{"id":29342,"date":"2015-10-06T17:00:11","date_gmt":"2015-10-06T20:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=29342"},"modified":"2015-10-06T10:09:20","modified_gmt":"2015-10-06T13:09:20","slug":"filme-flexivel-de-pvc-apesar-de-util-e-higienico-pode-apresentar-riscos-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/filme-flexivel-de-pvc-apesar-de-util-e-higienico-pode-apresentar-riscos-a-saude\/","title":{"rendered":"Filme flex\u00edvel de PVC: apesar de \u00fatil e higi\u00eanico, pode apresentar riscos \u00e0 sa\u00fade"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Os filmes flex\u00edveis (PVC plastificado, policloreto de vinila) est\u00e3o muito presentes em nosso cotidiano, seja embalando alimentos no supermercado, brinquedos, frascos de cosm\u00e9ticos, produtos de higiene e limpeza e por a\u00ed vai. O PVC plastificado apresenta muitas caracter\u00edsticas vantajosas: brilho, beleza, transpar\u00eancia, f\u00e1cil rotulagem, inocuidade, alta barreira a oxig\u00eanio, reciclabilidade alta, f\u00e1cil manuseio, versatilidade e proporciona higiene e seguran\u00e7a aos alimentos – todas essas caracter\u00edsticas s\u00e3o procuradas e aprovadas por consumidores.<\/p>\n

O pol\u00edmero cloreto de vinila n\u00e3o apresenta riscos \u00e0 sa\u00fade, por\u00e9m a\u00a0fabrica\u00e7\u00e3o dos filmes flex\u00edveis<\/a> requerem a adi\u00e7\u00e3o de\u00a0ftalatos<\/a> (subst\u00e2ncia t\u00f3xica)\u00a0para que o pl\u00e1stico apresente algumas das propriedades desejadas citadas anteriormente. Os ftalatos, quando est\u00e3o ligados \u00e0 cadeia do PVC, tamb\u00e9m n\u00e3o apresentam riscos \u00e0 sa\u00fade, mas em determinadas condi\u00e7\u00f5es, essas subst\u00e2ncias podem migrar do pl\u00e1stico para o alimento embalado. Para que isso ocorra, o filme flex\u00edvel precisa entrar em contato com alimentos gordurosos, como carnes, chocolates, derivados de carnes e leite, pratos prontos, entre outros, pois as mol\u00e9culas de gordura apresentam caracter\u00edsticas semelhantes \u00e0s mol\u00e9culas do ftalatos (apolares), fazendo com que haja uma melhor intera\u00e7\u00e3o entre essas mol\u00e9culas (comida e PVC), do que entre as mol\u00e9culas do ftalato e do PVC. Outro cuidado muito importante \u00e9, em hip\u00f3tese nenhuma, aquecer o material em forno micro-ondas ou forno convencional, pois isso tamb\u00e9m acarretar\u00e1 na libera\u00e7\u00e3o de ftalatos para o alimento em contato com o filme.<\/p>\n

A maioria das embalagens dos filmes flex\u00edveis n\u00e3o informa se o produto apresenta ftalatos na sua constitui\u00e7\u00e3o (n\u00e3o existem leis que obriguem os fabricantes a expor essa informa\u00e7\u00e3o) e tamb\u00e9m n\u00e3o deixa evidente quais s\u00e3o as restri\u00e7\u00f5es de uso do filme flex\u00edvel – algumas embalagens, inclusive, at\u00e9 aconselham o uso para armazenamento de carnes. Outras marcas informam que o produto \u00e9 atoxico, levando o consumidor a entender que o produto n\u00e3o possui ftalatos, mas n\u00e3o existe nenhuma lei que impede o utiliza\u00e7\u00e3o de ftalatos na produ\u00e7\u00e3o de filmes flex\u00edveis.<\/p>\n

Um estudo realizado no Rio de Janeiro, publicado pela revista Visa em Debate<\/i>\u00a0e chamado “Controle Sanit\u00e1rio de Filmes Flex\u00edveis de PVC Comercializados no Estado do Rio de Janeiro<\/a>” apresentou um resultado preocupante. Foram analisadas 37 amostras de filmes PVC flex\u00edvel recolhidos\u00a0 nos com\u00e9rcios do estado do rio de Janeiro; dessas amostras, 35 (95%) apresentaram resultados insatisfat\u00f3rio no ensaio de migra\u00e7\u00e3o da embalagem para alimentos gordurosos de pelo menos um dos plastificantes ftalato de di-(2-etil-hexila) DEHP e adipato de di-(2-etil-hexila) DEHA.<\/p>\n

Cuidados<\/h3>\n

Enquanto as leis brasileiras n\u00e3o impedirem a utiliza\u00e7\u00e3o de ftalatos e outras subst\u00e2ncias t\u00f3xicas e n\u00e3o houver uma fiscaliza\u00e7\u00e3o rigorosa nas ind\u00fastrias que fabricam o filme flex\u00edvel, cabe ao consumidor tomar alguns cuidados. Como dito anteriormente, n\u00e3o utilize em hip\u00f3tese alguma o filme flex\u00edvel em alimentos gordurosos e n\u00e3o aque\u00e7a qualquer tipo de alimento junto com esse pl\u00e1stico. Uma alternativa para embalar alimentos gordurosos \u00e9 utilizar recipientes de vidro ou de outros tipos de pl\u00e1stico (nunca aque\u00e7a o alimento em forno micro-ondas junto com o recipiente de plastico, independente do pol\u00edmero que o constitui). Recipientes com tampas de silicone n\u00e3o t\u00f3xico tamb\u00e9m podem ser boas alternativas.<\/p>\n

A tecnologia dos filmes biopl\u00e1sticos<\/a> ainda n\u00e3o est\u00e1 dispon\u00edvel no Brasil. Esse tipo de filme \u00e9 feito inteiramente a partir de mat\u00e9rias-primas vegetais, o que o torna inteiramente compost\u00e1vel, al\u00e9m de n\u00e3o apresentar riscos \u00e0 sa\u00fade. Entretanto, pesquisadores brasileiros da Escola Polit\u00e9cnica da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP) est\u00e3o a caminho de patentear uma alternativa sustent\u00e1vel para o filme flex\u00edvel. H\u00e1 duas embalagens inteligentes e biodegrad\u00e1veis produzidas com f\u00e9cula de mandioca: uma acusa o grau de deteriora\u00e7\u00e3o do alimento e a outra ajuda a prolongar a validade do produto.<\/p>\n

Os filmes flex\u00edveis de PVC apresentam muitas caracter\u00edsticas boas, como as citadas no in\u00edcio da mat\u00e9ria, e ajudam muito na conserva\u00e7\u00e3o de produtos vegetais e n\u00e3o gordurosos, sem apresentar riscos \u00e0 sa\u00fade. Dessa forma, antes de embalar algum alimento com o filme flex\u00edvel de PVC, fique atento \u00e0 composi\u00e7\u00e3o desse alimento – voc\u00ea pode olhar no rotulo da embalagem do alimento os ingredientes e a tabela nutricional. Caso a d\u00favida ainda persista ou o alimento n\u00e3o apresente rotulo, pesquise na internet se o alimento apresenta alto teor de lip\u00eddios ou de gordura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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