{"id":26346,"date":"2015-08-14T11:00:00","date_gmt":"2015-08-14T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=26346"},"modified":"2015-08-13T20:53:58","modified_gmt":"2015-08-13T23:53:58","slug":"conferencia-no-rio-debate-qualidade-da-alimentacao-do-brasileiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/conferencia-no-rio-debate-qualidade-da-alimentacao-do-brasileiro\/","title":{"rendered":"Confer\u00eancia no Rio debate qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o do brasileiro"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Especialistas debatem at\u00e9 est\u00e1 sexta-feira (14) a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel entre a popula\u00e7\u00e3o brasileira, na 4\u00b0 Confer\u00eancia Estadual de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional Sustent\u00e1vel do Rio de Janeiro, realizada na Universidade do Estado (Uerj). Durante o encontro, a secret\u00e1ria de A\u00e7\u00f5es Sociais e Direitos Humanos, Teresa Cristina, disse que ter uma renda mais alta n\u00e3o significa ter uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel.<\/p>\n

“Grande parte da popula\u00e7\u00e3o n\u00e3o tem acesso a uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel pois n\u00e3o sabe nem do que se trata. Temos que estabelecer um conceito fixo para isso. E, por conta disso, muitas pessoas que teriam capacidade financeira de se alimentar melhor, continuam com pr\u00e1ticas que prejudicam a sa\u00fade. Ter uma boa renda e ter alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel n\u00e3o andam, necessariamente, de m\u00e3os dadas em muitos casos”.<\/p>\n

A diretora do Instituto de Nutri\u00e7\u00e3o da Uerj, In\u00eas Rugani, reiterou o pensamento da secret\u00e1ria e alertou para a fabrica\u00e7\u00e3o de certos alimentos. “Existe hoje um sistema alimentar que amea\u00e7a o planeta, com empresas que visam somente ao lucro em detrimento da sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o. Alimentos processados, transg\u00eanicos, com alto teor de s\u00f3dio. S\u00e3o muitos exemplos. O pior \u00e9 que eles s\u00e3o os mais consumidos”, alertou.<\/p>\n

O representante do Minist\u00e9rio do Desenvolvimento Agr\u00e1rio, Jos\u00e9 Fernandes, disse que multinacionais do setor aliment\u00edcio n\u00e3o aceitam a ado\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas saud\u00e1veis porque isso pode ter um impacto em seu lucro. “A resist\u00eancia por parte delas [as multinacionais] \u00e9 muito grande. Elas n\u00e3o querem, n\u00e3o aceitam de jeito nenhum a troca do uso de agrot\u00f3xicos por outros componentes”.<\/p>\n

A confer\u00eancia \u00e9 vista como uma oportunidade para o debate de propostas para os pr\u00f3ximos anos, j\u00e1 que depois da sa\u00edda do Brasil do Mapa Mundial da Fome, a agenda futura d\u00e1 prioridade \u00e0 melhoria e \u00e0 qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o por meio da oferta de alimentos mais saud\u00e1veis, diversificados e que respeitem a cultura regional.<\/p>\n

Editor\u00a0Gra\u00e7a Adjuto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Especialistas debatem at\u00e9 est\u00e1 sexta-feira (14) a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel entre a popula\u00e7\u00e3o brasileira, na 4\u00b0<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":26347,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/alimentos.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/alimentos-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/alimentos-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/alimentos.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/alimentos.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/alimentos.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/alimentos.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/alimentos.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/alimentos.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/alimentos.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Especialistas debatem at\u00e9 est\u00e1 sexta-feira (14) a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel entre a popula\u00e7\u00e3o brasileira, na 4\u00b0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26346"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26346"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26346\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26347"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26346"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}