{"id":2426,"date":"2014-07-05T14:41:28","date_gmt":"2014-07-05T14:41:28","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=2426"},"modified":"2014-07-05T14:49:19","modified_gmt":"2014-07-05T14:49:19","slug":"superbanana-com-mais-betacaroteno-pode-ajudar-a-combater-desnutricao-na-africa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/superbanana-com-mais-betacaroteno-pode-ajudar-a-combater-desnutricao-na-africa\/","title":{"rendered":"Superbanana com mais betacaroteno pode ajudar a combater desnutri\u00e7\u00e3o na \u00c1frica"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Uma banana com DNA<\/strong> modificado pode ajudar a combater a car\u00eancia de vitamina A na \u00c1frica<\/strong>. Desenvolvida por cientistas australianos, a fruta <\/strong> est\u00e1 em fase de teste nos EUA.<\/p>\n

A chamada superbanana cont\u00e9m mais betacaroteno. Presente na laranja e na cenoura, esta subt\u00e2ncia ajuda o corpo a produzir vitamina<\/strong> A, nutriente importante para fun\u00e7\u00f5es como a vis\u00e3o e o desenvolvimento dos ossos.<\/p>\n

De acordo com os cientistas, a nova fruta \u00e9 capaz de aumentar em at\u00e9 10 vezes o potencial da banana de estimular a produ\u00e7\u00e3o de betacaroteno pelo corpo. Resultado de nove anos de pesquisa, o potencial desuperbanana\u00a0vem animando os pesquisadores.<\/p>\n

“Cerca de 15 a 30 por cento da popula\u00e7\u00e3o de Uganda formada por crian\u00e7as com menos de cinco anos e mulheres em idade f\u00e9rtil sofrem de car\u00eancia de vitamina A”, afirma Jack Dale, cientista da Universidade australiana de Queensland.<\/p>\n

Uganda e bananas<\/strong><\/p>\n

De acordo com Scientific American, a fruta geneticamente modifica cairia como uma luva nos h\u00e1bitos alimentares de Uganda, pa\u00eds localizado no leste da \u00c1frica. L\u00e1, cerca de 30% das calorias ingeridas diariamente pelas pessoas v\u00eam das bananas.<\/p>\n

Em m\u00e9dia, quem vive em Uganda come de 3 a 11 bananas por dia. Em um ano, isso pode representar a ingest\u00e3o de mais de 360 quilos de fruta. At\u00e9 o termo usado na l\u00edngua local para comida (matooke) vem de um prato feito \u00e0 base de banana.<\/p>\n

“A banana representa para quem \u00e9 de Uganda o que a batata significa para quem \u00e9 da Am\u00e9rica ou o arroz representa para quem \u00e9 do Leste Asi\u00e1tico”, afirma Dale. Ou seja, a fruta \u00e9 um item essencial na dieta daquele pa\u00eds.<\/p>\n

Entretanto, a\u00a0superbanana\u00a0ainda deve demorar um tempo at\u00e9 chegar \u00e0s mesas de Uganda e outros lugares do mundo. Isso porque a maioria das legisla\u00e7\u00f5es ainda n\u00e3o permite a libera\u00e7\u00e3o imediata para consumo de alimentos geneticamente modificados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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