{"id":23551,"date":"2015-06-27T14:00:45","date_gmt":"2015-06-27T14:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=23551"},"modified":"2015-06-26T23:12:14","modified_gmt":"2015-06-26T23:12:14","slug":"pacientes-e-medicos-comemoram-norma-da-anvisa-que-obriga-rotulagem-de-alergenicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/pacientes-e-medicos-comemoram-norma-da-anvisa-que-obriga-rotulagem-de-alergenicos\/","title":{"rendered":"Pacientes e m\u00e9dicos comemoram norma da Anvisa que obriga rotulagem de alerg\u00eanicos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Pacientes e m\u00e9dicos classificaram como uma conquista a decis\u00e3o da Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa<\/a>) de aprovar a rotulagem obrigat\u00f3ria dos alimentos que mais causam alergia alimentar. Em reuni\u00e3o na \u00faltima quarta-feira, em Bras\u00edlia, foi fixado que os r\u00f3tulos dos produtos dever\u00e3o informar a presen\u00e7a de 17 alerg\u00eanicos (veja ao lado). Embora n\u00e3o seja alimento, o l\u00e1tex natural foi inclu\u00eddo na lista por fazer parte da composi\u00e7\u00e3o de alguns chicletes e de embalagens pl\u00e1sticas.<\/p>\n

Com a resolu\u00e7\u00e3o, v\u00e1lida para alimentos e bebidas industrializados, fabricantes ser\u00e3o obrigados a usar nomes comuns, em vez de termos t\u00e9cnicos, para ressaltar a presen\u00e7a de subst\u00e2ncias que causam alergia. Uma das principais reclama\u00e7\u00f5es das fam\u00edlias de pessoas que convivem com o problema \u00e9 a falta de clareza nos r\u00f3tulos, j\u00e1 que as ind\u00fastrias utilizam palavras como \u201ccase\u00edna\u201d e \u201ccaseinato\u201d para indicar a exist\u00eancia de leite, por exemplo, na f\u00f3rmula.<\/p>\n

M\u00e3e de Lucca, de 4 anos e al\u00e9rgico \u00e0 prote\u00edna do leite, a consultora de eventos Karina Campo, de 37, diz precisar contar com a sorte ao comprar industrializados para o filho.<\/p>\n

\u2014 \u00c9 complicado, porque h\u00e1 r\u00f3tulos com nomes cient\u00edficos e em ingl\u00eas. N\u00e3o temos confian\u00e7a na rotulagem. Essa resolu\u00e7\u00e3o \u00e9 muito importante n\u00e3o s\u00f3 por obrigar a indica\u00e7\u00e3o da presen\u00e7a da subst\u00e2ncia no produto, mas tamb\u00e9m de tra\u00e7os dela \u2014 afirma.<\/p>\n

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<\/figcaption><\/figure>\n

De acordo com a alergista Ariana Yang, a norma da Anvisa representa ainda uma conquista m\u00e9dica, j\u00e1 que a rotulagem correta interfere em diagn\u00f3sticos e tratamentos:<\/p>\n

\u2014 Por causa de r\u00f3tulos errados, \u00e0s vezes recomendamos restri\u00e7\u00f5es alimentares desnecess\u00e1rias, que podem impor d\u00e9ficit nutricional ao paciente.<\/p>\n

Ap\u00f3s a publica\u00e7\u00e3o da norma no Di\u00e1rio Oficial da Uni\u00e3o, que deve ocorrer na semana que vem, as empresas ter\u00e3o 12 meses para se adequar. Segundo a advogada Cec\u00edlia Cury, coordenadora da campanha \u201cP\u00f5e no R\u00f3tulo\u201d, que defende a rotulagem correta de alerg\u00eanicos, a luta continua pela padroniza\u00e7\u00e3o de r\u00f3tulos de produtos \u201cembalados na presen\u00e7a do consumidor\u201d, como p\u00e3o de padaria, al\u00e9m de cosm\u00e9ticos e itens de higiene pessoal.<\/p>\n

Entenda o problema <\/strong><\/p>\n

A alergia alimentar \u00e9 uma rea\u00e7\u00e3o do sistema imune a prote\u00ednas alimentares, explica Ariana Yang, coordenadora do Ambulat\u00f3rio de Alergia Alimentar do Hospital das Cl\u00ednicas da Universidade de S\u00e3o Paulo e da Universidade Estadual de Campinas.<\/p>\n

Entre os sintomas est\u00e3o altera\u00e7\u00f5es gastrointestinais, respirat\u00f3rias e cut\u00e2neas (incha\u00e7o e placas vermelhas). Em casos graves, pode ocorrer queda da press\u00e3o arterial e choque anafil\u00e1tico.<\/p>\n

O problema pode surgir em qualquer fase da vida, mas \u00e9 mais comum em crian\u00e7as. O aleitamento materno exclusivo at\u00e9 os 6 meses \u00e9 uma das medidas de preven\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Estima-se que 5% das crian\u00e7as brasileiras sofram de alergia alimentar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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