{"id":2971,"date":"2014-07-14T18:00:58","date_gmt":"2014-07-14T18:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=2971"},"modified":"2014-07-14T12:25:30","modified_gmt":"2014-07-14T12:25:30","slug":"demanda-de-proteinas-vai-estimular-producao-agricola-na-proxima-decada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/demanda-de-proteinas-vai-estimular-producao-agricola-na-proxima-decada\/","title":{"rendered":"Demanda de prote\u00ednas vai estimular produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola na pr\u00f3xima d\u00e9cada"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola mundial dos pr\u00f3ximos 10 anos ser\u00e1 estimulada pela demanda de prote\u00ednas, carne e produtos l\u00e1cteos, segundo as perspectivas publicadas nesta sexta-feira pela FAO e a OCDE em um relat\u00f3rio conjunto.<\/p>\n

Nas perspectivas da agricultura mundial para o per\u00edodo 2014-2023, a Organiza\u00e7\u00e3o de Coopera\u00e7\u00e3o e Desenvolvimento Econ\u00f4micos (OCDE) e a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidos para a Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO) preveem ainda um aumento da produ\u00e7\u00e3o de cereais, “que continuam sendo a base da dieta humana” e tamb\u00e9m para alimentar o gado.<\/p>\n

Mas o relat\u00f3rio tamb\u00e9m aponta que o “aumento da renda, da urbaniza\u00e7\u00e3o e das mudan\u00e7as de h\u00e1bitos alimentares contribuem para uma mudan\u00e7a em dire\u00e7\u00e3o a dietas com maior teor de prote\u00ednas, gorduras e a\u00e7\u00facar”.<\/p>\n

“A previs\u00e3o \u00e9 de que na pr\u00f3xima d\u00e9cada a produ\u00e7\u00e3o de gado e de biocombust\u00edveis deve crescer a uma taxa superior a da produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os”, afirmam as duas organiza\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

OCDE e FAO esperam, portanto, uma reorienta\u00e7\u00e3o a favor dos cereais secund\u00e1rios (milho, cevada) e das sementes oleaginosas, com o objetivo de suprir uma demanda crescente de ra\u00e7\u00f5es e biocombust\u00edveis, em detrimento de produtos b\u00e1sicos como arroz e trigo, o cereal mais cultivado do mundo.<\/p>\n

O crescimento da produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola mundial ter\u00e1 sua origem principalmente nos pa\u00edses em desenvolvimento da \u00c1sia e da Am\u00e9rica Latina, destaca o relat\u00f3rio.<\/p>\n

“As Am\u00e9ricas refor\u00e7ar\u00e3o a posi\u00e7\u00e3o exportadora dominante, tanto em termos de valor como de volume”, afirma o documento, que aposta em particular no aumento da produ\u00e7\u00e3o a\u00e7ucareira no Brasil.<\/p>\n

As organiza\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m projetam que os pre\u00e7os internacionais do a\u00e7\u00facar devem se recuperar depois da queda registrada no fim de 2013, gra\u00e7as a uma demanda mundial revitalizada.<\/p>\n

“As exporta\u00e7\u00f5es do Brasil ser\u00e3o influenciadas pelo mercado de etanol”.<\/p>\n

Para os biocombust\u00edveis, o relat\u00f3rio estipula que os n\u00edveis de consumo e produ\u00e7\u00e3o devem registra aumento de mais de 50% na pr\u00f3xima d\u00e9cada, liderados pelo etanol e o biodiesel obtidos da cana-de-a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

\u00c1frica e \u00c1sia aumentar\u00e3o as importa\u00e7\u00f5es l\u00edquidas para suprir uma demanda crescente.<\/p>\n

O com\u00e9rcio prosseguir\u00e1 em alta, mas com um ritmo mais lento que o registrado na d\u00e9cada anterior.<\/p>\n

Os pre\u00e7os dos produtos agr\u00edcolas registrar\u00e3o queda por mais um ou dois anos, mas depois devem iniciar um processo de estabilidade em n\u00edveis que, apesar de acima do per\u00edodo anterior a 2008, ficar\u00e3o abaixo dos recordes observados recentemente.<\/p>\n

As organiza\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m esperam um aumento nominal de pre\u00e7os a m\u00e9dio prazo para a carne, latic\u00ednios e pescado.<\/p>\n

O documento destaca uma forte demanda de importa\u00e7\u00e3o de carne pela \u00c1sia, o que propicia n\u00edveis recorde no pre\u00e7o da carne bovina e a presen\u00e7a das aves de curral, em particular o frango, como o tipo de carne mais consumido.<\/p>\n

No cap\u00edtulo da pesca, OCDE e FAO apontam a aquicultura como “um dos setores alimentares de crescimento mais intenso”.<\/p>\n

Tamb\u00e9m destacam que no caso do consumo humano o setor deve superar ainda este ano a pesca de captura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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