{"id":26786,"date":"2015-08-21T21:21:35","date_gmt":"2015-08-22T00:21:35","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=26786"},"modified":"2015-08-21T21:21:35","modified_gmt":"2015-08-22T00:21:35","slug":"beterraba-ajuda-a-combater-o-cancer-e-hipertensao-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/beterraba-ajuda-a-combater-o-cancer-e-hipertensao-2\/","title":{"rendered":"Beterraba ajuda a combater o c\u00e2ncer e hipertens\u00e3o"},"content":{"rendered":"

\"\"A beterraba \u00e9 uma raiz que possui sabor adocicado e \u00e9 rica em fibras<\/a>, carboidratos, fonte de ferro<\/a>, cobre, magn\u00e9sio, mangan\u00eas, c\u00e1lcio, pot\u00e1ssio, nitratos, vitamina A<\/a>, vitamina C<\/a>, vitamina E, vitamina K, antioxidantes importantes como carotenoides e licopeno.<\/p>\n

O pigmento que d\u00e1 a beterraba sua cor roxo-avermelhado \u00e9 a betacianina, e \u00e9 um poderoso agente de combate ao c\u00e2ncer,<\/a> principalmente contra c\u00e2ncer de c\u00f3lon, de acordo com diversos estudos. Os gl\u00f3bulos sangu\u00edneos absorvem a betacianina e podem aumentar a capacidade de transporte de oxig\u00eanio em at\u00e9 400%. Possui tamb\u00e9m um fitonutriente chamado proantocianidinas que \u00e9 anticancer\u00edgeno.<\/p>\n

As beterrabas s\u00e3o excelentes fontes de vitaminas do complexo B<\/a>, tais como B1, B2, B5, B6 e B9. Esta \u00faltima, chamada tamb\u00e9m de \u00e1cido f\u00f3lico<\/a>, \u00e9 important\u00edssima para a mulher gr\u00e1vida para o desenvolvimento normal da coluna vertebral da crian\u00e7a.<\/p>\n

E o suco de beterraba \u00e9 muito alcalino que o torna eficaz no tratamento da acidose. Beber regularmente o suco pode ajudar a aliviar a constipa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Essa raiz tamb\u00e9m \u00e9 rica em fitoester\u00f3is, que s\u00e3o subst\u00e2ncias vegetais n\u00e3o produzidas pelo organismo humano. A fibra de beterraba vermelha promove a redu\u00e7\u00e3o do colesterol<\/a> em 30 a 40%.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, a beterraba possui nitratos, subst\u00e2ncias que produzem no sangue um tipo um g\u00e1s conhecido como \u00f3xido n\u00edtrico, que dilata os vasos sangu\u00edneos e as art\u00e9rias e reduz a press\u00e3o arterial. Por isso, um estudo brit\u00e2nico da Universidade Rainha Mary, em Londres, publicado no jornal Hypertension da American Heart Association, constatou que um copo de 250 militros de suco de beterraba por dia \u00e9 suficiente para diminuir em 7% a press\u00e3o arterial. Ou seja, essa raiz \u00e9 aliada de quem tem hipertens\u00e3o<\/a>.<\/p>\n

E o a\u00e7\u00facar?<\/h3>\n

O a\u00e7\u00facar da beterraba depois de pronto \u00e9 quimicamente id\u00eantico do a\u00e7\u00facar da cana, cada um com uma composi\u00e7\u00e3o de 100% sucrose (sacarose). O a\u00e7\u00facar de beterraba \u00e9 utilizado principalmente no norte da Europa, e o a\u00e7\u00facar da cana de a\u00e7\u00facar \u00e9 usado pela grande maioria do mundo. Para ter uma distin\u00e7\u00e3o entre eles na Europa, \u00e9 adicionado cerca de 1 a 3% de mela\u00e7o ao a\u00e7\u00facar de cana branco para lhe dar uma cor acastanhada.<\/p>\n

Uma pessoa com diabetes<\/a> deve ter uma alimenta\u00e7\u00e3o bem balanceada e se estiver com a glicemia controlada pode usar a beterraba crua ou cozida na salada (1 pires dos de ch\u00e1 no m\u00e1ximo por refei\u00e7\u00e3o).<\/p>\n

Como consumir a beterraba<\/h3>\n

De acordo com um estudo brit\u00e2nico da Universidade Rainha Mary, em Londres, citado anteriormente, um copo por dia e\/ou a ingest\u00e3o de uma beterraba pequena di\u00e1ria \u00e9 o suficiente para ter todos os benef\u00edcios da beterraba.\u00a0O ideal \u00e9 consumi-la crua ou cozida e de prefer\u00eancia com a casca, que conserva melhores os nutrientes.<\/p>\n

\u00c9 muito importante fazer a escolha adequada da beterraba. Prefira com tamanho pequeno e m\u00e9dio pois s\u00e3o mais macias e saborosas. Observe se a casca est\u00e1 lisa e sem manchas ou rachaduras e se tiver folhas, estas devem ser de cores homog\u00eaneas e brilhantes, pois seu consumo \u00e9 recomendado devido ao alto teor de nutrientes.<\/p>\n

As beterrabas cruas tem uma substancia importante chamada beta\u00edna que, segundo estudos, diminui a subst\u00e2ncias inflamat\u00f3rias no nosso corpo, auxiliando na redu\u00e7\u00e3o de diversas doen\u00e7as e envelhecimento.<\/p>\n

Mas a beterraba pode ser consumida em geral nas saladas, sucos, omeletes, cozida no feij\u00e3o, entre outros.<\/p>\n

Beterraba \u00e9 aliada de quem pratica exerc\u00edcios<\/h3>\n

Ingerir suco de beterraba auxilia a aumentar a resist\u00eancia f\u00edsica e permite que atletas, principalmente em provas de resist\u00eancia como corrida e ciclismo, consigam exercitar por at\u00e9 16% de tempo a mais, de acordo com um estudo realizado pela University of Exeter, do reino Unido.<\/p>\n

O suco de beterraba cont\u00e9m alto teor de nitrito, que \u00e9 transformada em nitrato (nitra\u00e7\u00e3o) e a mesma se modifica para \u00f3xido n\u00edtrico (NO2). O \u00f3xido n\u00edtrico, como j\u00e1 foi citado, \u00e9 respons\u00e1vel de fazer um relaxamento da musculatura da parede dos vasos sangu\u00edneos, resultando em uma vasodilata\u00e7\u00e3o e aumento do fluxo de sangue, diminuindo a press\u00e3o arterial, aumentando a absor\u00e7\u00e3o de nutrientes nos m\u00fasculos do corpo. Isso resultar\u00e1 em aumento de massa magra, aumento de for\u00e7a (devido maior velocidade da contra\u00e7\u00e3o da fibra muscular) e uma melhor recupera\u00e7\u00e3o muscular ap\u00f3s o exerc\u00edcio com um incremento a mais de resist\u00eancia f\u00edsica.<\/p>\n

No pr\u00e9-treino prefira ingerir o suco (que leva uma beterraba pequena ou m\u00e9dia com \u00e1gua) at\u00e9 60 minutos antes do treino, tempo suficiente para ter o aumento da perfus\u00e3o sangu\u00ednea.<\/p>\n

H\u00e1 tamb\u00e9m o suco rosa, que \u00e9 a combina\u00e7\u00e3o de laranja com beterraba crua, resultado de um estudo publicado no Journal of Applied Physiology pelo professor Andy Jones. Este estudo demonstra que a mistura melhora em at\u00e9 10% o desempenho f\u00edsico, e ainda ajuda na recupera\u00e7\u00e3o muscular. A grande vedete deste suco \u00e9 a beterraba que \u00e9 uma excelente fonte de \u00f3xido n\u00edtrico, que promove a dilata\u00e7\u00e3o dos vasos sangu\u00edneos, melhorando a absor\u00e7\u00e3o de micronutrientes no organismo. A laranja por sua vez, al\u00e9m de ser rica em vitamina C, tem a fun\u00e7\u00e3o de combater os radicais livres que s\u00e3o gerados com os exerc\u00edcios f\u00edsicos.<\/p>\n

Fonte: Minha Vida<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A beterraba \u00e9 uma raiz que possui sabor adocicado e \u00e9 rica em fibras, carboidratos,<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"cream-magazine-thumbnail-2":false,"cream-magazine-thumbnail-3":false,"cream-magazine-thumbnail-4":false},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"A beterraba \u00e9 uma raiz que possui sabor adocicado e \u00e9 rica em fibras, carboidratos,","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26786"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26786"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26786\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26786"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}