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O Brasil est\u00e1 entre os pa\u00edses que mais produzem alimentos no mundo, e tamb\u00e9m est\u00e1 entre os campe\u00f5es em desperd\u00edcio. Segundo a FAO, um ter\u00e7o dos alimentos produzidos no mundo \u00e9 desperdi\u00e7ado a cada ano \u2013 junto com toda a energia, m\u00e3o de obra, \u00e1gua e produtos qu\u00edmicos envolvidos em sua produ\u00e7\u00e3o e descarte.<\/p>\n
S\u00f3 no Brasil, 26,3 milh\u00f5es de toneladas de alimentos t\u00eam o lixo como destino. Este gigantesco desperd\u00edcio poderia matar a fome de mais de 2,1 milh\u00f5es de brasileiros que, segundo a Pesquisa Nacional por Amostra de Domic\u00edlios (PNAD), divulgado em 2014 pelo IBGE, passam fome.<\/p>\n
Com base em dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), os pesquisadores do Instituto Akatu fizeram a seguinte conta: uma fam\u00edlia m\u00e9dia brasileira gasta R$ 478 mensais para comprar comida. Se o desperd\u00edcio de 20% de alimentos deixasse de existir em casa, R$ 90 deixariam de ir para o ralo. Guardando esses R$ 90 todos os meses, depois de 70 anos (expectativa m\u00e9dia de vida) a fam\u00edlia teria uma poupan\u00e7a de R$ 1,1 milh\u00e3o.<\/p>\n
Para mudar esta realidade o deputado federal Marcelo Belinati (PP-PR) apresentou na C\u00e2mara dos Deputados, o Projeto de Lei 1788\/2015 que institui a obrigatoriedade dos estabelecimentos que comercializam alimentos a darem a correta destina\u00e7\u00e3o a todo alimento que n\u00e3o for vendido.<\/p>\n
“Apesar de sermos abundantes e autossuficientes na produ\u00e7\u00e3o de alimentos, ainda temos o p\u00e9ssimo h\u00e1bito do desperd\u00edcio. Isso pode ser observado nos supermercados, no campo e at\u00e9 mesmo nas nossas resid\u00eancias. Por isso a nossa proposta \u00e9 para ajudar a amenizar a fome de milhares de pessoas que ainda vivem com alimenta\u00e7\u00e3o deficiente”, afirmou Marcelo ao justificar este projeto de lei.<\/p>\n
O projeto de lei atinge os estabelecimentos que comercializam alimentos por atacado ou varejo e que tenham \u00e1rea total de atendimento igual ou superior a 400 m\u00b2. Estes dever\u00e3o firmar conv\u00eanios com institui\u00e7\u00f5es de caridade para doarem, quando julgarem conveniente, os alimentos que ainda n\u00e3o tiveram o prazo de validade vencido e em condi\u00e7\u00f5es de serem consumidos. Al\u00e9m disso, dever\u00e3o destinar os alimentos com prazo de validade vencido para empresas cadastradas, que dever\u00e3o utiliz\u00e1-lo para fins de alimenta\u00e7\u00e3o animal ou fertiliza\u00e7\u00e3o de solos.<\/p>\n
Segundo o projeto de lei, os estabelecimentos que fornecem refei\u00e7\u00f5es prontas e quiserem doar os alimentos n\u00e3o comercializados ou sobras, em boas condi\u00e7\u00f5es para consumo humano, nos termos da Resolu\u00e7\u00e3o RDC n\u00ba 216, de 15 de setembro de 2004 da ANVISA, estar\u00e3o isentos de penalidades decorrentes do ato, salvo quando agirem com comprovada m\u00e1-f\u00e9.<\/p>\n
Fonte: Bonde<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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