{"id":30535,"date":"2015-10-27T10:00:32","date_gmt":"2015-10-27T13:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=30535"},"modified":"2015-10-26T20:49:45","modified_gmt":"2015-10-26T23:49:45","slug":"politica-alimentar-em-escolas-paulistanas-tem-impactado-a-realidade-no-campo-e-traz-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/politica-alimentar-em-escolas-paulistanas-tem-impactado-a-realidade-no-campo-e-traz-beneficios\/","title":{"rendered":"Pol\u00edtica alimentar em escolas paulistanas tem impactado a realidade no campo e traz benef\u00edcios"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>No m\u00eas em que se comemora o Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o, o Departamento de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (DAE) da Prefeitura de S\u00e3o Paulo promoveu um encontro aberto com agricultores familiares que fornecem alimentos para a rede de educa\u00e7\u00e3o p\u00fablica municipal.<\/p>\n

O evento, nomeado Do Campo ao Prato<\/em>, aconteceu, em 21 de outubro, na sede da Umapaz e contou com a presen\u00e7a de gestores, nutricionistas, cozinheiras e merendeiras que trabalham nas escolas da rede. A atividade partiu da premissa de que \u00e9 no per\u00edodo da inf\u00e2ncia que os h\u00e1bitos alimentares s\u00e3o formados e consolidados e levou em conta a realidade brasileira, na qual uma em cada tr\u00eas crian\u00e7as de cinco a nove anos est\u00e1 acima do peso recomendado pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS). Os dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), divulgados em parceria com o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, revelam que, se em 1974, o excesso de peso atingia 9,7% das crian\u00e7as, em 2015, esse n\u00famero alcan\u00e7a 33,5%.<\/p>\n

\u201cHoje, a produ\u00e7\u00e3o do alimento est\u00e1 muito distante da crian\u00e7a. A proposta de compra da agricultura familiar est\u00e1 vinculada com a ideia de aproximar da escola os respons\u00e1veis por produzir o alimento consumido nela\u201d, afirma Erika Fischer, diretora do DAE, citando o projeto de lei aprovado em mar\u00e7o<\/a>, que obriga a inclus\u00e3o de pelo menos 30% de alimentos org\u00e2nicos \u2013 prioritariamente oriundos da agricultura familiar \u2013 no card\u00e1pio oferecido aos alunos da rede municipal.<\/p>\n

O\u00a0prefeito Fernando Haddad afirmou durante aula magna que, em tr\u00eas anos de governo, a taxa de alimentos org\u00e2nicos utilizados nas escolas saltou de 6% para 25%. \u201cOs alimentos org\u00e2nicos est\u00e3o cada vez mais baratos e s\u00e3o uma alternativa saud\u00e1vel para o desenvolvimento de nossas crian\u00e7as\u201d, concluiu o gestor.<\/p>\n

Criado pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO\/ONU), o Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o de 2015 teve como tem\u00e1tica a \u201cProte\u00e7\u00e3o Social e Agricultura: quebrando o ciclo da pobreza rural\u201d. O assunto foi muito debatido durante o evento na Umapaz, j\u00e1 que a oportunidade de agricultores familiares negociarem seus alimentos diretamente com a gest\u00e3o de uma cidade do porte de S\u00e3o Paulo \u2013 sem atravessadores na media\u00e7\u00e3o \u2013 tem gerado benef\u00edcios para al\u00e9m dos financeiros.<\/p>\n

Produtor de laranja em It\u00e1polis, a 360 quil\u00f4metros da capital, Toni \u00e9 um dos fundadores da Cooperativa dos Agropecuaristas Solid\u00e1rios de It\u00e1polis (COAGROSOL), que em quinze anos j\u00e1 reuniu cerca de 350 fam\u00edlias locais para reorganizar a produ\u00e7\u00e3o de uma zona rural \u201cdestru\u00edda\u201d pela ind\u00fastria da laranja.<\/p>\n

\u201cCome\u00e7amos com suco de laranja e hoje j\u00e1 produzimos suco de goiaba, manga e tangerina. A venda direta para a prefeitura de S\u00e3o Paulo [mais de 3 milh\u00f5es de sach\u00eas de suco por ano] agrega um grande valor para n\u00f3s. A agricultura precisa ser vista pela cidade\u201d, acredita Toni.<\/p>\n

Sua irm\u00e3, Cezira, apontou que o projeto ajuda a combater um dos grandes problemas que ainda acometem o produtor rural: a falta de renda. \u201c\u00c9 complicado quando voc\u00ea n\u00e3o tem dinheiro para manter a sua fam\u00edlia no campo. Isso agrava a migra\u00e7\u00e3o para a cidade. Voltar a renda ao campo \u00e9 estimular nossos filhos a continuarem l\u00e1, resgatando o valor do produtor\u201d, observa. \u201cEsse tipo de iniciativa d\u00e1 f\u00f4lego para estarmos aqui hoje.\u201d<\/p>\n