{"id":20750,"date":"2018-02-03T14:54:46","date_gmt":"2018-02-03T17:54:46","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=20750"},"modified":"2018-02-04T15:09:04","modified_gmt":"2018-02-04T18:09:04","slug":"agroturismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/agroturismo\/","title":{"rendered":"Agroturismo"},"content":{"rendered":"
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Para algumas pessoas, o termo \u201cagroturismo\u201d pode invocar imagens de turistas de colarinho branco pagando pela oportunidade de fazer trabalhos agr\u00edcolas. No entanto, mais pessoas do que nunca est\u00e3o tirando proveito das diversas oportunidades fornecidas pelo agroturismo. Turistas ligados \u00e0 agricultura <\/a>podem passar f\u00e9rias em uma fazendo que produz azeite na Toscana, colher uvas nos vinhedos da Calif\u00f3rnia, comprar laranjas em uma banca na estrada ou se aventurar pelos labirintos de um milharal.<\/p>\n

\"Festival<\/p>\n

O agroturismo \u00e9 a pr\u00e1tica de atrair visitantes e viajantes para \u00e1reas agr\u00edcolas, geralmente com prop\u00f3sitos educacionais e recreativos. Devido \u00e0s dificuldades econ\u00f4micas e mudan\u00e7as na agricultura e pecu\u00e1ria em todo o mundo, muitos fazendeiros \u2013 especialmente aqueles com pequenas propriedades \u2013 descobriram que atrav\u00e9s do turismo \u00e9 poss\u00edvel complementar seus agroneg\u00f3cios e gerar mais renda.<\/p>\n

Da mesma forma que a dist\u00e2ncia entre a produ\u00e7\u00e3o e o consumo dos produtos agr\u00edcolas cresce, aumenta o interesse dos consumidores sobre a agricultura e a pecu\u00e1ria. As pessoas tentam se reconectar com a agricultura praticada no passado.<\/p>\n

Essas duas necessidades caminham juntas no agroturismo que ajuda a reconstruir a rela\u00e7\u00e3o entre produtores e consumidores desaparecida em fun\u00e7\u00e3o do forte crescimento da industrializa\u00e7\u00e3o na agricultura.<\/p>\n

Ent\u00e3o, o que faz com que uma fazenda fa\u00e7a parte do agroturismo? Neste artigo, n\u00f3s daremos uma olhada nos diferentes tipos de agroturismo.<\/p>\n

O neg\u00f3cio b\u00e1sico da agricultura sempre foi o cultivo de culturas ou a cria\u00e7\u00e3o de gado que podem ser vendidos diretamente como mercadorias aos consumidores ou como commodities para servir em outros processos \u2013 como o gado vendido para o abate ou as uvas vendidas para uma vin\u00edcola<\/a>. No entanto, nos \u00faltimos anos, os custos dos insumos para a pecu\u00e1ria e agricultura t\u00eam aumentado e os pre\u00e7os das commodities, por sua vez, ca\u00edram.<\/p>\n

\"Produ\u00e7\u00e3o<\/p>\n

S\u00f3 isso j\u00e1 foi o suficiente para pressionar financeiramente muitos fazendeiros. Mas dois outros fatores tamb\u00e9m contribu\u00edram para que alguns fazendeiros se sentissem for\u00e7ados a encontrar novas maneiras de ganhar a vida:<\/p>\n

– globaliza\u00e7\u00e3o:<\/strong> os fazendeiros estavam acostumados a enfrentar a concorr\u00eancia apenas no mercado regional, mas a melhoria nos meios de transporte, comunica\u00e7\u00e3o e com\u00e9rcio internacional ampliou o mercado, colocando fazendeiros de lado opostos do mundo concorrendo entre si.<\/p>\n

– industrializa\u00e7\u00e3o: <\/strong>atualmente as pequenas fazendas se v\u00eaem for\u00e7adas a lutar tamb\u00e9m com a agricultura industrializada. Essas grandes empresas agr\u00edcolas s\u00e3o capazes de produzir mais produtos por um custo muito menor gra\u00e7as ao uso da tecnologia moderna que permite uma produ\u00e7\u00e3o em larga escala.<\/p>\n

Os agricultores em meio \u00e0 luta pela sobreviv\u00eancia, tiveram que escolher entre deixar o agroneg\u00f3cio e buscar um outro emprego ou descobrir novos usos para os recursos j\u00e1 existentes. E \u00e9 a\u00ed que teve in\u00edcio o agroturismo<\/strong>. Muito pouco investimento teve que ser feito para que os agricultores come\u00e7assem a colher os benef\u00edcios.<\/p>\n

Agroturismo e a agricultura praticada no passado<\/strong><\/span><\/div>\n

Voc\u00ea gostaria de fazer uma viagem no tempo com o agroturismo? Alguns locais recriam fazendas de tempos atr\u00e1s e conseguem imergir seus convidados em outros per\u00edodos. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos possui e opera o Homeplace, no Lakes National Recreation Area, em Tennesse, onde foi recriada uma fazenda do s\u00e9culo 19. O museu de hist\u00f3ria Connor Prairie, da ind\u00fastria Fishers, vai al\u00e9m. O museu ao ar livre n\u00e3o d\u00e1 apenas a oportunidade aos visitantes de verem como funcionava uma pequena cidade do s\u00e9culo 19 como \u00e9 poss\u00edvel explorar a agricultura da Am\u00e9rica naquela fase com o programa Follow the North Star. O programa permite aos visitantes experimentarem at\u00e9 mesmo o que era ser um escravo em funga.<\/span><\/p>\n

Do ponto de vista do neg\u00f3cio, o turismo rural pode desempenhar tr\u00eas papeis b\u00e1sicos para o agricultor:<\/p>\n

1.\u00a0\u00a0\u00a0 Empreendimento suplementar – o agroturismo apoia a atividade principal da fazenda. A produ\u00e7\u00e3o de mercadorias e commodities ainda gera a maior parte da renda enquanto o agroturismo, como visitas di\u00e1rias de grupos escolares, fornece uma renda extra.<\/p>\n

2.\u00a0\u00a0\u00a0 Empreendimento complementar \u2013 o agroturismo e a agricultura tradicional geram a mesma renda para o agricultor. Um exemplo disso poderia ser uma fazenda que produz ab\u00f3boras onde metade do cultivo \u00e9 vendida para um atacadista (que por sua vez revende as ab\u00f3boras aos supermercados), enquanto que a outra metade vai para os visitantes que pagam para participar de festivais e concursos.<\/p>\n

3.\u00a0\u00a0\u00a0 Empreendimento principal \u2013 o agroturismo ocupa o lugar central na fazenda. Um exemplo disso poderia ser uma fazenda que cultiva ma\u00e7\u00e3s cuja renda vem em sua maior parte dos turistas que pagam para passar um final de semana nela, mas mesmo assim ainda vende parte de suas ma\u00e7\u00e3s para aumentar o lucro.<\/p>\n

Essa variedade de n\u00edveis de envolvimento torna o agroturismo uma possibilidade e tanto para todos os agricultores j\u00e1 que o custo do investimento e seu escopo podem variar drasticamente. Al\u00e9m disso, assim como o ecoturismo envolve a preserva\u00e7\u00e3o dos habitats naturais pelos viajantes ecologicamente corretos, o agroturismo tamb\u00e9m n\u00e3o provoca impacto algum na \u00e1rea. Isso significa que a maioria dos fazendeiros que deseja entrar no agroturismo n\u00e3o precisa se preocupar com o grande n\u00famero de visitantes em suas propriedades e instala\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

O agroturismo d\u00e1 aos fazendeiros a oportunidade de educar os visitantes sobre seus modos de vida e dividir o que sabem sobre a agricultura com os outros. Na pr\u00f3xima p\u00e1gina daremos uma olhada nas v\u00e1rias formas que o agroturismo pode tomar.<\/p>\n

O \u00e2mbito do turismo rural varia drasticamente dependendo do tipo de fazenda, propriedade dispon\u00edvel e quanto do neg\u00f3cio estar\u00e1 voltado para o agroturismo. No entanto, essas v\u00e1rias formas podem ser subdivididas em tr\u00eas grupos b\u00e1sicos:<\/p>\n

1.\u00a0\u00a0\u00a0 Agroturismo voltado diretamente ao mercado: se voc\u00ea j\u00e1 se deparou com uma banca na estrada que vende produtos agr\u00edcolas, voc\u00ea viu o agroturismo voltado ao mercado. Os agricultores vendem sua produ\u00e7\u00e3o, itens enlatados e outros produtos org\u00e2nicos diretamente aos consumidores seja em bancas nas rodovias ou em estandes localizados dentro das pr\u00f3prias fazendas. Os agricultores podem vender produtos org\u00e2nicos similares ao que os consumidores encontrariam em um supermercado, mas seus produtos contam com o apelo de vir diretamente de uma fazenda local. Para chamar ainda mais a aten\u00e7\u00e3o dos consumidores, os produtos v\u00eam com r\u00f3tulos de \u201corg\u00e2nicos\u201d e\/ou \u201cnaturais\u201d.<\/p>\n

2.\u00a0\u00a0\u00a0 Agroturismo educacional: essa forma de agroturismo inclui colher a sua pr\u00f3pria ma\u00e7\u00e3, excurs\u00f5es pelas fazendas, saborear um bom caf\u00e9-da-manh\u00e3 na fazenda e a entrega de kits que ensinam um pouco sobre como funciona a vida na fazenda. A fazenda em si j\u00e1 \u00e9 um destino tur\u00edstico. Os agroturistas pagam para colher as frutas, degustar vinhos ou simplesmente desfrutar da agrad\u00e1vel atmosfera do local. Al\u00e9m disso, na hora de ir embora muitos acabam comprondo os produtos agr\u00edcolas.<\/p>\n

3.\u00a0\u00a0\u00a0 Agroturismo recreacional: embora ainda considerado como agroturismo, esta modalidade tende a colocar a terra agr\u00edcola dispon\u00edvel para usos comerciais. Festivais de colheitas, labirintos de milharais e casamentos realizados na fazenda s\u00e3o atividades que acontecem com frequencia nas fazendas. Outras atividades como acampamento, tiro com arco ou passeio a cavalo tamb\u00e9m s\u00e3o oferecidas. Assim como acontece nas outras modalidades de agroturismo, esta tamb\u00e9m deixa os clientes tentados a comprar os produtos agr\u00edcolas.<\/p>\n

\"Toscana\"<\/p>\n

Uma vez estabelecida a liga\u00e7\u00e3o entre o consumidor e a fazenda, as visitas tendem a se repetir. Essa lealdade do cliente \u00e9 a chave de sucesso de muitos neg\u00f3cios que envolvem o agroturismo. Nos Estados Unidos existe at\u00e9 a Community Supported Agriculture (CSA)<\/strong>. Atrav\u00e9s da CSA fam\u00edlias ajudam manter a agricultura local assinando um compromisso financeiro com determinada fazenda em troca de visitas regulares ou produtos e mercadorias. Algumas CSAs exigem pagamento antecipado enquanto outras pedem apenas que os assinantes participem do cultivo e colheita de suas culturas. Nesse caso o alimento tem um valor especial para as pessoas \u2013 j\u00e1 que elas sabem de onde eles vieram.<\/p>\n

Mas, quem s\u00e3o os agroturistas? Na pr\u00f3xima p\u00e1gina entenderemos qual o apelo que o agroturismo tem sobre os viajantes.<\/p>\n

Agroturistas podem ser as mais diferentes pessoas, mas quem realmente paga por um final de semana em uma fazenda para colher frutas?<\/p>\n

Assim como em um museu de arte ou um ponto tur\u00edstico, o agroturismo oferece aos visitantes uma experi\u00eancia educacional. Mas no lugar de proporcionar aos visitantes um inser\u00e7\u00e3o na hist\u00f3ria ou na arte, na fazenda as pessoas t\u00eam contato com os m\u00e9todos de cultivo e a cultura agr\u00edcola. Al\u00e9m disso, assim como os ecoturistas <\/a>procuram as belezas naturais, os agroturistas <\/strong>buscam descobrir de onde vem os alimentos ou ver como vivem as pessoas que trabalham diretamente com a terra.<\/p>\n

\"Milharal\"<\/p>\n

O agroturismo tamb\u00e9m atrai baby boomers<\/a> urbanos e suburbanos e idosos que podem se sentir nost\u00e1lgicos em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 vida na fazenda. E quando eles conseguem levar seus familiares para perto das atividades agr\u00edcolas \u00e9 como se mostrassem um pouco de seu passado. Al\u00e9m disso, os turistas acostumados a visitar pa\u00edses estrangeiros s\u00e3o mais interessados na agricultura do pr\u00f3prio pa\u00eds do que em outros destinos tur\u00edsticos. Um bom exemplo disso \u00e9 que, apesar de todo o glamour das praias do Hava\u00ed, o agroturismo naquele estado gerou uma receita de US$ 38,8 milh\u00f5es em 2006 [fonte: Pacific Business News].<\/p>\n

Quanto mais fam\u00edlias se afastam das t\u00edpicas f\u00e9rias de uma ou duas semanas e buscam viagens de finais de semana, o agroturismo local ou nas proximidades de casa pode ser uma boa op\u00e7\u00e3o em termos de valor. De acordo com uma pesquisa realizada pela Travel Industry Association of America , as atividades ao ar livre est\u00e3o em terceiro lugar entre as atividades mais procuradas durante as f\u00e9rias dos americanos, logo atr\u00e1s de fazer compras em shoppings e eventos familiares [fonte: Agricultural Marketing Resource Center<\/a>].<\/p>\n

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