{"id":25602,"date":"2015-08-01T16:00:10","date_gmt":"2015-08-01T19:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=25602"},"modified":"2015-08-01T09:42:15","modified_gmt":"2015-08-01T12:42:15","slug":"alimentos-organicos-eles-sao-os-melhores-porque-apresentam-menor-risco-de-contaminacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/alimentos-organicos-eles-sao-os-melhores-porque-apresentam-menor-risco-de-contaminacao\/","title":{"rendered":"Alimentos org\u00e2nicos: eles s\u00e3o os melhores porque apresentam menor risco de contamina\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"
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\"Sobremesa<\/div>\n

Os m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o alimentar que lan\u00e7am m\u00e3o de agrot\u00f3xicos oferecem alimentos com at\u00e9 40% menos vitaminas, minerais e fitoqu\u00edmicos do que h\u00e1 50 anos, de acordo com relat\u00f3rio da organiza\u00e7\u00e3o norte-americana The Organic Center<\/em>. Esse fator, aliado ao pouco consumo de frutas, legumes e verduras e a busca por industrializados, pode ter consequ\u00eancias prejudiciais para o organismo do seu filho.<\/p>\n

Por isso, al\u00e9m de incentivar as crian\u00e7as a ter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, o consumo de org\u00e2nicos, desde os primeiros anos de vida, contribui e muito na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cr\u00f4nicas e no desenvolvimento do sistema imunol\u00f3gico, segundo a nutricionista Denise Carreiro. Isso porque, ao optar por esses alimentos, voc\u00ea evita que o seu filho consuma compostos qu\u00edmicos presentes em pesticidas que s\u00e3o estranhos ao organismo.<\/p>\n

Dados do The Organic Center<\/em> apontam que alimentos produzidos sem defensivos e agrot\u00f3xicos cont\u00eam n\u00edveis 30% maiores de antioxidantes, al\u00e9m disso, eles apresentam mais nutrientes, sabor e dura\u00e7\u00e3o de vida p\u00f3s-colheita.<\/p>\n

Neste ano, a Ag\u00eancia Internacional de Pesquisas do C\u00e2ncer (Iarc) divulgou uma pesquisa na qual classifica cinco pesticidas como possivelmente cancer\u00edgenos, sendo quatro deles liberados no Brasil. \u201cQuando h\u00e1 sobrecarga de agrot\u00f3xico, aditivos, subst\u00e2ncias agressoras, e n\u00e3o h\u00e1 nutrientes que fa\u00e7am o processo de desintoxica\u00e7\u00e3o, vemos a taxas de c\u00e2ncer aumentar\u201d, explica a nutricionista.<\/p>\n

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Sa\u00fade x economia<\/div>\n<\/div>\n

Cerca de 30% mais caros do que os alimentos convencionais, consumir org\u00e2nicos pode, no fim, significar economia. Isso porque, ao possibilitar que o sistema imunol\u00f3gico do seu filho esteja preparado para lidar com agressores externos, o gasto com medicamentos diminui.\u00a0 \u201cO que um nutriente faz nenhum rem\u00e9dio faz. A a\u00e7\u00e3o que o nutriente tem \u00e9 naturalmente esquecida, como o exemplo da vitamina C, que atua como antial\u00e9rgico\u201d, diz Denise. A conta, segundo ela, \u00e9 simples: \u201cSomos formados de nutrientes, n\u00e3o de rem\u00e9dios. O que significa esse \u201cmais caro\u201d quando voc\u00ea vai promover sa\u00fade para uma crian\u00e7a? Precisamos entender a import\u00e2ncia de dar base adequada para forma\u00e7\u00e3o e a\u00e7\u00e3o de todas nossas c\u00e9lulas.\u201d<\/p>\n

Deixar de consumir frutas, verduras e legumes, porque pesam no or\u00e7amento n\u00e3o \u00e9 uma sa\u00edda, j\u00e1 que esses alimentos s\u00e3o fundamentais para a sa\u00fade da fam\u00edlia. Por isso, para diminuir a conta, procure produtos da esta\u00e7\u00e3o e compre fora das grandes redes — quanto menos intermedi\u00e1rios entre o produtor e voc\u00ea, melhor. Procure especialmente pelos alimentos que entram na lista dos maiores \u00edndices de uso de qu\u00edmicos, como morango, tomate, pepino e piment\u00e3o.<\/p>\n

Outra dica importante, que vale tanto para os org\u00e2nicos quanto para os alimentos convencionais, \u00e9 lav\u00e1-los muito bem antes do consumo. Inclusive, para aqueles que cont\u00eam produtos qu\u00edmicos, o excesso pode ser minimizado. Segundo Denise, para alimentos mais resistentes, vale usar uma bucha nova e \u00e1gua corrente, sem detergente. Alimentos com pele mais fina devem ser lavados \u00e0 m\u00e3o. \u201cEles tamb\u00e9m podem ser deixados na \u00e1gua com hipoclorito e, depois, no vinagre, para tirar a a\u00e7\u00e3o do cloro\u201d, ensina.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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