{"id":25068,"date":"2015-07-23T16:00:19","date_gmt":"2015-07-23T16:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=25068"},"modified":"2015-07-22T23:34:10","modified_gmt":"2015-07-22T23:34:10","slug":"muito-alem-do-funcionamento-intestinal-confira-os-diversos-beneficios-de-alimentos-com-fibras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/muito-alem-do-funcionamento-intestinal-confira-os-diversos-beneficios-de-alimentos-com-fibras\/","title":{"rendered":"Muito al\u00e9m do funcionamento intestinal: confira os diversos benef\u00edcios de alimentos com fibras"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Alimentos ricos em fibras<\/strong> s\u00e3o, fundamentalmente, de origem vegetal, como frutas, cereais, vegetais, leguminosas e frutas secas. Quase todos sabem dos benef\u00edcios das fibras para o funcionamento intestinal, mas as coisas boas v\u00e3o muito al\u00e9m disso.<\/p>\n

As fibras que constituem os alimentos facilitam o tr\u00e2nsito intestinal<\/strong>, combatendo a pris\u00e3o de ventre, prevenindo o c\u00e2ncer de c\u00f3lon e ajudando a evitar hemorroidas e outras les\u00f5es. Elas tamb\u00e9m reduzem a absor\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares e gorduras, causando uma melhoria dos n\u00edveis de glicemia e do perfil lip\u00eddico no sangue. Assim, uma alimenta\u00e7\u00e3o rica em fibras ajuda no combate a diabetes e no controle do colesterol alto. As fibras ainda auxiliam na preven\u00e7\u00e3o e tratamento de doen\u00e7as cardiovascula-res e da obesidade.<\/p>\n

Um dos benef\u00edcios que as fibras alimentares oferecem \u00e9 o efeito de saciedade. Elas aumentam o volume da dieta, sem adicionar calorias, ajudando a diminuir a fome a assim contribuindo para o controle de peso.<\/p>\n

A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 que as fibras sejam inseridas na dieta gradativamente, e o excesso tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 aconselhado pois pode causar sensa\u00e7\u00e3o de incha\u00e7o, c\u00f3licas e gases.<\/p>\n

Poucas pessoas ingerem a quantidade suficiente de fibras; a m\u00e9dia de ingest\u00e3o \u00e9 de 15 gramas (g) di\u00e1rias. Contudo, mulheres devem consumir cerca de 25 g por dia e homens, de 35 g a 40 g, pelo menos. Para atingir essa quantidade, seria necess\u00e1rio consumir, diariamente: uma fatia de p\u00e3o integral, uma banana, uma ma\u00e7\u00e3, duas por\u00e7\u00f5es de feij\u00e3o, uma por\u00e7\u00e3o de arroz, uma laranja e uma cenoura crua.<\/p>\n

Para se beneficiar plenamente dos efeitos positivos \u00e9 importante variar sua dieta garantindo uma diversidade nas fontes de origem da fibra. Ao ingerir os alimentos que fornecem fibra alimentar, voc\u00ea estar\u00e1 consumindo nutrientes e outros componentes essenciais para sua sa\u00fade. Confira uma lista de alimentos que s\u00e3o ricos em fibra para completar sua dieta:<\/p>\n

Comida integral<\/strong><\/p>\n

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Uma boa maneira de aumentar a quantidade de fibras que voc\u00ea ingere \u00e9 optar pelas vers\u00f5es integrais dos alimentos, como trocar o macarr\u00e3o normal por macarr\u00e3o de trigo integral. Cinco colheres de sopa de arroz integral t\u00eam 1,6 g de fibra, j\u00e1 o branco tem apenas 0,5 g.\u00a0 A farinha branca \u00e9 refinada, e por isso perde grande parte de seus prote\u00ednas, minerais, vitaminas e fibras.<\/p>\n

Milho<\/strong><\/p>\n

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Uma espiga de milho cont\u00e9m cerca de 2,3 g de fibra. Pipoca tamb\u00e9m \u00e9 uma excelente fonte de fibra com 3 g para 3 x\u00edcaras de ch\u00e1.<\/p>\n

Feij\u00e3o<\/strong><\/p>\n

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Feij\u00e3o branco, preto, vermelho, carioca, fradinho… Qualquer um dos 14 tipos de feij\u00e3o que voc\u00ea es-colher ingerir ter\u00e1 uma grande quantidade de fibras, prote\u00ednas e ferro. O feij\u00e3o branco \u00e9 uma das melhores fontes nutricionais de pot\u00e1ssio e o feij\u00e3o preto, por sua cor escura, possui alto teor de fla-vonoides, que s\u00e3o antioxidantes potentes, al\u00e9m de conterem 15 g de prote\u00edna por x\u00edcara.<\/p>\n

Outros gr\u00e3os com fibras: lentilhas, ervilhas, cevada e gr\u00e3o de bico<\/p>\n

Para diversificar a dieta, \u00e9 interessante inserir o consumo de gr\u00e3os que n\u00e3o estamos t\u00e3o habituados.<\/p>\n

Lentilhas <\/strong>s\u00e3o super ricas em fibras; uma x\u00edcara de ch\u00e1 apresenta cerca de 7,9 g. O gr\u00e3o \u00e9 cultivado desde os tempos neol\u00edticos, e \u00e9 tamb\u00e9m fonte de prote\u00ednas, vitaminas do complexo B, ferro e outros minerais.<\/p>\n

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Ervilha<\/strong> tamb\u00e9m \u00e9 outra fonte rica em fibras, seja ela enlatada, congelada, na vagem, ou seca. Meia x\u00edcara de ch\u00e1 de ervilha enlatada possui 3,5 g de fibras.<\/p>\n

O consumo do gr\u00e3o de cevada<\/strong> n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o popular, estamos acostumados a pensar na cevada como mat\u00e9ria-prima da cerveja, mas o gr\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 \u00f3tima fonte de fibras.<\/p>\n

O gr\u00e3o de bico<\/strong> \u00e9 rico em fibras e bem vers\u00e1til. Ele pode ser consumido em saladas ou pratos de co-mida \u00e1rabe, como homus.<\/p>\n

Frutas<\/strong><\/p>\n

A maioria das frutas com peles comest\u00edveis, s\u00e3o muito mais nutritivas e ricas em fibras quando inge-ridas com a casca. Uma Pera possui em m\u00e9dia 4 g de fibra. J\u00e1 uma ma\u00e7\u00e3 possui cerca de 3 g. O abacate \u00e9 uma excelente fonte de gorduras boas e cada unidade tem em m\u00e9dia 6 g de fibras. Outras frutas muito ricas em fibras s\u00e3o kiwi e figo seco.<\/p>\n

Alcachofra<\/strong><\/p>\n

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Alcachofras s\u00e3o ricas em silimarina, um antioxidante que \u00e9 ajuda na sa\u00fade do f\u00edgado, e al\u00e9m disso, uma \u00fanica alcachofra cozida cont\u00e9m em m\u00e9dia 10,3 g de fibra.<\/p>\n

Aveia<\/strong><\/p>\n

A aveia cont\u00e9m beta-glucano, um tipo de fibra que atua de maneira potente na redu\u00e7\u00e3o do coleste-rol, e ajuda no sistema imunol\u00f3gico. Tr\u00eas colheres de sopa t\u00eam certa de 2,1 g de fibras.<\/p>\n

Br\u00f3colis<\/strong><\/p>\n

Ao ingerir uma x\u00edcara de br\u00f3colis cozido, voc\u00ea estar\u00e1 consumindo cerca de 5,4 gramas de fibras.<\/p>\n

Am\u00eandoas e amendoim<\/strong><\/p>\n

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Quase todos os tipos de sementes comest\u00edveis s\u00e3o boas fontes de fibra e prote\u00ednas. Contudo elas s\u00e3o muito cal\u00f3ricas. Meia x\u00edcara de ch\u00e1 de am\u00eandoas t\u00eam 5,3 g de fibras, j\u00e1 a mesma por\u00e7\u00e3o de amendoins possui cerca de 4,1 g.<\/p>\n

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Imagens no corpo do texto: Dom\u00ednio P\u00fablico<\/em><\/p>\n

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