{"id":31416,"date":"2015-11-11T13:00:17","date_gmt":"2015-11-11T16:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=31416"},"modified":"2015-11-10T21:14:21","modified_gmt":"2015-11-11T00:14:21","slug":"conheca-o-poder-das-frutas-com-terminacoes-berries-na-sua-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/conheca-o-poder-das-frutas-com-terminacoes-berries-na-sua-saude\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a o poder das frutas com termina\u00e7\u00f5es \u201cberries\u201d na sua sa\u00fade"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a>A febre das frutas com termina\u00e7\u00f5es \u201cberry\u201d chegou ao Brasil h\u00e1 algum tempo. Mas, afinal, voc\u00ea sabe quais s\u00e3o os reais benef\u00edcios delas?<\/em><\/div>\n<\/div>\n
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De uma maneira geral, as berries s\u00e3o frutas pequenas com colora\u00e7\u00e3o que vai do vermelho para o roxo \u2013 morango, amora, framboesa, que s\u00e3o velhas conhecidas no pa\u00eds. E o segredo est\u00e1 justamente na colora\u00e7\u00e3o. As frutas vermelhas t\u00eam compostos bioativos denominados antocianinas e flavonoides, respons\u00e1veis por conferir a cor vermelho-arroxeada destes frutos.<\/div>\n

\u201cAs berries s\u00e3o frutas com alto poder antioxidante e anti-inflamat\u00f3rio. E contribuem para melhora de sistema imunol\u00f3gico, humor e protetor card\u00edaco\u201d, afirma a nutricionista Brenda Rangel.<\/p>\n

As frutas desse tipo mais comuns no Brasil s\u00e3o amora, framboesa, mirtilo, groselha e morango – que \u00e9 a berry mais consumida no pa\u00eds. “Ele \u00e9 fonte de \u00e1cido asc\u00f3rbico, catequinas e compostos fen\u00f3licos, que ajudam na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as e t\u00eam efeito antioxidante. Diversos estudos comprovaram a efic\u00e1cia do morango na preven\u00e7\u00e3o e tratamento do colesterol.”, conta o nutricionista Alisson Paulino.<\/div>\n

Elas conseguem ser mais ricas em vitamina C que a laranja. “As berries cont\u00eam o dobro da quantidade de antioxidantes presentes no espinafre e o triplo em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s laranjas. Al\u00e9m disso, atuam no fortalecimento do sistema imunol\u00f3gico\u201d, refor\u00e7a.<\/p>\n

Paulino aponta o a\u00e7a\u00ed como uma alternativa brasileira, apesar de ser dif\u00edcil encontr\u00e1-lo na forma pura nos Sudeste. \u201cNa falta da fruta natural, a mais indicada \u00e9 a vers\u00e3o em p\u00f3, que vem em c\u00e1psulas e deve ser feita em uma farm\u00e1cia manipulada de confian\u00e7a. N\u00e3o recomendo esses cremes congelados e ado\u00e7ados, que cont\u00eam muito a\u00e7\u00facar\u201d.<\/div>\n
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Como consumir<\/strong><\/div>\n
“Recomenda-se que o consumo de qualquer berry seja feito na forma in natura. Se cozidas, transformadas em recheios, caldas ou geleias, prejudicam o aproveitamento das propriedades funcionais das frutas, j\u00e1 que os nutrientes s\u00e3o degradados durante os processamentos de cozimento, secagem etc. Elas s\u00e3o f\u00e1ceis de incorporar no dia a dia e podem ser consumidas como frutas, sucos ou, no caso da goji berry, na forma de passas (desidratadas) ou mesmo em sucos. S\u00e3o saborosas e podem ser adicionadas a cereais, saladas de frutas ou iogurtes”, sugere Paulino.<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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