{"id":205,"date":"2014-04-26T03:55:19","date_gmt":"2014-04-26T03:55:19","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=205"},"modified":"2020-04-24T05:32:17","modified_gmt":"2020-04-24T08:32:17","slug":"melancia-para-controlar-a-fome","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/melancia-para-controlar-a-fome\/","title":{"rendered":"Melancia para controlar a fome"},"content":{"rendered":"

\"\"A fruta \u00e9 rica em nutrientes como carboidratos, betacaroteno, vitaminas do complexo B, ferro, f\u00f3sforo e c\u00e1lcio, que s\u00e3o importantes para a regula\u00e7\u00e3o do metabolismo (Foto: Danilo Tanaka)<\/span>

Por Leticia Maciel<\/span>

Saiba quais s\u00e3o os mitos e verdades da fruta rica em \u00e1gua que ajuda a controlar a fome<\/span>

Como \u00e9 formada s\u00f3 por \u00e1gua, n\u00e3o engorda\u00a0<\/span>

Falso. Em primeiro lugar, a melancia n\u00e3o \u00e9 formada \u201cs\u00f3\u201d por \u00e1gua. Em sua composi\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m h\u00e1 carboidratos, vitaminas, minerais e fibras. Por isso, n\u00e3o se pode dizer que ela n\u00e3o colabore com a oferta de calorias para o dia. Uma fatia (100 g) possui 31 calorias. \u00c9 pouco, mas \u00e9 claro que, se for associada a outros alimentos, ou ingerida em grandes quantidades, colabora para a soma de calorias e para o aumento de peso.<\/span>

\u00c9 proibido com\u00ea-la \u00e0 noite\u00a0<\/span>

Falso. Embora exista esse mito, n\u00e3o faz mal ingerir melancia no per\u00edodo noturno. O \u00fanico inconveniente \u00e9 que, se ela for consumida em excesso, pode promover estimula\u00e7\u00e3o urin\u00e1ria, por conta do seu alto teor de \u00e1gua. Basta dosar a quantidade ingerida, para n\u00e3o comprometer o sono \u2013 devido ao aumento das mic\u00e7\u00f5es.<\/span>

Provoca saciedade\u00a0<\/span>

Verdadeiro. Essa sensa\u00e7\u00e3o \u00e9 basicamente provocada pelo teor de fibras que o alimento possui. No est\u00f4mago, e em presen\u00e7a de \u00e1gua, a mol\u00e9cula de fibra incha, dilatando o \u00f3rg\u00e3o e proporcionando saciedade. Mas, no caso da melancia, est\u00e1 mais relacionada ao alto teor de \u00e1gua da fruta, que dilata o est\u00f4mago.<\/span>

Faz mal engolir os caro\u00e7os\u00a0<\/span>

Falso. A semente da melancia \u00e9 composta pela fibra da fruta, e esse \u00e9 outro mito que a envolve. Entretanto, por serem muito fibrosas \u2013 e o nutriente tem a caracter\u00edstica de passar intacto pelo\u00a0 ingeridas em excesso, as sementes podem causar \u201cempachamento\u201d, que \u00e9 a sensa\u00e7\u00e3o de est\u00f4mago cheio, mesmo com pouca quantidade de alimentos.<\/span>

N\u00e3o pode ser misturada com leite\u00a0<\/span>

Falso. N\u00e3o h\u00e1 nada que comprometa sua mistura com o leite. Existem in\u00fameras prepara\u00e7\u00f5es com essa combina\u00e7\u00e3o. Por exemplo: sorvete de melancia, mousse de melancia, pudins etc.<\/span>

Faz bem para o organismo\u00a0<\/span>

Verdadeiro. A fruta \u00e9 rica em nutrientes como carboidratos, betacaroteno, vitaminas do complexo B, ferro, f\u00f3sforo e c\u00e1lcio, que s\u00e3o importantes para a regula\u00e7\u00e3o do metabolismo. Ela tamb\u00e9m se destaca pela presen\u00e7a de licopeno e glutationa, compostos antioxidantes que inibem os radicais livres, protegendo o organismo de doen\u00e7as infecciosas e at\u00e9 mesmo do c\u00e2ncer.<\/span>

Diab\u00e9tico n\u00e3o pode comer a fruta\u00a0<\/span>

Falso. A pessoa diab\u00e9tica pode ingerir, dentro das quantidades permitidas, qualquer fruta. Acontece que algumas delas, por possu\u00edrem alto teor de frutose, n\u00e3o devem ser consumidas em jejum, uma vez que alteram a glicemia (taxa de a\u00e7\u00facar no sangue).<\/span>

Texto: Marcela Carlini\/ Foto: Danilo Tanaka\/ Adapta\u00e7\u00e3o: Let\u00edcia Maciel<\/span>

Fonte:\u00a0<\/span>Revista Viva Sa\u00fade<\/a>
23.03.2014<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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