HuertasUrbanas.com<\/a><\/p>\n<\/div>\n

Tamb\u00e9m conhecido por guabiroba verde<\/strong>, sete-cascas<\/strong>, sete-capas<\/strong>, sete-casacas<\/strong>, capoteira<\/strong>, ara\u00e7\u00e1-do-mato<\/strong> ou ara\u00e7azeiro-grande<\/strong>, o sete-capotes \u00e9 uma importante \u00e1rvore frut\u00edfera silvestre, com frutos doces e comest\u00edveis, apreciados pelo homem e pela fauna. Seu fruto, que quando maduro possui colora\u00e7\u00e3o verde-clara, pode ser consumido naturalmente ou aproveitados em doces e na elabora\u00e7\u00e3o de sucos e sorvetes (neste caso deve-se separar a polpa da semente). A \u00e1rvore, que mede at\u00e9 seis metros de altura, \u00e9 muito bonita, especialmente pela exuber\u00e2ncia de suas flores e folhas.<\/p>\n

8. Cambuci <\/strong>(Campomanesia phaea<\/em>)<\/p>\n

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Foto: slowfoodsp<\/a><\/p>\n<\/div>\n

O cambucizeiro, \u00e1rvore da Mata Atl\u00e2ntica originalmente encontrada na Serra do Mar, chegou a estar em perigo de extin\u00e7\u00e3o pelo uso excessivo de\u00a0 sua madeira e pelo alto crescimento urbano da regi\u00e3o. O cambuci era muito abundante na cidade de S\u00e3o Paulo, chegando a dar nome a um de seus bairros tradicionais. Ap\u00f3s um forte movimento para trazer o cambuci de volta para a regi\u00e3o (veja aqui<\/a>), a esp\u00e9cie est\u00e1 sendo preservada.<\/p>\n

O nome cambuci \u00e9 de origem ind\u00edgena e deve-se ao formato de seus frutos, semelhantes a potes de cer\u00e2mica, que recebem o mesmo nome. Ricas em vitaminas, suas frutas t\u00eam um perfume intenso e adocicado, mas seu sabor \u00e9 \u00e1cido como o do lim\u00e3o. Por essa raz\u00e3o, poucos apreciam consumi-la in natura. A fruta pode ser utilizada na produ\u00e7\u00e3o de geleias, sorvetes, sucos, licores, mousse, sorvete, bolo, al\u00e9m do tradicional suco.<\/p>\n

9. Cagaita <\/strong>(Eugenia dysenterica<\/em>)<\/p>\n

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Foto: Wikimedia CC3.0<\/a><\/p>\n<\/div>\n

A cagaiteira \u00e9 uma bela \u00e1rvore, proveniente do Cerrado, que pode chegar a ter oito metros de altura. Seu fruto \u00e9 pequeno com casca amarelo esverdeada, polpa suculenta e \u00e1cida e apresenta at\u00e9 quatro sementes no seu interior. Apesar de seu agrad\u00e1vel sabor \u00e1cido e textura macia, a cagaita n\u00e3o deve ser consumida em grandes quantidades, pois tem um forte efeito laxativo. Al\u00e9m das atribui\u00e7\u00f5es medicinais e de produzir um suco muito saboroso, o fruto, rico em vitamina C e antioxidantes, \u00e9 utilizado na fabrica\u00e7\u00e3o de sorvetes. A polpa, com ou sem a casca, \u00e9 energ\u00e9tica, com baixo teor cal\u00f3rico.<\/p>\n

10. Melancia-do-cerrado <\/strong>(Melancium campestre<\/em>)<\/p>\n

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Foto: Jo\u00e3o Medeiros \/ Wikimedia CC2.0<\/a><\/p>\n<\/div>\n

Tamb\u00e9m conhecida como melancia do campo<\/strong>, melancia-de-tatu<\/strong>, cabacinha do campo<\/strong>, cabacu\u00ed <\/strong>ou caboi-curai<\/strong>, esta esp\u00e9cie rasteira que j\u00e1 foi muito comum no Cerrado, hoje j\u00e1 \u00e9 considerada rara. Seu fruto se assemelha muito com o da melancia por fora, por\u00e9m ela possui uma penugem em sua casca. Os frutos possuem casca grossa, com aproximadamente 90 sementes envoltas numa polpa gelatinosa amarelada (veja aqui<\/a>). Embora seja \u00e1cida, a fruta pode ser consumida in natura, ou utilizada em forma de geleias e sucos. A planta n\u00e3o pode faltar em projetos de reflorestamento de ambientes campestres dos Cerrados pois seus frutos s\u00e3o muito apreciados pelos animais.<\/p>\n

Que tal plantar um p\u00e9 de uma \u00e1rvore frut\u00edfera dessas em seu quintal? No site Colecionando Frutas<\/a> voc\u00ea consegue encontrar estas e outras esp\u00e9cies nativas dif\u00edceis de serem encontradas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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