{"id":21695,"date":"2015-05-25T16:00:53","date_gmt":"2015-05-25T16:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=21695"},"modified":"2015-05-24T23:10:02","modified_gmt":"2015-05-24T23:10:02","slug":"semana-dos-alimentos-organicos-tem-foco-nos-produtores-e-consumidores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/semana-dos-alimentos-organicos-tem-foco-nos-produtores-e-consumidores\/","title":{"rendered":"Semana dos Alimentos Org\u00e2nicos tem foco nos produtores e consumidores"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Come\u00e7ou neste domingo, 24 de maio, a 11\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Semana Nacional dos Alimentos Org\u00e2nicos (SAO)<\/strong> com o tema\u00a0Produtor org\u00e2nico<\/strong>, parceiro da natureza na promo\u00e7\u00e3o da vida<\/em>, que visa informar aos consumidores os benef\u00edcios ambientais, sociais e nutricionais desses alimentos.<\/p>\n

O evento ser\u00e1 realizado, simultaneamente, no Distrito Federal e em 21 Estados at\u00e9 o dia 31. O Minist\u00e9rio do Meio Ambiente (MMA), por meio do Projeto Biodiversidade para Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o (BFN, na sigla em ingl\u00eas), apoia a iniciativa e promover\u00e1 o Espa\u00e7o Gastron\u00f4mico da Biodiversidade do Cerrado.<\/p>\n

A atividade gastron\u00f4mica ser\u00e1 realizada no \u00faltimo dia do evento, no Jardim Bot\u00e2nico de Bras\u00edlia (DF), das 9h \u00e0s 12h, e ter\u00e1 degusta\u00e7\u00e3o de alimentos preparados a partir de esp\u00e9cies nativas do bioma local. \u201cO objetivo do Espa\u00e7o Gastron\u00f4mico da Biodiversidade do Cerrado \u00e9 evidenciar a import\u00e2ncia das esp\u00e9cies nativas na diversifica\u00e7\u00e3o da dieta alimentar, demonstrar as diferentes possibilidades de uso dessas esp\u00e9cies na prepara\u00e7\u00e3o de alimentos e divulgar os dados nutricionais da biodiversidade brasileira\u201d, explica a analista ambiental da Secretaria do Departamento de Conserva\u00e7\u00e3o da Biodiversidade do MMA Camila Neves Soares Oliveira.<\/p>\n

Programa\u00e7\u00e3o<\/strong>
\nAl\u00e9m do espa\u00e7o gastron\u00f4mico, o MMA apoiar\u00e1 uma exposi\u00e7\u00e3o itinerante que percorrer\u00e1 o Brasil at\u00e9 o final do ano. A exposi\u00e7\u00e3o conta com 13 diferentes pain\u00e9is que evidenciam os valores envolvidos na produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica.<\/p>\n

Cada Estado \u00e9 respons\u00e1vel por definir suas atividades e programa\u00e7\u00e3o, por meio das Comiss\u00f5es da Produ\u00e7\u00e3o Org\u00e2nica (CPOrgs), em articula\u00e7\u00e3o e parceria com produtores e entidades do setor p\u00fablico e da sociedade civil locais.<\/p>\n

Entre as atividades previstas est\u00e3o a realiza\u00e7\u00e3o de cursos, semin\u00e1rios, debates, feiras, exposi\u00e7\u00f5es, elabora\u00e7\u00e3o de v\u00eddeos e degusta\u00e7\u00e3o de alimentos.<\/p>\n

A partir da edi\u00e7\u00e3o deste ano, a campanha n\u00e3o se restringe \u00e0 Semana dos Alimentos Org\u00e2nicos (24 a 31 de maio), dando continuidade ao trabalho de valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica ao longo do ano todo.<\/p>\n

Agroecologia<\/strong><\/p>\n

Entre as principais pr\u00e1ticas do produtor org\u00e2nico est\u00e3o o uso respons\u00e1vel do solo, da \u00e1gua e do ar, bem como a manuten\u00e7\u00e3o da atividade biol\u00f3gica equilibrada, a preserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade e a consci\u00eancia social. O sistema de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica se baseia em princ\u00edpios de agroecologia, de forma a viabilizar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos e outros produtos necess\u00e1rios ao homem, em harmonia com a natureza, mantendo rela\u00e7\u00f5es comerciais e de trabalho justas, al\u00e9m de valorizar a cultura e o desenvolvimento locais.<\/p>\n

A escolha do tema tem o objetivo de chamar a aten\u00e7\u00e3o dos consumidores para a import\u00e2ncia de se valorizar e apoiar os produtores de alimentos, e mostrar que, ao adquirir produtos org\u00e2nicos, os consumidores optam por fazer parte da rede de pessoas e entidades que acreditam que o seu consumo respons\u00e1vel tem papel fundamental na defini\u00e7\u00e3o de quem permanecer\u00e1 no campo, o que produzir\u00e1 e de que forma. A campanha ressalta os valores por traz da produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, os quais n\u00e3o s\u00e3o vis\u00edveis nos produtos, sendo desconhecidos da maior parte da sociedade.<\/p>\n

A campanha \u00e9 realizada em parceria com o MMA e os Minist\u00e9rios do Desenvolvimento Social e Combate \u00e0 Fome, da Educa\u00e7\u00e3o, da Ci\u00eancia, Tecnologia e Inova\u00e7\u00e3o, do Desenvolvimento Agr\u00e1rio, da Sa\u00fade, da Pesca e Aquicultura, e da Fazenda, al\u00e9m da Secretaria-Geral da Presid\u00eancia da Rep\u00fablica e de outras organiza\u00e7\u00f5es governamentais e n\u00e3o governamentais. O Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento coordena a campanha nacionalmente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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