{"id":28796,"date":"2015-09-26T09:52:02","date_gmt":"2015-09-26T12:52:02","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=28796"},"modified":"2015-09-26T09:52:02","modified_gmt":"2015-09-26T12:52:02","slug":"projeto-transforma-lixo-organico-de-restaurantes-paulistas-em-adubo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/projeto-transforma-lixo-organico-de-restaurantes-paulistas-em-adubo\/","title":{"rendered":"Projeto transforma lixo org\u00e2nico de restaurantes paulistas em adubo"},"content":{"rendered":"<div class=\"texto\">\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"\" src=\"http:\/\/www.ecodesenvolvimento.org\/posts\/2015\/setembro\/projeto-transforma-lixo-organico-de-restaurantes\/images\/adubo-ecod.jpg\" alt=\"adubo-ecod.jpg\" width=\"640\" height=\"391\" \/><br \/>\n<span class=\"legenda_foto\">A organiza\u00e7\u00e3o promove a coleta seletiva de res\u00edduos org\u00e2nicos em dez grandes restaurantes de S\u00e3o Paulo<br \/>\nFotos: Instituto Guandu<\/span><\/p>\n<p>Um ter\u00e7o dos alimentos produzidos no mundo \u00e9 desperdi\u00e7ado, segundo <a href=\"http:\/\/www.ecodesenvolvimento.org\/posts\/2011\/maio\/fao-informa-que-um-terco-dos-alimentos-produzidos?tag=rrr\" target=\"_self\">dados<\/a> da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO). Al\u00e9m dessa quantidade alarmante que acaba indo fora, tamb\u00e9m chama a aten\u00e7\u00e3o o volume de lixo produzido, sobretudo em restaurantes, locais que servem centenas de pessoas diariamente.<\/p>\n<p>Ao pensar nisso,\u00a0a jornalista e especialista em sustentabilidade Fernanda Danelon criou o <a href=\"http:\/\/institutoguandu.com\/\" target=\"_blank\">Instituto Guandu<\/a>, uma institui\u00e7\u00e3o que busca transformar o lixo org\u00e2nico de grandes restaurantes em adubo de hortas urbanas.<\/p>\n<p>A organiza\u00e7\u00e3o promove a coleta seletiva de res\u00edduos org\u00e2nicos em dez grandes restaurantes de S\u00e3o Paulo. Ao utilizar m\u00e9todos de compostagem acelerada, o Instituto Guandu consegue lidar com at\u00e9 10 toneladas di\u00e1rias de massa org\u00e2nica, transformando lixo em um poderoso fertilizante, usado em hortas org\u00e2nicas.<\/p>\n<p><strong>Benef\u00edcios da compostagem<\/strong><br \/>\nAinda pouco usada em \u00e1reas urbanas, a compostagem reduz a quantidade de res\u00edduos destinada aos lix\u00f5es e aterros, al\u00e9m da contamina\u00e7\u00e3o de len\u00e7\u00f3is fre\u00e1ticos.<\/p>\n<p>&#8220;N\u00f3s fazemos a coleta seletiva di\u00e1ria dos res\u00edduos org\u00e2nicos, produzimos abudo com um m\u00e9todo de biodegrada\u00e7\u00e3o otimizada, uma esp\u00e9cie de compostagem acelerada. Devolvemos o que era lixo em forma de hortas urbanas org\u00e2nicas. Al\u00e9m disso, promovemos palestras aos funcion\u00e1rios dos restaurantes, explicando a import\u00e2ncia desse processo&#8221;, explicou Fernanda ao jornal <em><a href=\"https:\/\/institutoguandu.files.wordpress.com\/2015\/07\/zero-hora.jpg\" target=\"_blank\">Zero Hora<\/a><\/em>.<\/p>\n<p>Assista a apresenta\u00e7\u00e3o da Fernanda no TED La\u00e7ador:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D83CPfWAQFE\" width=\"640\" height=\"391\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"fotos\">\n<h4>GALERIA DE FOTOS<\/h4>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"cboxPhoto\" src=\"http:\/\/www.ecodesenvolvimento.org\/posts\/2015\/setembro\/projeto-transforma-lixo-organico-de-restaurantes\/images\/guandu-compostagem.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"640\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"cboxPhoto\" src=\"http:\/\/www.ecodesenvolvimento.org\/posts\/2015\/setembro\/projeto-transforma-lixo-organico-de-restaurantes\/images\/guandu-compostagem2.jpg\" alt=\"\" width=\"638\" height=\"850\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"cboxPhoto\" src=\"http:\/\/www.ecodesenvolvimento.org\/posts\/2015\/setembro\/projeto-transforma-lixo-organico-de-restaurantes\/images\/guandu-compostagem3.jpg\" alt=\"\" width=\"638\" height=\"638\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"cboxPhoto\" src=\"http:\/\/www.ecodesenvolvimento.org\/posts\/2015\/setembro\/projeto-transforma-lixo-organico-de-restaurantes\/images\/guandu-compostagem4.jpg\" alt=\"\" width=\"639\" height=\"479\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"cboxPhoto\" src=\"http:\/\/www.ecodesenvolvimento.org\/posts\/2015\/setembro\/projeto-transforma-lixo-organico-de-restaurantes\/images\/guandu-compostagem5.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"853\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"cboxPhoto\" src=\"http:\/\/www.ecodesenvolvimento.org\/posts\/2015\/setembro\/projeto-transforma-lixo-organico-de-restaurantes\/images\/guandu-compostagem6.jpg\" alt=\"\" width=\"639\" height=\"852\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"cboxPhoto\" src=\"http:\/\/www.ecodesenvolvimento.org\/posts\/2015\/setembro\/projeto-transforma-lixo-organico-de-restaurantes\/images\/guandu-compostagem7.jpg\" alt=\"\" width=\"638\" height=\"851\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"cboxPhoto\" src=\"http:\/\/www.ecodesenvolvimento.org\/posts\/2015\/setembro\/projeto-transforma-lixo-organico-de-restaurantes\/images\/guandu-compostagem8.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"854\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"cboxPhoto\" src=\"http:\/\/www.ecodesenvolvimento.org\/posts\/2015\/setembro\/projeto-transforma-lixo-organico-de-restaurantes\/images\/guandu-compostagem9.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" \/><\/p>\n<p>Fonte: EcoD<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A organiza\u00e7\u00e3o promove a coleta seletiva de res\u00edduos org\u00e2nicos em dez grandes restaurantes de S\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"cream-magazine-thumbnail-2":false,"cream-magazine-thumbnail-3":false,"cream-magazine-thumbnail-4":false},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"A organiza\u00e7\u00e3o promove a coleta seletiva de res\u00edduos org\u00e2nicos em dez grandes restaurantes de S\u00e3o","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28796"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28796"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28796\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}