{"id":24920,"date":"2015-07-20T18:00:01","date_gmt":"2015-07-20T18:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=24920"},"modified":"2015-07-23T17:38:33","modified_gmt":"2015-07-23T17:38:33","slug":"diversos-temperos-proporcionam-beneficios-a-saude-do-corpo-todo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/diversos-temperos-proporcionam-beneficios-a-saude-do-corpo-todo\/","title":{"rendered":"Diversos temperos proporcionam benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade do corpo todo"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>\u00c9 sempre bom ter variados tipos de temperos na sua despensa, afinal, ningu\u00e9m quer viver uma vida sem sabor. Por\u00e9m, algumas vezes sabor em excesso, al\u00e9m de atrapalhar o gosto real dos alimentos, pode significar malef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, como ocorre quando se ingere alta quantidade de sal (se quiser saber dicas para reduzir o sal em sua rotina clique\u00a0aqui<\/a>). E \u00e9 por isso que juntamos alguns temperos muito usados nas cozinhas brasileiras e que proporcionm diversos benef\u00edcios para a sua sa\u00fade. Vamos a eles:<\/p>\n

Coentro<\/h3>\n

Muito usado para temperar peixes, o coentro cont\u00e9m os\u00a0flavonoides<\/a>\u00a0<\/span>linalol, pineno e terpeno, que auxiliam na digest\u00e3o e t\u00eam propriedades bactericidas e fungicidas. A semente do coentro \u00e9 rica nas vitaminas C, vitaminas do complexo B e c\u00e1lcio.<\/p>\n

Cont\u00e9m antioxidantes, caso voc\u00ea n\u00e3o saiba ou lembre, antioxidantes s\u00e3o mol\u00e9culas que restringem a oxida\u00e7\u00e3o de outras mol\u00e9culas no corpo e isso traz v\u00e1rios benef\u00edcios em diversas partes do corpo, ajudando na preven\u00e7\u00e3o de riscos ao cora\u00e7\u00e3o, ou na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as neurol\u00f3gicas, como Parkinson e Alzheimer (para saber mais sobre antioxidantes, clique\u00a0aqui<\/a>).<\/p>\n

Pesquisas demonstram que as folhas de coentro t\u00eam propriedades antibacterianas e anti-inflamat\u00f3rias, que melhoram a sa\u00fade da pele e ajudam no combate a doen\u00e7as, como a conjuntivite.\u00a0O coentro \u00e9 uma boa fonte de fibra, por isso causa um al\u00edvio para quem tem problemas gastrointestinais.<\/p>\n

Ele tamb\u00e9m \u00e9 uma fonte de colesterol bom (HDL) e, por ter em sua composi\u00e7\u00e3o \u00e1cido linoleico, \u00e1cido asc\u00f3rbico, \u00e1cido este\u00e1rico e \u00e1cido palm\u00edtico, diminui o colesterol ruim (LDL).<\/p>\n

Or\u00e9gano<\/h3>\n

O or\u00e9gano n\u00e3o \u00e9 apenas o tempero mais conhecido por sua contribui\u00e7\u00e3o inestim\u00e1vel \u00e0 pizza – ele proporciona diversos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. \u00c9, por exemplo, repleto de antioxidantes que, como j\u00e1 falamos\u00a0aqui<\/a>, faz maravilhas para o nosso corpo, ajudando a proteger as c\u00e9lulas contra os efeitos dos radicais livres.<\/p>\n

Ele tamb\u00e9m \u00e9 anti-inflamat\u00f3rio e antibacteriano, auxiliando no combate da bact\u00e9ria\u00a0Helicobacter pylori<\/i>\u00a0<\/span>–\u00a0respons\u00e1vel pela \u00falcera g\u00e1strica e duodenal – e equilibrando a flora intestinal, ajudando na absor\u00e7\u00e3o de importantes subst\u00e2ncias para o organismo.<\/p>\n

Em forma de ch\u00e1, possui a\u00e7\u00e3o expectorante e antif\u00fangica, sendo usado no tratamento de p\u00e9-de-atleta e candid\u00edase.<\/p>\n

Canela<\/h3>\n

A canela proporciona in\u00fameros benef\u00edcios. O mais importante \u00e9 o aux\u00edlio para os pr\u00e9-diab\u00e9ticos e aqueles que sofrem de diabetes tipo 2, pois reduz a concentra\u00e7\u00e3o de glicose e aumenta a sensibilidade \u00e0 insulina, aumentando a capacidade do corpo de afastar diabetes. Tamb\u00e9m \u00e9 muito usada para aqueles que procuram emagrecer, pois sacia a fome, prolonga a sensa\u00e7\u00e3o de satisfa\u00e7\u00e3o e aumenta o metabolismo do corpo.<\/p>\n

Como o or\u00e9gano, possu\u00ed antioxidantes, \u00e9 anti-inflamat\u00f3rio e antif\u00fangico, sendo usado em diferentes receitas caseiras como visto\u00a0aqui<\/a>\u00a0<\/span>e\u00a0aqui<\/a>.<\/p>\n

\u00c9 importante salientar, no entanto, que a ingest\u00e3o de canela \u00e9 contra indicada para gestantes em qualquer fase da gravidez, lacta\u00e7\u00e3o ou alimenta\u00e7\u00e3o de beb\u00eas.<\/p>\n

Cebolinha<\/h3>\n

Rica em\u00a0flavonoides<\/a>, \u00e9 anti-inflamat\u00f3ria e considerada um dos antibi\u00f3ticos naturais mais potentes,\u00a0tendo sido usada pelos romanos como um dos rem\u00e9dios mais populares para tratar dor de garganta.\u00a0Cont\u00e9m as vitaminas A, C e E, rica em magn\u00e9sio, ferro e c\u00e1lcio, al\u00e9m de regular a press\u00e3o arterial e diminuir o estresse.<\/p>\n

Aquelas folhinhas em formato de tubo cont\u00eam propriedades bactericidas, ajudam a controlar a press\u00e3o arterial e cont\u00eam as vitaminas A e C.<\/p>\n

Seu consumo di\u00e1rio\u00a0recomendado \u00e9 de pelo menos tr\u00eas hastes todos os dias. \u00c9 indicado para aqueles procurando ganhar peso, pois \u00e9 estimulante do apetite.<\/p>\n

Curry<\/span><\/h3>\n

Curry\u00a0<\/span><\/span>\u00e9 a mistura de diversos temperos juntos e cada mistura pode resultar sabores diferentes. Entretanto, um denominador comum dessas misturas \u00e9 o a\u00e7afr\u00e3o-da-terra, que \u00e9 um grande anti-inflamat\u00f3rio. A curcumina, um poderoso agente anti-inflamat\u00f3rio, \u00e9 50 vezes mais potente que a vitamina C. A c\u00farcuma, outro tempero presente no\u00a0curry<\/span>, diminui o incha\u00e7o das articula\u00e7\u00f5es, em especial para aqueles que sofrem de artrite ou de inflama\u00e7\u00f5es em tais locais. O uso regular da c\u00farcuma pode ajudar a reduzir os riscos da doen\u00e7a de Alzheimer e da dem\u00eancia. Isso acontece devido ao poder que a c\u00farcuma tem de identificar as chamadas placas amiloides que, em excesso, interferem nas sinapses cerebrais.<\/p>\n

Curry<\/i>\u00a0<\/span>\u00e9 rico em antioxidantes que podem melhorar a apar\u00eancia da pele e prevenir os efeitos negativos da exposi\u00e7\u00e3o a longo prazo a poluentes ou fuma\u00e7a. Outros ingredientes presentes no\u00a0curry<\/span>, como pimenta e c\u00farcuma, aumentam a imunidade do corpo porque s\u00e3o ricos em vitamina A, C e B6, que auxiliam as c\u00e9lulas a combater infec\u00e7\u00f5es. Sua ingest\u00e3o regular auxilia no emagrecimento, pois possui uma variedade de amino\u00e1cidos e prote\u00ednas que ajudam a queimar c\u00e9lulas de gordura.<\/p>\n

Alecrim<\/h3>\n

Possui antioxidante e componentes anti-inflamat\u00f3rios que podem melhorar o sistema imunol\u00f3gico e a circula\u00e7\u00e3o do sangue.\u00a0Ajuda a proteger o sistema neurol\u00f3gico. Tamb\u00e9m possui \u00e1cido carn\u00f3sico, um ingrediente capaz de combater o dano de radicais livres no c\u00e9rebro. De acordo com um estudo publicado pelo\u00a0Cell Journal<\/i>, o \u00e1cido carn\u00f3sico pode ser \u00fatil na prote\u00e7\u00e3o contra neurodegenera\u00e7\u00e3o no hipocampo. De acordo com cientistas de\u00a0<\/span>Sanford-Burnham Medical Research Institute<\/i>, nos EUA, o\u00a0\u00e1cido carn\u00f3sico tamb\u00e9m pode promover uma sa\u00fade ocular melhor<\/a>.<\/p>\n

E para aqueles que s\u00e3o inimigos dos mosquitos, o alecrim tamb\u00e9m \u00e9 uma das plantas que funcionam como repelente natural. Para saber mais clique\u00a0aqui<\/a>.<\/p>\n

Noz moscada<\/h3>\n

Utilizada a s\u00e9culos pela cultura oriental, tem uma subst\u00e2ncia chamada miristicina, que age na fun\u00e7\u00e3o cerebral, estimulando a mem\u00f3ria, mas tamb\u00e9m inibindo a a\u00e7\u00e3o da enzima que provoca a doen\u00e7a de Alzheimer.\u00a0Al\u00e9m de adicionar sabor \u00e0 sua comida, noz moscada tamb\u00e9m possui minerais, como pot\u00e1ssio, c\u00e1lcio, ferro e mangan\u00eas, que ajudam a manter o sistema imunol\u00f3gico forte. Tem componentes anti-inflamat\u00f3rios que,\u00a0segundo pesquisas<\/a>, ajudam a inibir o crescimento de tumores e que reduzem a chance do aparecimento de certos tipos de c\u00e2ncer.\u00a0Se voc\u00ea tem ins\u00f4nia, coloque meia colher de ch\u00e1 de noz moscada no seu leite quente e tome-o morno antes de dormir. Essa receita antiga \u00e9 conhecida por trazer uma boa noite de sono.<\/p>\n

Mas lembre-se: noz moscada em altas doses pode ser perigosa, causando n\u00e1usea, diarreia, alucina\u00e7\u00f5es e, em alguns casos, at\u00e9 mesmo a morte. Portanto, utilize apenas pequenas doses na hora de cozinhar<\/p>\n

Pimenta caiena<\/h3>\n

Cont\u00e9m capsaicina, que estimula o metabolismo do corpo, ajudando a queimar mais calorias. \u00c9 um conhecido estimulante circulat\u00f3rio e auxilia na desintoxica\u00e7\u00e3o. Auxilia no controle da press\u00e3o arterial e reduz os n\u00edveis de triglic\u00e9rides. Como j\u00e1 falamos\u00a0aqui<\/a>, \u00e9 uma das maneiras para melhorar a circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea.<\/p>\n

Ajuda a dissolver a fibrina – subst\u00e2ncia que promove a forma\u00e7\u00e3o de co\u00e1gulos – e, quando adicionada \u00e0s refei\u00e7\u00f5es, combate dores de est\u00f4mago, c\u00e3ibras e gases. Se voc\u00ea tem dores de garganta constantes, tamb\u00e9m \u00e9 um bom rem\u00e9dio caseiro para trat\u00e1-las. Para saber mais, clique\u00a0aqui<\/a>.<\/p>\n

Alho<\/h3>\n

Como j\u00e1 falamos anteriormente\u00a0aqui<\/a>, o alho \u00e9 um dos seis alimentos que colaboram para uma vida mais longa e saud\u00e1vel, pois tem um componente chamado alicina, que previne a aterosclerose e a obstru\u00e7\u00e3o coron\u00e1ria, o que reduz o colesterol e co\u00e1gulos no sangue. Possui propriedades antibacterianas que tratam infec\u00e7\u00f5es, regulam o a\u00e7\u00facar no sangue e previnem o c\u00e2ncer.<\/p>\n

Ajuda na preven\u00e7\u00e3o de gripes e resfriados devido \u00e0s suas propriedades antivirais e antibacterianas. Cont\u00e9m piridoxina, ou vitamina B6, que auxilia na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as card\u00edacas, mant\u00e9m a sa\u00fade do sistema nervoso e ainda tem a vantagem de deixar a pele saud\u00e1vel.<\/p>\n

Folha de louro<\/h3>\n

Folhas de louro possuem colesterol zero. S\u00e3o ricas em compostos que ajudam na sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o, reduzindo as chances de doen\u00e7as card\u00edacas coron\u00e1rias e mantendo o cora\u00e7\u00e3o ativo.\u00a0S\u00e3o ricas em \u00e1cidos graxos insaturados mono e ajudam a melhorar o colesterol HDL (o bom!) e reduz o colesterol LDL (o ruim!). S\u00e3o recomendadas para mulheres gr\u00e1vidas, pois ajudam na s\u00edntese de DNA. E ajudam a regular o ciclo menstrual.\u00a0Recomendadas durante gripes e febres, pois ajudam a aliviar o congestionamento. A melhor forma de ingerir o louro \u00e9 na forma de ch\u00e1, mas se voc\u00ea quiser deixar uma refei\u00e7\u00e3o pesada, como a feijoada, mais leve para o seu est\u00f4mago, coloque um pouco de louro durante sua prepara\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Manjeric\u00e3o<\/h3>\n

Cont\u00e9m flavonoides que, al\u00e9m de diversas outras vantagens ao corpo, como j\u00e1 falamos\u00a0aqui<\/a>, ajudam a reduzir a a\u00e7\u00e3o da oxida\u00e7\u00e3o do colesterol na corrente sangu\u00ednea, reduzem o colesterol ruim, controlam a glicemia e, devido \u00e0 a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria, aliviam dor de artrite.<\/p>\n

Possui antioxidantes, propriedades antiestresse e\u00a0\u00e9 anti-bacteriano; ajuda a reduzir o cortisol, horm\u00f4nio do estresse. Al\u00e9m de ser uma fonte de vitamina C, ajuda a diminuir o muco na bronquite e previne tosses e dores de garganta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c9 sempre bom ter variados tipos de temperos na sua despensa, afinal, ningu\u00e9m quer viver<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24921,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/temperos1.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/temperos1-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/temperos1-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/temperos1.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/temperos1.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/temperos1.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/temperos1.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/temperos1.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/temperos1.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/temperos1.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"\u00c9 sempre bom ter variados tipos de temperos na sua despensa, afinal, ningu\u00e9m quer viver","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24920"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24920"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24920\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24920"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}