{"id":29894,"date":"2015-10-16T11:00:10","date_gmt":"2015-10-16T14:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=29894"},"modified":"2015-10-15T21:44:47","modified_gmt":"2015-10-16T00:44:47","slug":"exposicao-a-pesticidas-esta-relacionada-ao-aumento-do-risco-de-desenvolver-diabetes-segundo-estudos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/exposicao-a-pesticidas-esta-relacionada-ao-aumento-do-risco-de-desenvolver-diabetes-segundo-estudos\/","title":{"rendered":"Exposi\u00e7\u00e3o a pesticidas est\u00e1 relacionada ao aumento do risco de desenvolver diabetes, segundo estudos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Diabetes \u00e9 uma doen\u00e7a que atinge mais de 350 milh\u00f5es de pessoas em todo o mundo. Ela \u00e9 um verdadeiro desafio para a sa\u00fade p\u00fablica global, pois pode ser desencadeada por fatores gen\u00e9ticos e ambientais. Uma dieta rica em a\u00e7\u00facares e gorduras e h\u00e1bitos como o sedentarismo e tabagismo s\u00e3o alguns motivos causadores da diabetes na vida adulta. J\u00e1 uma dieta balanceada, rica em peixes e vegetais pode prevenir e auxiliar no tratamento da diabetes. Contudo, muitas vezes, esses produtos escondem compostos qu\u00edmicos perigosos. Tra\u00e7os de pesticidas<\/a> s\u00e3o encontrados no tecido adiposo de vacas e em todo tipo de esp\u00e9cie que teve contato com um solo ou alimento contaminado. Cientistas descobriram que os pesticidas s\u00e3o mais uma causa que pode estar por tr\u00e1s de muitos diagn\u00f3sticos de diabetes.<\/p>\n

Recentemente, um grupo de cientistas apresentou na European Association for the Study of Diabetes 51st Annual Meeting<\/i> uma an\u00e1lise de 21 pesquisas que estudaram a rela\u00e7\u00e3o entre os pesticidas e a diabetes em mais de 66 mil indiv\u00edduos de diversos pa\u00edses. Eles descobriram que esses contaminantes ambientais desempenham um papel importante no desenvolvimento da resist\u00eancia \u00e0 insulina, a subst\u00e2ncia respons\u00e1vel por equilibrar o n\u00edvel de glicose no sangue.<\/p>\n

A maioria dos estudos n\u00e3o relatou o tipo espec\u00edfico de diabetes, contudo, ap\u00f3s an\u00e1lises estat\u00edsticas, a conclus\u00e3o \u00e9 que a exposi\u00e7\u00e3o a diversos pesticidas aumenta o risco de diabetes. A associa\u00e7\u00e3o entre a exposi\u00e7\u00e3o a qualquer pesticida e a todos os tipos de diabetes foi examinada. Alguns pesticidas s\u00e3o mais danosos do que outros.<\/p>\n

“N\u00f3s ficamos surpresos com a consist\u00eancia dos resultados em diferentes subgrupos e com a an\u00e1lise de sensitividade, onde o risco relativo permanece alto\u201d, afirmou o pesquisador da Escola de Sa\u00fade P\u00fablica da Imperial College<\/i>, de Londres, Evangelos Evangelou, um dos autores do trabalho comparativo, em entrevista ao Correio Braziliense<\/a>.<\/p>\n

Existem trabalhos experimentais feitos em animais e testes in vitro que mostram que pesticidas podem estimular a resist\u00eancia \u00e0 insulina em at\u00e9 64%, o que leva ao desenvolvimento da diabetes tipo 2. Os pesticidas podem alterar a fun\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas beta que produzem a insulina<\/span><\/a>. Dessa forma, a intoxica\u00e7\u00e3o ao longo prazo pode levar tamb\u00e9m \u00e0 diabetes tipo 1.<\/p>\n

De acordo com os cientistas, os compostos causam uma resposta imunol\u00f3gica que levaria ao problema metab\u00f3lico. Como explica Juan Pedro Arrebola, especialista e pesquisador da Universidade de Granada: \u201cCertos qu\u00edmicos podem exercer um efeito imunot\u00f3xico ao se ligarem aos receptores de estrog\u00eanio, o que induz uma inflama\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica, reduz a fun\u00e7\u00e3o mitocondrial, leva \u00e0 oxida\u00e7\u00e3o dos \u00e1cidos graxos e ao aumento da lip\u00f3lise, todos fatores relacionados \u00e0 s\u00edndrome de resist\u00eancia \u00e0 insulina\u201d.<\/p>\n

Pesticidas<\/h3>\n

Os pesticidas s\u00e3o grandes vil\u00f5es, pois contaminam solo, len\u00e7\u00f3is fre\u00e1ticos, rios e lagos. Eles persistem por anos no solo e no organismo de animais e aumentam as chances de desenvolvimento de diversas s\u00edndromes metab\u00f3licas, sendo altamente danosos para a sa\u00fade humana (clique aqui <\/span><\/a>e saiba mais sobre os impactos dos pesticidas).<\/p>\n

Os pesticidas incluem um certo n\u00famero de produtos qu\u00edmicos, incluindo herbicidas e inseticidas. Alguns dos pesticidas incluem organofosforados<\/span><\/a> (incluindo malathion<\/i>, diazinon<\/i>, parathion<\/i>, e clorpirifos<\/i>), a atrazina (amplamente utilizada nos EUA, mas proibida na Europa), e muitos outros. Dentre as subst\u00e2ncias encontradas no organismo de pessoas que desenvolveram diabetes, destacam-se compostos como o DDT e o coordano. Ambos os compostos foram banidos em diversos pa\u00edses, mas permanecem em \u00a0animais e seres humanos. Eles levam um longo prazo para desaparecer, caracter\u00edstica que os enquadra como poluentes org\u00e2nicos persistentes (POPs). Para sumir de solos e \u00e1guas, o DDT leva at\u00e9 30 anos e o clordano – muito utilizado para o exterm\u00ednio de cupins – permanece por d\u00e9cadas ap\u00f3s ser aplicado nas resid\u00eancias (para mais informa\u00e7\u00f5es sobre poluentes org\u00e2nicos persistentes clique aqui<\/span><\/a>).<\/p>\n

Um produto que j\u00e1 \u00a0foi proibido \u00e9 o veneno de rato Vacor<\/i>. Ele destr\u00f3i as c\u00e9lulas beta diretamente e algumas pessoas que tentaram se matar com o veneno nos anos 70 acabaram desenvolvendo diabetes<\/a>.<\/p>\n

Quem est\u00e1 mais vulner\u00e1vel ao efeito?<\/h3>\n

Os pesticidas podem contribuir para as taxas crescentes de diabetes. Algumas pessoas podem ser mais suscet\u00edveis aos efeitos dos pesticidas devido a uma variedade de fatores, como desnutri\u00e7\u00e3o, falta de acesso aos cuidados de sa\u00fade, predisposi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica, n\u00edveis de exposi\u00e7\u00e3o elevados, e exposi\u00e7\u00e3o durante per\u00edodos de desenvolvimento, como no \u00fatero e durante a inf\u00e2ncia.<\/p>\n

Pacientes com grande \u00edndice de gordura corporal podem ser mais prejudicados pelos efeitos dos pesticidas. Os componentes nocivos s\u00e3o bioacumulantes, ou seja, ficam armazenados por um longo tempo no tecido adiposo de humanos e animais, e por isso eles est\u00e3o mais suscet\u00edveis a desenvolverem diabetes pela exposi\u00e7\u00e3o aos compostos t\u00f3xicos.<\/p>\n

A diabetes gestacional tamb\u00e9m est\u00e1 relacionada \u00e0 exposi\u00e7\u00e3o de pesticidas. Um estudo do cientista Arrebola analisou 107 mulheres que apresentavam hist\u00f3rico da doen\u00e7a. A pesquisa constatou a rela\u00e7\u00e3o entre a concentra\u00e7\u00e3o de poluentes e a resist\u00eancia \u00e0 insulina desenvolvida no organismo das pacientes.<\/p>\n

Pessoas que tem alta exposi\u00e7\u00e3o, como agricultores, aplicadores de pesticidas e pessoas que trabalham na ind\u00fastria dessas subst\u00e2ncias, podem ter um risco 200% maior de adquirir a doen\u00e7a. A informa\u00e7\u00e3o \u00e9 oriunda de um levantamento feito pelo Instituto Nacional de Sa\u00fade dos Estados Unidos (NIH), e aponta o tricloforn<\/i> como um dos piores vil\u00f5es. De acordo com o estudo, aqueles que tiveram ao menos dez exposi\u00e7\u00f5es \u00e0 subst\u00e2ncia t\u00eam 250% mais chances de desenvolver a diabetes.<\/p>\n

A exposi\u00e7\u00e3o a pesticidas \u00e9 prejudicial em prazos longos e curtos. H\u00e1 estudos de casos documentados na literatura cient\u00edfica de pessoas intoxicadas por agrot\u00f3xicos que foram diagnosticadas erroneamente com cetoacidose diab\u00e9tica por apresentarem alguns dos mesmos sintomas. Um dos estudos relata o caso de um menino de 12 anos<\/span><\/a>, internado seis horas ap\u00f3s consumir sem lavar quatro tomates em um campo (na \u00cdndia). Os m\u00e9dicos pensaram inicialmente que ele ele possu\u00eda cetoacidose diab\u00e9tica por apresentar hiperglicemia e grande concentra\u00e7\u00e3o de glicose na urina. Isso ocorre devido ao fato de os pesticidas organofosforados interferirem no metabolismo da glicose.<\/p>\n

Como evitar?<\/h3>\n

A exposi\u00e7\u00e3o a altos n\u00edveis de pesticidas \u00e9 comum em pa\u00edses em desenvolvimento, especialmente os pesticidas organofosforados. \u00c9 dif\u00edcil ter no\u00e7\u00e3o clara dos n\u00edveis de POPs e de outros agrot\u00f3xicos presentes em produtos agr\u00edcolas. Por ser uma contamina\u00e7\u00e3o invis\u00edvel, o consumidor tem dificuldade em reconhecer se est\u00e1 ou n\u00e3o ingerindo um produto contaminado.<\/p>\n

Ap\u00f3s a pulveriza\u00e7\u00e3o utilizada para aplicar os pesticidas, os res\u00edduos se alocam na superf\u00edcie dos alimentos, ou seja, na casca. Apesar do pesticida ser absorvido pelas plantas, lavar os alimentos com \u00e1gua morna ou descasca-los j\u00e1 ajuda bastante.<\/p>\n

Uma poss\u00edvel sa\u00edda \u00e9 procurar conhecer o hist\u00f3rico dos locais de cultivo, ou, se isso n\u00e3o for poss\u00edvel, buscar produtos certificados de origem org\u00e2nica. Uma dieta de alimentos org\u00e2nicos reduz significativamente a exposi\u00e7\u00e3o das pessoas aos pesticidas organofosforados.<\/p>\n

Confira aqui<\/a>\u00a0nove dicas que como evitar a contamina\u00e7\u00e3o por pesticidas em sua comida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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